2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula kina athari kubwa kwa mwanadamu, ambaye kazi yake inadhoofika, haswa na umri. "Lakini wakati mwingine tunafikiria ubongo ni mfumo tofauti na mwili wetu," alisema Diana Purvis Jaffin, mkurugenzi wa mkakati na mipango ya Taasisi ya Ufanisi wa Ubongo katika Chuo Kikuu cha Texas huko Dallas.
Yeye na wanasayansi wengine wamependa kusahihisha dhana hii potofu, na kuonyesha utafiti unaonyesha kuwa vyakula fulani vinaweza kusaidia kudumisha usawa wa akili na kuzuia Alzheimer's na magonjwa mengine ya neva. Virutubisho hivi vina misombo maalum ambayo ina faida kwa ubongo wa kuzeeka.
Arugula
Utafiti uliofanywa na Chuo Kikuu cha Rush uligundua kuwa watu waliokula moja au mbili ya huduma ya arugula kwa siku walikuwa na uwezo wa utambuzi wa mtu mdogo kuliko wao miaka 11. Miongoni mwa mboga za kijani kibichi, arugula ina lishe sana kulingana na uwepo wa misombo mingi ya nitrojeni, ambayo huongeza mtiririko wa damu kwenda kwenye ubongo kwa kupanua mishipa ya damu (arugula pia hupunguza shinikizo la damu!
Blueberi
Blueberries ndio tunda pekee ambalo limepata kipaumbele maalum katika lishe bora kwa ubongo, na tafiti zingine zinaonyesha kuwa wanaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa Alzheimers hadi 53%. Ingawa matunda yote ni muhimu, matunda ya bluu ni matajiri sana katika flavonoids - antioxidants ambayo inaweza kulinda ubongo kutokana na mafadhaiko ya kioksidishaji na kuimarisha mawasiliano ya seli za ubongo.
Viini vya mayai
Yai ya yai ni chanzo tajiri cha choline, ambayo huongeza afya ya ubongo. Choline hubadilishwa kuwa acetylcholine, neurotransmitter ambayo huhifadhi kumbukumbu na inaruhusu seli za ubongo kuwasiliana kwa ufanisi zaidi. Uchunguzi unaonyesha kuwa ulaji wa choline ulioongezeka unahusishwa na utendaji bora wa utambuzi, pamoja na kumbukumbu bora.
Mafuta ya Mizeituni
Kuongeza mafuta kidogo kwenye lishe yako kunaweza kukukinga kutokana na upotezaji wa umri wa tishu za ubongo. Watafiti katika Chuo Kikuu cha Hekalu wamegundua kuwa ulaji mdogo wa mafuta ghafi unaweza kuhifadhi kumbukumbu na uwezo wa kujifunza, na pia kupunguza uundaji wa alama mbili za Alzheimer's (plagi za amyloid-beta na tangi za neurofibrillary). Ingawa utaratibu halisi haujafahamika, oleconant antioxidant inayopatikana kwenye mafuta inaweza kuwa na athari ya faida katika suala hili.
Salmoni
Chakula hiki cha baharini kina utajiri wa asidi ya mafuta ya omega-3 DHA na EPA, ambayo ni muhimu kwa afya ya ubongo. Omega-3s husaidia kupunguza uvimbe na mafadhaiko ya kioksidishaji katika ubongo, ambayo inaweza kuchukua jukumu muhimu katika ukuzaji wa ugonjwa wa Alzheimer's. Hasa, DHA husaidia kupunguza kupungua kwa ubongo kwa umri.
Walnuts
Mafuta katika karanga hizi ni nzuri sana kwa ubongo. Walnuts ni ya juu sana katika asidi ya alpha-linolenic, asidi ya mafuta ya omega-3.
Ilipendekeza:
Vyakula Bora Kwa Meno Yenye Afya
Sio bure kwamba methali inasema: Inasalimiwa na nguo, hutumwa na tabasamu… Vitamini na madini zinahitajika kwa ukuaji wa kawaida wa meno katika utoto na kisha kuyaweka katika hali nzuri. Uzuri na usafi mzuri wa meno huathiri sana kuonekana kwa mtu.
Vyakula Bora Kwa Wanawake Bora
Bila kuudhi watazamaji wa kiume, nakala ya sasa itakuwa juu ya nusu zetu za zabuni. Kila mwanamke anapenda kula, lakini pia anapenda kujisikia vizuri katika ngozi yake. Unaweza kufanikisha yote mawili ikiwa unachagua vyakula ambavyo vinakufanya uwe nadhifu, safi, na afya.
Vyakula 11 Bora Kwa Afya Bora
Sio mtindo tena kula mchicha kama Popeye baharia asubuhi, adhuhuri na jioni kuwa hodari na mwenye nguvu. Inatosha kuwa na vyakula vya juu zaidi vifuatavyo 11 kwenye menyu yako ya kila siku ili ujipatie kiasi muhimu cha vitamini, madini na asidi ya amino.
Vyakula 15 Bora Zaidi Kwa Ubongo
Vyakula tofauti huathiri ubongo kwa njia tofauti. Hapa kuna vyakula bora ambavyo vina athari bora kwenye ubongo wetu na kumbukumbu. Tofaa Wakati unapata shida ya kuzingatia, kula apple. Ni matajiri katika asidi ascorbic - vitamini C. Vitamini hii ni muhimu kwa ngozi ya chuma.
Vyakula Bora Kumi Kwa Afya Na Uzuri Katika Msimu Wa Joto
Katika vuli, mwili unahitaji kuimarishwa ili kujiandaa kwa siku za baridi zinazokuja. Kwa kusudi hili, ni vizuri kuweka dau kwenye vyakula bora 10 ambavyo utapata kwa urahisi kwenye soko msimu huu. Ni ladha na muhimu sana, kwani ni kati ya vitamini na matajiri zaidi katika virutubisho.
