Je! Ni Divai Ipi Inayotumiwa Wakati Na Nini?

Orodha ya maudhui:

Video: Je! Ni Divai Ipi Inayotumiwa Wakati Na Nini?

Video: Je! Ni Divai Ipi Inayotumiwa Wakati Na Nini?
Video: Granny стала огромной! Вызываем Гренни! Granny в реальной жизни! 2024, Desemba
Je! Ni Divai Ipi Inayotumiwa Wakati Na Nini?
Je! Ni Divai Ipi Inayotumiwa Wakati Na Nini?
Anonim

Mvinyo mweupe

Mvinyo mweupe wa kawaida yanafaa kwa vyakula vyepesi: hors d'oeuvres, samaki na mchuzi, mayonesi, caviar, kuku wa kuchemsha na wa kuchoma, ubongo, grill ya kondoo, uyoga, burek ya zukini, kolifulawa ya mkate, puree ya mboga na mayai, tambi, tambi, mkate, strudels, keki, semolina halva, nk.

Mvinyo mweupe mweupe hunywa raha wakati wa kutumikia biskuti, keki za Pasaka, keki, keki na vinywaji vingine sawa.

Mvinyo mweupe hutolewa baridi hadi digrii 8-10. Ndio sababu ni nzuri wakati wa majira ya joto na katika saluni zenye joto wakati wa baridi kuweka chupa za divai nyeupe kwenye bakuli na barafu iliyovunjika, ambayo imewekwa katikati ya meza.

Sio vizuri kupoza divai nyeupe kwa kuweka vipande vya barafu kwenye glasi. Inabana na kupoteza ladha yake.

Glasi zisizo na rangi na viti, mara nyingi katika sura ya tulip, zinafaa kwa vin nyeupe.

Rose

Mvinyo ya rose inaweza kutumiwa na sandwichi, sausages, ulimi baridi, bata baridi, mayai yaliyojazwa, kondoo wa kuchoma, nk, pamoja na dessert, keki au vitafunio vya mchana.

Mvinyo mwekundu

Mvinyo wa meza nyekundu, ambayo ni matajiri katika tanini, huenda vizuri na sahani zilizotengenezwa na nyama zenye mafuta. Tannin huondoa hisia za uzito kutoka kwa mafuta yaliyomezwa.

Mvinyo mwekundu hutumiwa kwenye glasi za cylindrical au conical na au bila kinyesi.

Chupa za divai nyekundu huletwa ndani ya saluni au chumba masaa machache kabla ya kutumikia kufikia joto la kawaida. Haipaswi kuwaka moto kwenye sufuria ya maji ya moto au kuvikwa kwenye kitambaa kilichowekwa ndani ya maji ya moto. Njia hii ya kuongeza joto hubadilisha shada la divai. Ikiwa divai inahitaji kuchomwa moto haraka, hutiwa kwenye glasi yenye joto au chombo chenye enameled, lakini hata katika kesi hii ladha yake hupungua.

Mvinyo ya Pamid

Pamid
Pamid

Mvinyo ya Pamid inafaa kwa sahani zilizoandaliwa na nyama kutoka kwa wanyama wachanga na ndege, kama vile: kondoo wa kuchoma, mguu wa kondoo wa Kihungari, bega la kondoo aliyejazwa, casserole ya maziwa, kila aina ya kebabs wachanga wa nyama ya nyama, ini ya sarma, gherkins zilizojazwa, kolifulawa ya kuoka na zingine. sahani sawa.

Gamza

Mvinyo ya Gamz inafaa kwa sahani na nyama kutoka kwa wanyama wakubwa: nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nyama ya nyama, sausages, nyama ya nyama na viazi, ini, wengu iliyojaa na zaidi.

Mvinyo ya Melnik

Kwa sababu ya tartness yao kubwa, divai ya Melnik inafaa kwa sahani zilizoandaliwa na nyama iliyonona: nyama ya nguruwe iliyochomwa, nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, kondoo wa Balkan, bata mafuta, Uturuki, ham, nyama ya nguruwe na mchele na wengine. Mvinyo ya Mavrud pia yanafaa kwa sahani kama hizo.

Mvinyo ya dessert

Mvinyo ya dessert
Mvinyo ya dessert

Mvinyo maalum (dessert) hutumiwa wakati wa kutumikia dessert, na vile vile katika vitafunio vya alasiri au usiku sana kwenye milo ya kirafiki, mapokezi rasmi na zaidi.

Maji ya kaboni yanapatikana na divai.

Chaguo la divai ya dessert na aina, utamu, nguvu na rangi hutegemea aina ya dessert iliyotumiwa.

Juu ya matunda, biskuti, keki nyepesi, busu, karanga, mafuta, keki na zaidi. vin nyeupe za dessert zinafaa.

Mvinyo wa dessert nyekundu yanafaa kwa keki nzito - baklava, kunguruma, kadaif, souffle ya bine, keki ya siagi, nk.

Champagne

Mwisho wa sherehe ya urafiki au ya familia, na pia mwisho wa karamu rasmi, kutumikia glasi ya champagne huongeza hali na kukamilisha raha ya chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Champagne pia inaweza kutumika kwenye karamu ya alasiri na keki ndogo nzuri - kama vile minne ndogo, keki kavu ya walnut, biskuti, keki nyepesi, croquettes za apple na zaidi.

Wakati wa kufungua chupa za champagne, kofia lazima izuiwe kutoroka chini ya shinikizo la dioksidi kaboni, wakati ambapo sehemu ya divai hutoka nje. Kwa hivyo, baada ya kuondoa kikapu cha waya kwenye koo, ni vizuri mtu kushika kofia kwa mkono wake.

Champagne hutiwa ndani ya glasi kutoka chini, bila kutetemeka. Mvinyo iliyomwagwa imelewa haraka, lakini kwa sips, sio yote mara moja. Ikiwa hutiwa ndani ya glasi, ladha yake huharibika.

Chungu

Chungu cha Kibulgaria - wazi au chungu, kinaweza kutumiwa kama kivutio wakati wa chakula. Inachukua nafasi ya divai nyeupe na nyekundu na hushindana na divai nyekundu wakati wa kutumikia sahani zenye mafuta na ubaridi na uchungu.

Ilipendekeza: