2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Loboda ni mmea wa mimea, inayojulikana zaidi kwa mali yake ya uponyaji. Loboda ina protini, protini na vitamini C. Kwa kuongeza kuwa muhimu, mboga hii ya majani ina ladha nzuri. Majani madogo ya quince yanaweza kupangwa kwa uzuri karibu na kizimbani, mchicha na kiwavi kwenye meza yetu.
Podo ni chakula nyepesi na safi, bora kwa miezi nzito ya moto na inaweza kujumuishwa katika lishe yoyote. Ni rahisi kuandaa na kufanikiwa pamoja na mboga zingine nyingi. Sio tu saladi na sahani, lakini pia supu nyingi zenye lishe na vitamini zinaweza kutayarishwa kwa mafanikio kutoka kwa quinoa. Hapa kuna mapishi kadhaa ya supu za quinoaambayo itakusaidia kutofautisha menyu yako ya msimu wa joto:
Supu na quinoa na taka
Bidhaa muhimu: quinoa - 600 g, kitunguu - kichwa 1, mafuta - vijiko 6, taka - 150 g, mchele - 3/4 tsp, mayai - vipande 2, chumvi - kuonja
Njia ya maandalizi: Osha podo na usafishe. Jaza na uikate kwa maji ya moto, kisha uimimishe. Chemsha quinoa katika maji yenye chumvi pamoja na mafuta, taka na kitunguu kilichokatwa. Ongeza mchele. Baada ya dakika 10, toa supu kwenye moto, chumvi na ujenge na mayai yaliyopigwa.
Supu ya kijani na quinoa
Bidhaa muhimu: quinoa - majani 40, mchele - 150 g, mchuzi wa kuku - mchemraba 1, vitunguu kijani - mabua 3, mafuta, chumvi, iliki - 1 bua, deil - 1 shina, mayai - kipande 1, mtindi - 2-3 tbsp.
Njia ya maandalizi: Tunatakasa podo na kuiosha. Tunakata na kuikanda na mafuta kidogo na vitunguu ya kijani. Ongeza mchele ulioshwa na mchemraba kwake. Mimina maji na chumvi. Chemsha supu kwa muda wa dakika 30. Kisha nyunyiza na parsley na devesil. Ondoa supu kutoka kwa moto na baada ya dakika 10 ujenge na yai na yoghurt iliyopigwa.
Supu ya mboga na quinoa
Bidhaa muhimu: quinoa - 1 mkono, chika - majani 4, vitunguu kijani - mabua 2, karoti - kipande 1, celery - bua 1, viazi - kipande 1, mchele - vijiko 2, nyanya - vipande 2, mafuta - vijiko 3., parsley, mchuzi - 2 cubes ya chaguo lako
Njia ya maandalizi: Katika lita 1.2 za maji yanayochemka weka mafuta, kitunguu kilichokatwa, karoti iliyokatwa, mabua ya celery na iliki, viazi zilizokatwa, mchele na mchuzi uliokatwa. Mara tu mchele ukiwa laini, ongeza nyanya iliyokatwa vizuri na quinoa. Wacha supu ipike kwa dakika nyingine 5-6. Nyunyiza na celery iliyokatwa na majani ya iliki.
Supu ya kijani na chika na quinoa
Bidhaa muhimu: chika - 250 g, quinoa - 250 g, mafuta - vijiko 4, kitunguu - kichwa 1, siagi - 20 g ng'ombe, mtindi - kikombe 1, mayai - kipande 1, tambi - 50 g, jibini - 150 g, unga - 1 tbsp, mchuzi - mchemraba 1, iliki - 1/2 rundo, ndimu - kipande 1
Njia ya maandalizi: Kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta. Ongeza majani yaliyosafishwa, yaliyosafishwa na kung'olewa na chika. Mara baada ya maji kuyeyuka, ongeza maji 1200 ml, mchemraba wa mchuzi na baada ya dakika 15 weka tambi. Acha supu ichemke hadi tambi ziwe tayari. Supu hiyo imejengwa na maziwa, unga na yai. Ongeza jibini iliyokatwa, siagi na parsley iliyokatwa vizuri. Supu hutumiwa na kipande cha limao.
Supu ya kijani na kizimbani, quinoa na chika
Bidhaa muhimu: kizimbani - rundo 1, quinoa - kundi 1, chika - 1 rundo, iliki - 1 shina, mnanaa - 1 st, vitunguu kijani - mabua 3, mchele - 1/2 kikombe, mtindi - 1/2 kg, mayai - kipande 1 (kwa ujenzi), mayai - vipande 3 (kuchemshwa), maji ya limao, chumvi, pilipili
Njia ya maandalizi: Kata laini mboga za majani zilizooshwa. Mimina vijiko 6 vya maji ya moto yenye chumvi juu yao. Baada ya kugeuka, ongeza mchele. Mwishowe, wakati mchele na mboga zinapopikwa, jenga supu na yai iliyopigwa na mtindi. Nyunyiza mint na parsley. Wakati wa kutumikia, ongeza mayai ya kuchemsha, kata manne, maji ya limao na pilipili nyeusi kwenye supu.
Supu ya kijani ya kijani
Bidhaa muhimu: quinoa - 200 g, kiwavi - 150 g, mchicha - 150 g, vitunguu kijani - mabua 4, mafuta - 50 ml, mchele - 30 g, jibini - 30 g, mayai - vipande 2, mtindi - 1/3 tsp., parsley, mint, bizari, chumvi
Njia ya maandalizi: Mboga yote ya majani husafishwa, kuoshwa na kung'olewa. Stew katika mafuta na baada ya kulainisha, mimina maji na chumvi. Mara tu supu ikichemka, ongeza mchele na chemsha hadi laini kabisa. Ondoa supu kwenye moto na ongeza jibini iliyokunwa na mchanganyiko wa yai na mgando.
Supu na quinoa na beets
Bidhaa muhimu: beets - 300 g, quinoa - 300 g, nyanya - vipande 2, tambi - 50 g, mafuta - vijiko 4, chumvi
Njia ya maandalizi: Stew kitunguu kilichokatwa, ongeza beets zilizokatwa. Baada ya kukaanga bidhaa, ongeza quinoa iliyokatwa na nyanya iliyokatwa. Maji hutiwa. Inapochemka, ongeza tambi na nyunyiza chumvi. Ujenzi ni wa hiari.
Supu ya kijani na quinoa na parachichi
Bidhaa muhimu: quinoa - mikono 2, parachichi - kipande 1, vitunguu kijani - mabua 3, mafuta - vijiko 4, jibini la manjano - 30 g, mayai - vipande 4 (kuchemshwa), iliki - 1 bua, bizari - 1 bua, chumvi, maji ya limao
Njia ya maandalizi: Kata kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta. Ongeza quinoa iliyokatwa. Ongeza 2 tsp. maji ya joto na parachichi iliyokatwa. Ondoa supu kutoka kwa moto. Msimu na maji ya limao na chumvi. Ongeza bizari iliyokatwa vizuri na iliki. Nyunyiza mayai yaliyokunwa na jibini la manjano juu.
Ilipendekeza:
Kwa Saladi Za Kijani Na Viungo Vya Kijani
Viungo vya kijani vipo kwenye sahani na saladi nyingi. Majani ya kijani ni ya kushangaza kwa kutengeneza saladi zenye kitamu sana. Saladi ya kijani ina kalori chache sana, ndiyo sababu ni muhimu sana. Saladi ya kijani kibichi, ambayo ni nyekundu mwishoni, ina ladha ya lishe na hutumiwa kama sahani ya kando kwa samaki waliokaangwa na kukaanga, na pia kwa sahani zilizo na uyoga.
Mawazo Ya Supu Za Kijani
Katika chemchemi, supu za mchicha, kizimbani, chika na kiwavi ni maarufu sana, ambazo sio kitamu tu, lakini pia zinafaa sana kwa mwili. Kutengeneza supu rahisi ya mchicha , unahitaji nusu kilo ya mchicha, kikombe cha nusu cha mchele au viazi mbili za ukubwa wa kati, mafuta ya vijiko 2, paprika, unga wa kijiko 1.
Kanuni Za Bibi Kwa Supu Na Supu Za Kupendeza Na Kujaza Na Kujenga
Supu na mchuzi huandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai: nyama, kuku, mboga, samaki, mikunde, tambi na matunda. Supu na mchuzi umegawanywa katika vikundi viwili: na vitu vya kujaza na jengo. Baadhi ya supu konda na za kienyeji hutengenezwa kwa kujaza, kama vile:
Supu Ya Hash - Supu Ya Kijeshi Ya Kiarmenia
Kulingana na mwandishi wa kitabu cha upishi cha Urusi, Pokhlebkin ni moja ya sahani kongwe za Kiarmenia Hash . Jina khash ni ya kale sana hivi kwamba ina maana tofauti. Maarufu zaidi leo ni supu ya jadi, iliyotumiwa nyakati za zamani kwanza kama dawa na baadaye kama chakula cha watu masikini.
Kijani Kijani Dhidi Ya Mafadhaiko Na Unyogovu
Unyogovu na mafadhaiko, ambayo mara nyingi tunayadharau, yanahitaji kutibiwa vizuri. Ikiwa hautaki kuanza kutumia dawa, jaribu kutatua shida yako kwa msaada wa wiki. Wanaosumbuliwa na hali hii wanaweza kupunguza hali yao kwa msaada wa matunda ya kijani na machungwa tu.
