2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viazi vitamu, pia hujulikana kama viazi vitamu, asili yake ni Amerika ya Kati na ni maarufu sana katika mabara yote. Kuna mapishi anuwai ya utayarishaji wao. Wana ladha ya kipekee na harufu. Mboga haya sio ladha tu, lakini pia yana afya nzuri na hakika inastahili mahali kwenye menyu yako.
Ikiwa haujaijaribu bado viazi vitamu, ni wakati wa kubadilisha hiyo. Hapa kuna faida za kiafya wanazoleta.
Kwanza, viazi vitamu vina vitamini A nyingi, ambayo ina nguvu maalum. Inasaidia kujenga seli za kinga ambazo hupambana na vimelea vya magonjwa. Viazi vitamu vya ukubwa wa kati vina zaidi ya 400% ya mahitaji ya mwili ya kila siku kwa vitamini A.
Mboga hizi zenye mizizi hubeba nyuzi, na ni nzuri kwa mwili kwa njia nyingi. Uchunguzi unaonyesha kuwa kufuata lishe yenye nyuzi nyingi husaidia watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina 2 kudhibiti viwango vyao vya sukari. Fiber pia ni nzuri kwa kupunguza cholesterol, kusaidia kudumisha uzito mzuri na kuchochea matumbo ya kawaida.
Viazi vitamu ni chanzo kizuri cha potasiamu, kirutubisho ambacho ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa seli. Upungufu wake katika mwili unaweza kuongeza shinikizo la damu na hatari ya mawe ya figo, na pia kusababisha shida zingine za kiafya.
Viazi vitamu ni muhimu sana kwa macho. Wao ni matajiri katika beta-carotene, ambayo inahusishwa na afya ya viungo vya kuona, na wana nguvu za antioxidant kutoka kwa mkusanyiko wa vitamini C na E.
Zina vyenye choline, kirutubisho kinacholisha ubongo. Inasaidia kumbukumbu na kujifunza na ina athari za kupinga uchochezi. Pia ni chanzo kizuri cha manganese - madini ambayo huongeza kasi ya kimetaboliki, ukuzaji wa mfupa na husaidia kunyonya vitamini.
Kwa kuongezea, viazi vitamu vimejaa magnesiamu, ambayo hudumisha kiwango cha kutosha cha damu mwilini na huchochea kulala vizuri usiku.
Je! Viazi vitamu ni bora kuliko kawaida?
Aina zote mbili zina pande zao nzuri, lakini viazi vitamu hutoka juu kidogo katika viwango. Ndio, ni tamu, lakini zina kalori kidogo na wanga kuliko viazi nyeupe na zina vitamini na virutubisho zaidi.
Je! Viazi vitamu husaidia kupunguza uzito?
Fiber katika viazi vitamu husaidia kushinda njaa kwa njia mbili: hushiba vizuri na kuweka sukari ya damu kuwa sawa.
Kwa kweli ni muhimu jinsi unavyojiandaa na unakula viazi vitamu. Kwa kweli, chaguo bora ni wakati zinaandaliwa na kutumiwa kwa njia nzuri - bila kukaanga, bila viongeza vya kalori nyingi kama siagi, bacon, jibini, cream ya sour. Na hakikisha kula ngozi ya viazi vitamu - yenyewe ina utajiri wa nyuzi na virutubisho.
Ilipendekeza:
Viazi Vinavyolima Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni lishe zaidi na ni muhimu kuliko viazi vya kawaida. Kwa watu wengine ni kitamu, na kwa wengine ni sehemu ya menyu ya kila siku. Aina hii ya viazi hutoka Amerika ya Kati. Hatua kwa hatua, viazi vitamu vilijulikana sana kwa sababu viligawanywa na meli za wafanyabiashara wa Uhispania huko Ufilipino na Amerika ya Kaskazini, na kwa Wareno huko India, Asia ya Kusini na nchi za Afrika.
Faida Za Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni matajiri katika virutubisho, mboga za mizizi ladha. Wana muundo mzuri na ni laini sana, ambayo huwafanya kuwa kiungo kinachofaa sana kwa mapishi mengi. Kwa kuongezea, wanasayansi wamegundua kuwa viazi vitamu ni moja wapo ya vyanzo bora vya Vitamini A.
Viazi Vitamu Dhidi Ya Viazi Vikuu: Kuna Tofauti Gani?
Masharti viazi vitamu na viazi vikuu mara nyingi hutumiwa kwa kubadilishana, na kusababisha kuchanganyikiwa. Wakati zote mbili ni mboga yenye mizizi chini ya ardhi, kwa kweli ni tofauti sana - ni ya familia tofauti za mmea. Kwa hivyo mkanganyiko unatoka wapi?
Faida 5 Zisizotarajiwa Za Kiafya Za Viazi Vitamu
Ikiwa unakula zilizooka au kupikwa, viazi vitamu ni nyongeza ya kupendeza kwa chakula chochote. Mboga hii ni rahisi sana kuandaa, ina muda mrefu wa rafu na sehemu bora ni kwamba ni muhimu na yenye afya. Zina kalori kidogo Moja wapo ya kupendeza faida ya viazi vitamu ni kwamba zina kalori chache sana.
Faida Zisizotarajiwa Za Afya Ya Viazi Vitamu Na Jinsi Ya Kupika
Ikiwa unakula zilizooka au kuchemshwa, viazi vitamu ni nyongeza ya ladha kwa chakula chochote. Mboga ya mizizi ni ya bei rahisi, ni rahisi kuandaa, ina muda mrefu wa rafu na ni bora kwako. Lakini ni nini kingine cha kusema juu ya hazina hii ya wanga?
