2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kama tunavyojua, curry ni sehemu ya vyakula vya Kihindi. Sio bahati mbaya kwamba Wahindi wanaishi kwa muda mrefu sana. Vyakula na utamaduni wao umejaa mimea na viungo muhimu. Ingawa hutumiwa katika vyakula vya Kihindi, curry pia ni sehemu ya vyakula vya Asia Kusini. Ni mchanganyiko wa viungo.
Mchanganyiko wa curry ni pamoja na viungo vifuatavyo: manjano, coriander, jira, paprika na fenugreek. Unaweza pia kuongeza tangawizi, pilipili nyeusi, mdalasini, kadiamu, fennel, nutmeg, karafuu. Viungo vyote vilivyoorodheshwa ambavyo ni sehemu ya curry ni muhimu sana.
Na mchanganyiko pamoja, fikiria ni faida gani wanayo kwa mwili wetu. Kiunga muhimu zaidi katika curry, hata hivyo, ni manjano. Inayo harufu nzuri, lakini sio ladha nzuri na kwa hiyo mimea mingine na viungo huongezwa kwenye curry. Faida za curry zinathibitishwa kisayansi.
Sasa tutakuambia sio tu kwamba viungo hivi vinaweza kutumika kwa nini, lakini pia ni faida gani kwa afya yetu. Majani ya curry hutumiwa mara nyingi wakati tunahitaji utunzaji wa nywele. Hii ni kwa sababu majani ya curry yana antioxidants na asidi ya amino.
Ikiwa unataka kutengeneza kinyago cha nywele, unahitaji tu majani machache ya curry na mtindi kidogo ili uvunje mpaka upate kuweka. Bandika linalosababishwa hutumiwa kwa nywele na kushoto kusimama kwa nusu saa, baada ya hapo nywele huoshwa.
Hii husaidia upotezaji wa nywele na hufufua follicles za nywele. Kuna watu wengi ambao wanafikiria kuwa majani ya curry huongeza tu ladha kwenye chakula chao. Lakini kuna sababu zingine nyingi za kutumia bidhaa hii.
Curry husaidia sana katika kudhibiti kuhara. Curry pia husaidia njia ya utumbo.
Curry pia ina mali ya antioxidant. Majani ya curry, pamoja na viungo, yana vitamini kama A, B, C, E, ambayo husaidia kupunguza mafadhaiko ya kioksidishaji na kusaidia kuondoa viini kali kutoka kwa mwili wetu.
Majani ya curry na viungo vya curry ni bora kwa kuongezea kwa anuwai ya sahani kali, kitoweo, purees, vitafunio na supu za msimu wa baridi. Ni bora kwa kuandaa sahani za mboga. Inapendeza sana na nyama za nyama za mboga na vile vile mpira wa nyama wa mchele.
Curry husaidia sana Katika kudhibiti ugonjwa wa sukari, hii labda ni moja wapo ya faida zake muhimu zaidi. Curry pia husaidia kwa saratani kama vile leukemia, saratani ya tezi ya kibofu na saratani ya rangi.
Curry pia ina mali ya kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya. Curry husaidia, kama tulivyosema, kwa ukuaji wa nywele. Poda ya curry, iliyochanganywa na mafuta na kupakwa kwa nywele, inasaidia ukuaji wake wa haraka. Curry pia husaidia kuboresha maono.
Pia inalinda ini kutoka kwa itikadi kali ya bure, pamoja na virusi na bakteria ambazo zinaweza kusababisha maambukizo ya ini. Dutu zinazopatikana kwenye curry ni: wanga, nyuzi, kalsiamu, fosforasi, chuma, magnesiamu, shaba na zingine.
Viungo vingine kwenye curry ni vitamini, asidi ya nikotini, antioxidants, amino asidi, glycosides na flavonoids. Pia, hakuna mafuta kabisa kwenye curry na majani yake. Ikiwa una majani ya curry na unataka kuyageuza kuwa unga, utahitaji sufuria na chumvi kidogo.
Ili kufanya hivyo, unahitaji joto majani ya curry kwenye sufuria hadi yaanze kahawia. Lakini ni muhimu sio kuwachoma. Kisha unaweza kusaga kwenye blender.
Tayari unajua kwanini kula curry. Ni mgeni wa thamani katika jikoni yoyote. Hakikisha kuiongeza na dengu nyembamba au sahani za mchele.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Kula Ufuta Tahini Mara Kwa Mara
Malighafi kuu ya utengenezaji wa sesini tahini ni mbegu za ufuta. Inapatikana kutoka kwa shrub hadi mita 2 kwa urefu, na majani yenye nywele ambayo hutoa harufu kali ya kupendeza. Kulingana na anuwai, hutoa mbegu ndogo kwa rangi tofauti.
Kwa Nini Tunapaswa Kula Mkate Mara Kwa Mara
Wakati mtu anaamua kupoteza uzito, kitu cha kwanza anachoondoa kwenye menyu yake ni mkate. Lakini ni kosa kubwa kutokula mkate kabisa, kwani ni nzuri sana kwa mwili. Mkate ni chanzo muhimu cha protini muhimu za mmea, ambayo ina idadi kadhaa ya asidi muhimu za amino.
Kwa Nini Unapaswa Kula Chokoleti Kwa Kiwango Kidogo Mara Kwa Mara?
Ingawa chokoleti ina kalori nyingi na hakika haionyeshi vizuri kiuno, ni muhimu sana. Ikiwa tunakula chokoleti kwa kiasi na mara kwa mara , tutafurahiya faida kadhaa za kiafya ambazo hazipaswi kudharauliwa. Kwa kweli, mali ya faida ya chokoleti ni kwa sababu ya kakao iliyo kwenye bidhaa tamu.
Je! Vitunguu Vina Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kula?
Faida za vitunguu ni kwa sababu ya yaliyomo kwenye kemikali muhimu ya allicin, ambayo ni wakala mzuri wa matibabu. Allicin, ambayo ina kiberiti, ndiye anayesababisha harufu ya vitunguu. Binadamu amekuwa akitumia vitunguu kwa zaidi ya miaka elfu tatu.
Chakula Cha Msingi - Ni Nini Na Kwa Nini Ni Muhimu Kula?
Maneno "chakula cha msingi" inasikika ajabu. Unazungumza nini? Hiki ni chakula ambacho kinatuunganisha na nishati ya sayari na kutufanya kuwa na afya njema na sugu zaidi kwa mafadhaiko na magonjwa. Kulingana na dawa mbadala, kula bidhaa kama hizo kunadumisha usawa wetu wa nishati, hutupa nguvu, kinga nzuri, mwili wenye afya, akili tulivu na akili salama.
