2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Anthocyanini ni rangi maalum ya mmea. Ni kwa sababu yao kwamba rangi ya kuvutia ya mimea mingine. Wanawajibika kwa rangi ya vivuli vyekundu, bluu na zambarau, na pia mchanganyiko wote unaotokana nao. Wao ni wa flavonoids, lakini tofauti nao hawana harufu. Zinapatikana kwenye mmea wote.
Wao ni aina ya antioxidant ambayo ina mali ya uponyaji na kinga. Kwa watu mali ya faida ya anthocyanini ni mamia. Wana mali ya kupambana na uchochezi. Wanasaidia pia dhidi ya uharibifu wa muundo wa helix ya DNA. Wanacheza jukumu la kuzuia dhidi ya saratani nyingi.
Zaidi - msaada wa maono bora; kuwa na athari iliyothibitishwa dhidi ya ukuzaji wa ugonjwa wa moyo na mishipa; polepole atherosclerosis na kupunguza ateri na vena; kulinda dhidi ya mafadhaiko na uchochezi.
Ni muhimu sana kwa watu wanaougua ugonjwa wa sukari, kwani wanaboresha maono na wanaweza kuacha au kupunguza shida za kuona zinazosababishwa na ugonjwa huo. Sifa ambazo hazijathibitishwa za anthocyanini ni jukumu lao katika kudumisha viwango bora vya vitamini na madini. Kulingana na wanasayansi, vyakula vyenye antioxidants hizi pia vinaweza kuchukua jukumu muhimu katika kuzuia ugonjwa wa sukari na shida zingine za kongosho.
Anthocyanini zilizomo katika matunda na mboga nyingi. Karibu kila mtu ambaye ana rangi nyekundu, bluu au zambarau. Miongoni mwao ni blackberries, raspberries, jordgubbar, blueberries, hibiscus.
Tunaweza kuzipata kwa idadi kubwa katika zabibu na divai nyekundu. Zinatokana na faida zote ambazo divai nyekundu hutupa, na nyeupe - hapana. Zinapatikana pia katika kakao, asali, karanga, mafuta ya mizeituni, chai, elderberry nyeusi, chokeberry, nyanya nyeusi, lettuce nyekundu. Inapatikana pia kwa idadi kubwa katika machungwa nyekundu, cherries, mulberries na viuno vya rose.
Ni muhimu kula kila aina ya matunda na mboga. Walakini, wale walio na anthocyanini ni muhimu sana. Sababu ni athari yao kali ya antioxidant, ambayo ni kuzuia magonjwa mengi. Wanasayansi wanaamini bado hawajatambua uwezo wao kamili.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Tunapaswa Kula Mkate Mara Kwa Mara
Wakati mtu anaamua kupoteza uzito, kitu cha kwanza anachoondoa kwenye menyu yake ni mkate. Lakini ni kosa kubwa kutokula mkate kabisa, kwani ni nzuri sana kwa mwili. Mkate ni chanzo muhimu cha protini muhimu za mmea, ambayo ina idadi kadhaa ya asidi muhimu za amino.
Chai Ya Marjoram - Ni Nzuri Kwa Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kunywa?
Marjoram ni mimea muhimu sana. Ni mmea wa mimea ambayo inaweza kuwa nyekundu au nyeupe kwa rangi na ina harufu kali sana. Inaonekana kama oregano. Mimea hii hupandwa haswa katika Bahari ya Mediterania na Kaskazini. Marjoram inaweza kutumika kama mimea na kama viungo.
Je! Vitunguu Vina Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kula?
Faida za vitunguu ni kwa sababu ya yaliyomo kwenye kemikali muhimu ya allicin, ambayo ni wakala mzuri wa matibabu. Allicin, ambayo ina kiberiti, ndiye anayesababisha harufu ya vitunguu. Binadamu amekuwa akitumia vitunguu kwa zaidi ya miaka elfu tatu.
Kwa Nini Tunapaswa Kula Matunda Zaidi Na Potasiamu Katika Msimu Wa Joto
Katika joto la msimu wa joto, sio sisi wote tuna hamu ya kujaza chakula, kwa sababu ni moto nje na tunakula kitu nyepesi. Walakini, haupaswi kupuuza umuhimu wa lishe bora, ambayo lazima iwe pamoja matunda na mboga nyingi . Ni tofauti orodha wakati wa miezi ya majira ya joto ina jukumu la msingi katika kujithamini kwako, ikizingatiwa kuwa wakati wa msimu wa baridi wingi wa matunda hautakuwa mzuri sana.
Je! Tunaweza Kuponya Nini Kwa Kula Matunda Na Mboga Mbichi?
Matumizi ya matunda na mboga mbichi kama matibabu ya kipimo hutoa matokeo mazuri bila kutarajia katika magonjwa kadhaa. Muda wa serikali ya chakula kibichi huamuliwa kibinafsi kwa kushauriana na wataalamu wa lishe. Katika chakula kibichi, chakula huchukuliwa katika hali yake ya asili, bila usindikaji wowote wa upishi.
