2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ukaguzi wa umati katikati ya mwaka jana katika mtandao wa duka nchini ulifanya ufunuo wa kashfa juu ya chakula tunachotumia. Tunajua kutoka kwa uzoefu kwamba vitu vya kitamu mara chache ni muhimu. Karibu sawa inakwenda kwa bidhaa zilizo na ufungaji mzuri - sio bora kila wakati.
Wataalam kutoka kwa Wakaguzi wa Afya kote nchini walitembelea mamia ya maduka na maduka makubwa. Ilibadilika kuwa tabia ya kawaida ya wafanyabiashara wa Kibulgaria ni kuuza nyama ya zamani na hata yenye harufu. Ili kuwa na muonekano mzuri, bidhaa isiyo na maana hupitia kile kinachoitwa vipodozi vya kuburudisha. Njia rahisi ya kuuza bidhaa zilizodumaa iligeuka kuwa madirisha ya joto.
Wakaguzi wa afya waligundua kuwa wafanyibiashara wa ndani pia hutumia sana bidhaa ya unga wa Kipolishi kuiga hali mpya. Katika tasnia hiyo inajulikana kama damu kavu au poda ya damu.
Bidhaa hiyo inajumuisha kemikali kali sana. Wakati kipande cha nyama kinapoingia ndani yake, hupata sura mpya. Katika nchi nyingi za Jumuiya ya Ulaya, damu kavu imepigwa marufuku kwa sababu inapotosha wateja kwamba wanakula nyama mpya.
Walakini, ukaguzi ulionyesha kuwa huko Bulgaria bidhaa hiyo hutumiwa sana katika mikahawa na minyororo ya chakula haraka. Kwa sheria, nyama ina maisha ya rafu ya wiki moja ikiwa imehifadhiwa kwa joto la juu la digrii 7. Walakini, zinageuka kuwa hakuna mtu huko Bulgaria anayefuata kanuni hii.
Ripoti inaonyesha kuwa nchi yetu inashika nafasi ya kwanza katika uingizaji wa damu kavu huko Uropa. Baada ya utafiti wa kina wa soko, zinageuka kuwa bidhaa ya Kipolishi ni kiunga cha wingi katika soseji za ndani. 80% ya soseji zetu ni 30% kavu ya damu na 30% ya unga wa mafuta. Zilizobaki ni maji na E nyingi za rangi na harufu.
Damu kavu ni nini haswa? Uchambuzi wa bidhaa hiyo ilionyesha kuwa ilikuwa bidhaa taka kutoka kwa machinjio. Imefungwa na kuzikwa katika mizinga maalum ya septic.
Walakini, wamiliki wa machinjio huko Uropa wameamua badala yake kutenga gharama za uhifadhi wa bidhaa taka, kuipeleka Bulgaria na kuhesabu faida ya ziada.
Wataalam wa afya wanaonya kuwa kuna hatari halisi ya kiafya kutokana na kuteketeza bidhaa kama hiyo, na ushauri kwa watumiaji ni kula vitu vichache vya kusindika iwezekanavyo.
Ilipendekeza:
Wacha Kavu Kavu Kwa Msimu Wa Baridi
Matunda yaliyokaushwa yana ladha iliyojilimbikizia sana, na squash ni moja wapo ya yanayopendelea zaidi. Ni nyongeza nzuri kwa keki anuwai ya matunda wakati wa baridi, na pia ladha ya lazima na inayojulikana ya matunda katika utayarishaji wa oshav.
Kwa Nini Soseji Zinaweza Kusababisha Saratani?
Sausage na nyama hasa ya kuvuta sigara ni kali sana na kwa hivyo ni hatari sana kwa afya. Kulingana na utafiti uliofanywa mnamo 2002, watu ambao huwa wanakula vyakula vya wanyama wana uwezekano mkubwa wa kupata saratani mara tatu kuliko wale ambao wanapendelea kula vyakula vya mimea na maziwa.
Ilianzishwa Ni Nini Yaliyomo Kwenye Soseji Za Kibulgaria
Ukaguzi wa bTV ulionyesha yaliyomo kwenye soseji zilizouzwa katika nchi yetu. Baada ya video hiyo, ambayo inaonyesha manyoya, midomo na matumbo kuongezwa kwenye sausage, watu zaidi na zaidi wana wasiwasi juu ya bidhaa za nyama. Lebo hizo hazielezei zina asilimia ngapi ya nyama soseji , lakini ni wazi kuwa zina protini ya soya, lactose, gamu ya fizi, monosodium glutamate, nitriti ya sodiamu, wanga iliyobadilishwa.
Baada Ya Damu Kavu Kwenye Soseji Tunakula Unga Wa Mafuta Ya Nguruwe Kwenye Chokoleti
Utungaji wa bidhaa ambazo hukaa kwenye rafu za duka huzungumziwa juu ya mara kwa mara na zaidi. Haishangazi tena kwamba soseji zingine zina viungo vya kutisha kama damu ya unga. Matumizi yake katika bidhaa imekuwa mazoezi kwa miongo kadhaa. Utafiti mpya pia ulionyesha kiongozi katika uingizaji wa damu kavu - Bulgaria.
Mchanganyiko Wa Kichawi Wa Kutakasa Damu Na Kuimarisha Mishipa Ya Damu
Tincture hii ya kipekee na ya kichawi ina uwezo wa kuponya haswa mifumo yote muhimu ya mwili wa mwanadamu. Katika chupa wazi ya glasi weka karafuu 12 za vitunguu iliyokatwa, kata sehemu nne. Mimina glasi tatu za divai nyekundu, funga chupa na uiweke jua kwa wiki mbili, ukitingisha chupa angalau mara 2-3 kwa siku.
