2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na mjadala unaoongezeka juu ya jinsi mkate mweupe unavyodhuru na jinsi tunapaswa kuepuka kula. Walakini, utafiti mpya unaonyesha kuwa mkate mweupe una athari nzuri kwa afya yetu, kwani huongeza idadi ya bakteria wazuri ndani ya tumbo na hivyo kulinda dhidi ya magonjwa.
Wanasayansi kutoka Uhispania waliamua kusoma bakteria ya matumbo kuelewa jinsi afya ya binadamu inawategemea. Hii ni muhimu kwa sababu inajulikana kuwa kinga yetu hupungua wakati idadi ya bakteria fulani inapungua. Wataalam wamethibitisha kwa muda mrefu kuwa njia bora zaidi ya kudumisha usawa mzuri wa bakteria ni lishe kamili.
Ndio sababu wenzao katika Chuo Kikuu cha Oviedo walisoma polyphenols katika idadi ya viungo, chai, matunda na mboga na jinsi zinavyoathiri usawa wa vijidudu tumboni mwetu. Watafiti waliuliza jumla ya watu wazima wazima wenye afya thelathini na nane juu ya lishe yao na wakashauri ni bakteria gani wangepata kwenye sampuli kutoka kinyesi chao.
Uchunguzi ulionyesha kuwa pectini iliyo kwenye matunda hupunguza idadi ya bakteria wazuri. Lakini haikuwa ugunduzi huu ambao ulishangaza wanasayansi sana. Watafiti walishangaa sana kugundua kuwa mkate mweupe ndio ulioongeza bakteria yenye faida ya Lactobacillus.
Hadi hivi karibuni, nafaka nzima ilifikiriwa kusaidia kuongeza viwango vya bakteria yenye faida kwa sababu ni chanzo cha nyuzi. Lakini utafiti huu mpya unaonyesha kuwa kula nafaka iliyosafishwa iliyokataliwa hivi karibuni inayopatikana katika mkate mweupe na mchele mweupe inaweza kuongeza idadi ya bakteria wenye afya.
Ingawa washiriki tofauti sana na idadi ndogo ya sampuli hairuhusu kufikia hitimisho dhahiri, utafiti wetu mpya bado unaonyesha umuhimu wa lishe kwa ujumla na sio ya vifaa vya kibinafsi.
Kupata uhusiano kati ya ulaji wa vyakula vya kawaida kama vile machungwa au mkate mweupe na bakteria wengine wenye faida inasisitiza umuhimu wa utafiti wa baadaye unaozingatia lishe badala ya vifaa vya mtu binafsi, alisema Dk Sonia Gonzalez wa timu ya utafiti.
Ilipendekeza:
Mkate Kamili Dhidi Ya Mkate Mweupe - Ni Ipi Ya Kuchagua?
Watu wengi wanataka kupoteza uzito, lakini hawajui ni mkate gani wa kuchagua wakati wa lishe. Duka hutoa mkate wa aina nyingi, kutoka nyeupe, kawaida, mkate wa einkorn, mkate wa malenge, mkate wa mboga, mbegu na zaidi. Mara nyingi katika mkate kuna viongezeo vya mbegu nzima na mimea, kwa wengine kuna mizeituni na nyanya kavu.
Madhara Ya Mkate Mweupe
Kwa kuwa tulikuwa watoto, wengi wetu tumezoea kula kutoka mkate mweupe na tambi. Ilikuwa kitamu sana kwa wote kula kipande cha jamu, kifungu, keki, keki, keki. Wakati wa kula, hakuna mtu anafikiria juu ya aina gani ya chakula ni muhimu.
Mkate Mweupe Ulikuwa Mbaya Kwa Wanawake
Sisi wanawake ni lazima tuondoe tambi na haswa mkate mweupe. Inageuka kuwa ni hatari sana kwa afya ya wanawake, wanasema wanasayansi wa Italia. Walifanya utafiti mkubwa ambao uliwafunika zaidi ya wanaume na wanawake 47,000. Pasta yenye utajiri wa Gluten huingizwa haraka na mwili na huongeza viwango vya sukari ya damu.
Kushangaa! Mkate Mweupe Ni Muhimu
Kwa miaka matumizi ya mkate mweupe imekataliwa na watu wenye miili iliyochongwa. Inatokea kwamba kila kitu kinategemea mwili na ni mkate mweupe ambao unaonekana kuwa lishe kwako. Hakuna mkate mbaya - wataalam wana hakika ya hilo. Inageuka kuwa mwili wa mwanadamu humenyuka kibinafsi kwa ulaji wa chakula.
Tofauti Kati Ya Mkate Na Mkate Mweupe
Mkate ni mzuri sana kwa afya na lishe, ingawa kuzidisha kunaweza kusababisha uzito. mkate mweupe imetengenezwa kwa unga mweupe. Ni kitamu sana, na inapokanywa hivi karibuni, harufu yake ni ya kushangaza. Aina ya mkate imetengenezwa kutoka kwa unga wa aina.
