2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Karanga mbichi na mbegu ni njia nzuri sana ya kupata protini muhimu na mafuta. Ni chakula mbadala wakati tunahitaji kula kitu muhimu kwa miguu au kati ya chakula.
Nafaka nyingi na jamii ya kunde zipo kwenye menyu yetu ya kisasa. Walakini, tunahitaji kujua jinsi ya kuzitumia vizuri ili kupata faida zaidi kutoka kwao. Miongoni mwa mambo mengine, usindikaji sahihi huondoa viungo hatari kutoka kwao.
Kwa mfano, kunde na nafaka, lakini haswa karanga na mbegu, zina vitu vinavyoitwa vizuia vimeng'enya. Ni muhimu kwa mazao haya kwa sababu hufanya kama mfumo wa kinga dhidi ya uozo. Walakini, vitu hivi hazihitajiki na mwili wa mwanadamu.
Wakati huo huo, ganda la mazao haya lina asidi ya phytic, ambayo katika mwili wa binadamu hairuhusu ngozi ya shaba, chuma, zinki, kalsiamu na magnesiamu. Matumizi ya kawaida ya mbegu ambazo hazina maji na karanga zinaweza kusababisha shida ya tumbo, upungufu wa madini na shida zingine za kiafya.
Suluhisho ni moja, na hiyo inakula karanga na mbegu. Kwa njia hii vizuizi ndani yao vimepunguzwa na asidi ya phytiki hupotea.
Inapowekwa ndani ya maji, nati huamka na kuanza kuota. Inakuja kwa uhai na huanza utengenezaji wa Enzymes muhimu, kiwango cha vitamini huongezeka, gluten hupotea na inakuwa rahisi kupinga. Kuloweka kunapunguza sumu, kuzuia upotezaji wa madini, na protini hupunguzwa kwa urahisi.
Mazao tofauti yameloweshwa kwa njia tofauti. Hivi ndivyo:
Maharagwe
Jamii ya kunde hunywa maji ya joto. Lazima awafunika. Kwa maharagwe yanayofanana na figo, soda kidogo inaweza kuongezwa, na kwa zingine - maji ya limao. Mahakama inafunikwa. Jamii ya kunde hunywa kwa muda unaohitajika, na maji yanaweza kubadilishwa mara moja au mbili. Soda au maji ya limao huongezwa kwenye maji mapya ya joto tena.
Nafaka
Mazao haya yamelowa kwenye maji ya uvuguvugu, ambayo yanapaswa kufunika inchi chache juu. Kwa kila glasi ya maji inaweza kuongezwa 1 tbsp. siki ya apple cider au maji ya limao. Funika sahani na uondoke kwa muda unaohitajika.
Mbegu na karanga
Pia wamelowekwa kwenye maji ya uvuguvugu, ambayo yanapaswa kuwafunika juu. Chumvi kidogo ya Himalaya inaweza kuongezwa kwa maji. Mahakama inafunikwa.
Karanga zilizolowekwa na kuoshwa zinaweza kuhifadhiwa hadi masaa 24 kwenye jokofu. Baadhi yao, kama vile chia, hawaoshi baada ya kuloweka. Ikiwa hauna wakati, loweka kwa dakika 20, ambayo itaondoa vitu vikali.
Dutu zilizoongezwa kwa maji husaidia kutoa haraka viungo vyenye madhara.
Ilipendekeza:
Maandalizi Ya Maziwa Kutoka Kwa Karanga Na Mbegu
Inazidi kuwa kawaida kuamini kuwa bidhaa za maziwa ya ng'ombe ni vizio vikali, hazivumiliwi vizuri na mwili wowote wa mwanadamu na haipaswi kuwapo kwenye menyu yetu kabisa. Suala la maziwa ya kondoo na nyati lina matumaini zaidi, lakini bado yanapaswa kutumiwa kama nadra iwezekanavyo.
Sahau Juu Ya Kula Karanga Na Mbegu Zilizooka! Kula Mimea
Karanga zilizopandwa, nafaka, mbegu na jamii ya kunde / mimea / ni miongoni mwa dawa zenye nguvu zaidi kwa maumbile kwa matibabu na kinga na kinga. Kuchukua vijiko viwili vya mimea kwa siku kunaweza kulipia mapungufu mengi ya lishe kwa wanadamu.
Faida Za Kuloweka Karanga Na Mbegu
Lazima mimi loweka karanga na mbegu kabla ya kuzila? Kwa nini mapishi mengi ya vegan yanasema unahitaji kuloweka karanga kabla ya kuzitumia? Wao ni kina nani faida za kuloweka karanga na mbegu ? Mapishi mengi ya chakula mbichi yanahitaji karanga au mbegu zilizolowekwa .
Kanuni Za Kuloweka Mbegu Na Karanga
Karanga zote na mbegu katika fomu yao mbichi ni muhimu sana. Wanachangia maisha yetu ya afya. Pamoja nao tunapata kiwango muhimu cha protini na mafuta. Katika maisha ya kila siku yenye shughuli ni chaguo bora kwa kuumwa haraka kwa miguu. Wao ni mbadala nzuri kwa chakula kizuri na cha kujaza.
Kwa Nini Ni Vizuri Kubadilisha Unga Na Karanga Na Mbegu?
Hivi karibuni, swali kwamba unga uliosafishwa ni hatari kwa afya yetu umeinuliwa zaidi na zaidi, na msisitizo ni juu ya ukweli kwamba mbadala lazima apatikane. Kuna mazungumzo pia juu ya lishe isiyo na gluteni, ikionyesha kwamba kwa kuongeza kupoteza uzito, ni muhimu pia kwa watu wanaougua mzio wa vyakula vyenye gluten.
