2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viazi vitamu ni matajiri katika virutubisho, mboga za mizizi ladha. Wana muundo mzuri na ni laini sana, ambayo huwafanya kuwa kiungo kinachofaa sana kwa mapishi mengi.
Kwa kuongezea, wanasayansi wamegundua kuwa viazi vitamu ni moja wapo ya vyanzo bora vya Vitamini A. Pia zina vitamini B5, riboflavin, niacin, thiamine na carotenoids.
Viazi vitamu vina mengi faida za kiafya. Jijue baadhi yao na utumie mali zao kwa kuzijumuisha kwenye lishe yako leo.
Ugonjwa wa kisukari
Kulingana na utafiti wa hivi karibuni, viazi vitamu vinaweza kupunguza sukari katika damu na upinzani wa insulini kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Fiber katika viazi vitamu pia ni muhimu. Uchunguzi unaonyesha kuwa watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya kwanza ambao wana lishe yenye nyuzi nyingi wana viwango vya chini vya sukari kwenye damu, na watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili wamepata kiwango cha sukari, lipids na insulini. Kati moja kwa saizi viazi vitamu ina karibu 6 g ya nyuzi.
Shinikizo la damu
Ulaji mdogo wa sodiamu husaidia kudumisha shinikizo la kawaida la damu. Kuongeza ulaji wa potasiamu inaweza kuwa muhimu sana. Ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa potasiamu ni 4,700 mg. Viazi vitamu vyenye ukubwa wa kati ina karibu 542 mg ya potasiamu.
Kaa
Kulingana na utafiti mmoja, lishe iliyo na beta-carotene inaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani ya kibofu na saratani ya koloni.
Digestion na tumbo la kawaida
Kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi katika viazi vitamu, huzuia kuvimbiwa na kusaidia kudumisha njia ya kumengenya yenye afya.
Uzazi
Kwa wanawake wa umri wa kuzaa, kuchukua chuma zaidi kutoka kwa vyanzo vya mimea kunakuza uzazi. Vitamini A katika viazi vitamu pia ni muhimu kwa usanisi wa homoni wakati wa uja uzito na kunyonyesha.
Kinga
Viazi vitamu vina vitamini C na beta-carotene. Wanaongeza kinga kutokana na mchanganyiko wenye nguvu wa virutubisho.
Kuvimba
Choline, zilizomo katika viazi vitamu, ni virutubisho muhimu sana. Husaidia kuboresha usingizi, harakati za misuli, ujifunzaji na kumbukumbu. Inasaidia kudumisha muundo wa utando wa seli, kusambaza msukumo wa neva, kunyonya mafuta na kupunguza uchochezi sugu.
Maono
Upungufu wa Vitamini A unaweza kuharibu maono. Kona inaweza kukauka, na kusababisha wingu mbele ya jicho. Hii inaweza kuepukwa kwa kula vyakula vyenye beta-carotene, ambayo inaweza kurudisha maono.
Vitamini antioxidant C na E katika viazi vitamu husaidia afya ya macho na kuzuia uharibifu wa kupungua.
Ilipendekeza:
Viazi Vinavyolima Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni lishe zaidi na ni muhimu kuliko viazi vya kawaida. Kwa watu wengine ni kitamu, na kwa wengine ni sehemu ya menyu ya kila siku. Aina hii ya viazi hutoka Amerika ya Kati. Hatua kwa hatua, viazi vitamu vilijulikana sana kwa sababu viligawanywa na meli za wafanyabiashara wa Uhispania huko Ufilipino na Amerika ya Kaskazini, na kwa Wareno huko India, Asia ya Kusini na nchi za Afrika.
Viazi Vitamu Dhidi Ya Viazi Vikuu: Kuna Tofauti Gani?
Masharti viazi vitamu na viazi vikuu mara nyingi hutumiwa kwa kubadilishana, na kusababisha kuchanganyikiwa. Wakati zote mbili ni mboga yenye mizizi chini ya ardhi, kwa kweli ni tofauti sana - ni ya familia tofauti za mmea. Kwa hivyo mkanganyiko unatoka wapi?
Je! Faida Za Kiafya Za Viazi Vitamu Ni Zipi?
Viazi vitamu, pia hujulikana kama viazi vitamu, asili yake ni Amerika ya Kati na ni maarufu sana katika mabara yote. Kuna mapishi anuwai ya utayarishaji wao. Wana ladha ya kipekee na harufu. Mboga haya sio ladha tu, lakini pia yana afya nzuri na hakika inastahili mahali kwenye menyu yako.
Faida 5 Zisizotarajiwa Za Kiafya Za Viazi Vitamu
Ikiwa unakula zilizooka au kupikwa, viazi vitamu ni nyongeza ya kupendeza kwa chakula chochote. Mboga hii ni rahisi sana kuandaa, ina muda mrefu wa rafu na sehemu bora ni kwamba ni muhimu na yenye afya. Zina kalori kidogo Moja wapo ya kupendeza faida ya viazi vitamu ni kwamba zina kalori chache sana.
Faida Zisizotarajiwa Za Afya Ya Viazi Vitamu Na Jinsi Ya Kupika
Ikiwa unakula zilizooka au kuchemshwa, viazi vitamu ni nyongeza ya ladha kwa chakula chochote. Mboga ya mizizi ni ya bei rahisi, ni rahisi kuandaa, ina muda mrefu wa rafu na ni bora kwako. Lakini ni nini kingine cha kusema juu ya hazina hii ya wanga?
