2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tumekuwa tukila nyama ya nguruwe mara nne zaidi ya miaka kumi iliyopita, Telegraph iliripoti, ikitoa data kutoka kwa Taasisi ya Takwimu ya Kitaifa.
Mnamo 2002, ulaji wa nyama ya nguruwe ulikuwa karibu kilo nne kwa mwaka, na miaka kumi baadaye - mnamo 2012, iliongezeka hadi kilo 12 kwa kipindi hicho hicho. Wingi hutumiwa na kaya moja.
Takwimu zinaonyesha kuwa matumizi ni ya juu, lakini bei ya nyama haijaongezeka sana - miaka 12 iliyopita kilo ya nyama ya nguruwe iligharimu karibu BGN 6.50. Sasa nyama hiyo ni BGN 7.55 kwa kiwango sawa. Inatokea kwamba matumizi ya vinywaji vyenye pombe na kaboni pia imeongezeka.
Utamaduni mbaya wa kula na tabia mbaya za Wabulgaria hakika zina athari - inakadiriwa kuwa karibu watu milioni moja na elfu 400 katika nchi yetu wana shida ya uzani na wanakabiliwa na unene kupita kiasi. Takwimu zinaonyesha kuwa Bulgaria inashika nafasi ya sita barani Ulaya kwa idadi ya watoto wanene.
Lishe isiyo na usawa na duni ya Wabulgaria ni shida kubwa, kwa sababu uzito kupita kiasi na unene kupita kiasi pia inamaanisha hatari kubwa ya magonjwa mengine. Miongoni mwao ni ugonjwa wa moyo na mishipa na saratani.
Kuna pia kupungua kwa ulaji wa nyama zaidi ya nyama ya nguruwe, safi na mtindi, na mwishowe bidhaa za samaki na samaki. Takwimu zinaonyesha kwamba karibu asilimia 60 ya Wabulgaria hawatumii matunda na mboga.
Karibu asilimia 65 ya bidhaa za chakula kwenye soko la Kibulgaria zinaingizwa, kulingana na Chumba cha Biashara cha Bulgaria. Inakadiriwa kuwa nyama nyingi, matunda na mboga huletwa kutoka nje ya nchi - karibu asilimia 80 ya bidhaa za saladi ni asili ya Kipolishi, Kituruki au Uigiriki.
Inachukuliwa kuwa meza yetu ya Pasaka ya mwaka huu itajaa bidhaa kutoka nje. Karibu asilimia 30 ya nyama ambayo huingizwa nchini huingia nchini mwetu kinyume cha sheria, kulingana na wataalam wa tasnia. Na nyama nyingi zilizoingia kihalali zinatoka Uhispania.
Ilipendekeza:
Baada Ya Damu Kavu Kwenye Soseji Tunakula Unga Wa Mafuta Ya Nguruwe Kwenye Chokoleti
Utungaji wa bidhaa ambazo hukaa kwenye rafu za duka huzungumziwa juu ya mara kwa mara na zaidi. Haishangazi tena kwamba soseji zingine zina viungo vya kutisha kama damu ya unga. Matumizi yake katika bidhaa imekuwa mazoezi kwa miongo kadhaa. Utafiti mpya pia ulionyesha kiongozi katika uingizaji wa damu kavu - Bulgaria.
Kwa Nini Unapaswa Kunywa Kakao Mara Kwa Mara? Faida Mpya Zaidi
Kakao hupatikana kutoka kwa matunda ya mti wa kijani kibichi, ambao hupatikana Amerika ya Kati na Kusini na Afrika. Sehemu zinazoliwa za maganda ya kakao na maharagwe yaliyomo hukaushwa na kukaushwa, baada ya hapo husindika kutengeneza unga wa kakao, siagi ya kakao au chokoleti.
Tunakula Jibini La Asili Kidogo Na Kidogo Na Zaidi Na Zaidi Gouda Na Cheddar
Uuzaji wa jibini nyeupe iliyosafishwa huko Bulgaria ni ya chini sana ikilinganishwa na ulaji mnamo 2006, inaonyesha uchambuzi wa Taasisi ya Uchumi wa Kilimo, iliyonukuliwa na gazeti la Trud. Matumizi ya jibini la manjano katika nchi yetu pia imeanguka.
Tunakula Chokoleti Karibu Mara 3 Kuliko Wazungu
Mnamo 2017, Wabulgaria walikula tani 25 za chokoleti, ambayo hufanya wastani wa kilo 3.5 kwa kila mtu. Hii inaonyeshwa na data kutoka kwa utafiti wa uzalishaji na matumizi ya chokoleti uliofanywa na Eurostat. Wakati kila siku Kibulgaria hula kati ya gramu 20 hadi 50 za chokoleti, matumizi ya kila siku ya Wazungu ni wastani kati ya gramu 30 hadi 90.
Acha Iwe Dhambi! Chakula Chetu Cha Kupendeza Ambacho Tunakula Mara Nyingi
Tunajua kuwa idadi ya watu inakabiliwa na uzani mzito, na Bulgaria ni moja ya nchi za Uropa zilizo na vifo vingi zaidi. Ni mantiki kwamba shida hizi kwa kiasi kikubwa zinatokana na lishe yetu isiyofaa. Ndio maana hapa tutakuonyesha ni akina nani vyakula visivyo vya kiafya tunavyokula mara nyingi .
