2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Utungaji wa bidhaa ambazo hukaa kwenye rafu za duka huzungumziwa juu ya mara kwa mara na zaidi. Haishangazi tena kwamba soseji zingine zina viungo vya kutisha kama damu ya unga. Matumizi yake katika bidhaa imekuwa mazoezi kwa miongo kadhaa.
Utafiti mpya pia ulionyesha kiongozi katika uingizaji wa damu kavu - Bulgaria. Hii inamaanisha kwamba sisi ndio watumiaji wakubwa wa takataka kutoka kwa machinjio kutoka nje ya nchi.
Damu kavu ni bidhaa taka kutoka kwa uzalishaji wa nyama. Kama sheria, machinjio lazima yatie na kuzika bidhaa hii ya taka kwenye mizinga ya septic. Badala ya kuwekeza pesa za ziada, walichagua kuuza damu kavu. Na mahitaji makubwa ya takataka hii hupatikana katika nchi yetu.
Katika Bulgaria, damu kavu ni bidhaa inayopendelewa kwa sausages. Katika 90% yao inachukua 30 kwa 100 ya yaliyomo. Bonus kwa wazalishaji ni kwamba inasaga nyama vizuri sana. Hata katika utafiti wa kemikali, humenyuka kwa protini, yaani. haiwezi kutofautishwa na nyama halisi.
Kwa hivyo, majaribio kadhaa hayana nguvu ya kudhibitisha jinsi kweli 1/3, na hata zaidi ya sausage, sausages, salami safi ni damu kavu. Kwa kweli, imehesabiwa kati ya mambo mengine kama nyama halisi.
Walakini, damu kavu ina shida moja - haina mafuta. Hapa, hata hivyo, inakuja kusaidia kiungo kingine cha kutisha, ambacho ni - unga wa mafuta ya nguruwe. Na tena - kiongozi wa uagizaji ni Bulgaria.
Cha kushangaza zaidi ni ufunuo kwamba kwa kuongeza sausage, unga wa mafuta ya nguruwe huongezwa mara nyingi kwa bidhaa kama jibini la manjano, jibini, maziwa - safi na siki, cream na hata chokoleti na mafuta ya barafu. Katika jaribio, humenyuka kwa mafuta, na mahesabu rahisi yanaonyesha kuwa bidhaa hii peke yake hufanya asilimia 60 ya sausage.
Kila kitu, kwa kweli, kina mwendelezo wake. Mara tu bidhaa unayopewa imejazwa na inajumuisha damu kavu na mafuta, unapaswa kuongeza kila aina ya E, vitamu, vitia rangi, vihifadhi, na maji. Kuvutia sana.
Ilipendekeza:
Chokoleti Na Bacon Au Ni Nini Chokoleti Za Kushangaza Kwenye Soko?
Hakuna mtu ambaye hajajaribiwa angalau mara moja na aina nyingi za chokoleti. Ikiwa wewe ni miongoni mwa wapenzi wa jaribu tamu, hautasita kujaribu aina kadhaa za chokoleti ambazo tumekusanya hapa. Chokoleti ni moja ya bidhaa maarufu ulimwenguni.
Kwa Nini Mafuta Ya Nguruwe Ni Bora Kuliko Mafuta Ya Hidrojeni?
Wakati fulani uliopita, wataalam wa lishe na wataalam wengine kadhaa waliandika tani za nyenzo kuhusu jinsi mafuta ya nguruwe yanavyodhuru. Wakati huo huo, bidhaa zilizo na kiwango cha juu cha mafuta ya hidrojeni . Kibulgaria, aliyedanganywa zaidi na bei ya chini ya bidhaa zilizo na aina hii ya mafuta, alisahau juu ya mafuta ambayo vizazi vya watangulizi wake walitumia, bila kujua karibu mia moja ya magonjwa yanayomtesa na kumuua leo.
Je, Ni Afya? Mafuta Ya Nazi Ni Hatari Zaidi Kuliko Mafuta Ya Nguruwe
Katika miaka ya hivi karibuni, kula kwa afya na utaftaji wa ujana wa milele imekuwa mania ambayo imeruhusu bidhaa zingine kuwasilishwa kama mbadala muhimu zaidi kwa vyakula ambavyo tumezoea katika maisha ya kila siku. Ndivyo ilivyo na mafuta ya nazi ambayo imekuwa bidhaa pendwa ya walaji wenye afya.
Tunakula Nguruwe Mara 4 Zaidi
Tumekuwa tukila nyama ya nguruwe mara nne zaidi ya miaka kumi iliyopita, Telegraph iliripoti, ikitoa data kutoka kwa Taasisi ya Takwimu ya Kitaifa. Mnamo 2002, ulaji wa nyama ya nguruwe ulikuwa karibu kilo nne kwa mwaka, na miaka kumi baadaye - mnamo 2012, iliongezeka hadi kilo 12 kwa kipindi hicho hicho.
Je! Tunakula Soseji Za Damu Kavu
Ukaguzi wa umati katikati ya mwaka jana katika mtandao wa duka nchini ulifanya ufunuo wa kashfa juu ya chakula tunachotumia. Tunajua kutoka kwa uzoefu kwamba vitu vya kitamu mara chache ni muhimu. Karibu sawa inakwenda kwa bidhaa zilizo na ufungaji mzuri - sio bora kila wakati.
