2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Lazima mimi loweka karanga na mbegukabla ya kuzila? Kwa nini mapishi mengi ya vegan yanasema unahitaji kuloweka karanga kabla ya kuzitumia? Wao ni kina nani faida za kuloweka karanga na mbegu?
Mapishi mengi ya chakula mbichi yanahitaji karanga au mbegu zilizolowekwa. Kuna sababu kadhaa za hii, kuanzia ladha hadi kuongezeka kwa lishe.
Wakati mwingine inabidi uwaandalie tu ili chakula kiwe laini. Hata ikiwa hauko kwenye lishe ya mboga, sababu kubwa ya loweka karanga ni kwamba wengi wao, haswa walnuts na mlozi, wana ladha ya kupendeza zaidi mara tu ikiwa imelowekwa na kuoshwa.
Kama utakavyoona, ukijaribu mwenyewe, baada ya dakika 20 maji ni kahawia. Baada ya masaa machache, vumbi vingi, mabaki na tanini kutoka kwa ngozi hutolewa ndani ya maji, na walnut hutoka na ladha ya kupendeza na laini. Utagundua kuwa walnuts zilizowekwa hazina ladha hii ya kutuliza nafsi katika vinywa vyetu.
Hii ni kwa sababu wakati wa kulowekwa, tanini huwashwa, ikiacha nati laini na yenye mafuta zaidi. Maji yaliyobaki yanapaswa kutupwa kila wakati na hayatatumiwa kamwe.
Nyingine maarufu faida ya kuloweka karanga na mbegu ni pamoja na kuongezeka kwa shughuli za enzyme, ngozi kubwa ya virutubisho vya chakula na mwili na kuongezeka kwa usagaji.
Kwa maneno mengine, kwa sababu tu karanga na mbegu huchukuliwa kuwa vyanzo vyema vya protini na virutubisho haimaanishi kwamba mwili wako unaweza kunyonya virutubisho hivyo.
Kuloweka huingilia kati hapa. Wakati wa kulowekwa, wataanza mchakato wa kuota, ambayo huongeza sana wasifu wao wa lishe.
Karanga zinapaswa kulowekwa tu baada ya kuondolewa kwenye makombora yao. Utaona kwamba karanga zisizo na ngozi, kama karanga za macadamia, korosho, au karanga za Brazil, hazina mabaki mengi ya maji, lakini kuloweka bado kunapendekezwa kwa kupikia rahisi.
Loweka karanga na mbegu kwa dakika 20 hadi masaa 2 au 3, au hata usiku mmoja kwenye jokofu. Kwa ujumla, ngumu zaidi kama walnuts itachukua muda mrefu kulainika.
Ikiwa dawa yako inahitaji karanga au mbegu zilizolowekwa, na unayo muda kidogo, jaribu kusubiri angalau dakika 20 au suuza tu mara kwa mara na vizuri.
Vinginevyo, panga mbele kidogo na uwanyonye usiku mmoja kwenye jokofu kwenye jarida la glasi na kifuniko kisichopitisha hewa. Kuloweka kwenye chombo cha plastiki haipendekezi.
Ikiwa mara nyingi inabidi ufanye mchakato huu, unaweza kuwaweka wamelowekwa kwenye jokofu lako wakati wowote kwa urahisi ulioongezwa.
Ikiwa unachagua chaguo hili, utahitaji kubadilisha maji kila siku mbili ili chakula kisiweze kuharibika.
Kwa kifupi, kwanini loweka karanga na mbegu?
- Kuondoa au kupunguza asidi ya phytic;
- Kuondoa au kupunguza tanini;
- Kuzuia vizuizi vya enzyme;
- Kuhimiza utengenezaji wa Enzymes muhimu;
- Kuongeza kiwango cha vitamini, haswa vitamini B-tata;
- Kuvunja gluten na kuwezesha digestion;
- Kufanya protini zipatikane kwa urahisi zaidi kwa ngozi;
- Kuzuia upungufu wa madini na upotevu wa mifupa;
- Ili kupunguza sumu kwenye koloni na kuiweka safi.
Ilipendekeza:
Maandalizi Ya Maziwa Kutoka Kwa Karanga Na Mbegu
Inazidi kuwa kawaida kuamini kuwa bidhaa za maziwa ya ng'ombe ni vizio vikali, hazivumiliwi vizuri na mwili wowote wa mwanadamu na haipaswi kuwapo kwenye menyu yetu kabisa. Suala la maziwa ya kondoo na nyati lina matumaini zaidi, lakini bado yanapaswa kutumiwa kama nadra iwezekanavyo.
Sahau Juu Ya Kula Karanga Na Mbegu Zilizooka! Kula Mimea
Karanga zilizopandwa, nafaka, mbegu na jamii ya kunde / mimea / ni miongoni mwa dawa zenye nguvu zaidi kwa maumbile kwa matibabu na kinga na kinga. Kuchukua vijiko viwili vya mimea kwa siku kunaweza kulipia mapungufu mengi ya lishe kwa wanadamu.
Mbegu Zisizo Na Gluteni Na Karanga! Ambao Ni
Gluteni ni protini inayopatikana kwenye ngano, rye na shayiri na vyakula vyote vilivyotengenezwa kutoka kwao. Karibu asilimia moja ya idadi ya watu ulimwenguni wanaugua ugonjwa wa autoimmune uitwao ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa. Inathiri njia ya utumbo, haswa utumbo mdogo.
Kanuni Za Kuloweka Mbegu Na Karanga
Karanga zote na mbegu katika fomu yao mbichi ni muhimu sana. Wanachangia maisha yetu ya afya. Pamoja nao tunapata kiwango muhimu cha protini na mafuta. Katika maisha ya kila siku yenye shughuli ni chaguo bora kwa kuumwa haraka kwa miguu. Wao ni mbadala nzuri kwa chakula kizuri na cha kujaza.
Jinsi Ya Kuloweka Vizuri Mbegu Na Karanga
Karanga mbichi na mbegu ni njia nzuri sana ya kupata protini muhimu na mafuta. Ni chakula mbadala wakati tunahitaji kula kitu muhimu kwa miguu au kati ya chakula. Nafaka nyingi na jamii ya kunde zipo kwenye menyu yetu ya kisasa. Walakini, tunahitaji kujua jinsi ya kuzitumia vizuri ili kupata faida zaidi kutoka kwao.
