2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Madonna, Gwyneth Paltrow na Catherine Deneuve ni miongoni mwa nyota ambao wanaongoza orodha ya mboga maarufu. Lakini kuna watu ambao wameenda mbali zaidi na wanaitwa vegans.
Wanakataa kabisa kula samaki, dagaa, mayai, maziwa na hata asali. Makosa makubwa ambayo vegan mpya hufanya ni kukataa bidhaa zote za wanyama bila kupata nafasi inayofaa.
Kama matokeo, mchele, tambi, viazi, matango na nyanya hubaki mezani. Hii husababisha tu magonjwa na shida za kumbukumbu. Vegan ya novice lazima ijifunze vyakula vya Kihindi, igundue bidhaa mpya na mapishi.
Mwishowe, zinageuka kuwa menyu ya vegan inaweza kuwa anuwai na ya kupendeza. Ikiwa umeamua kuacha nyama, una kila nafasi ya kuteseka kutokana na ukosefu wa asidi ya amino.
Kwa hivyo, badala ya nyama na kunde, zina asidi sawa za amino. Unganisha maharagwe au dengu na wiki, nyanya, pilipili kali na utaona ni jinsi gani unaweza kula ladha.
Kwa menyu anuwai, mboga hutumia sana vyakula vya soya - maziwa, mayonesi, ice cream na jibini. Bidhaa maarufu zaidi ulimwenguni ni jibini la tofu ya soya.
Tofu haina harufu yake mwenyewe, inachukua harufu ya bidhaa ambayo hupikwa kwenye sahani moja. Mboga huthamini bidhaa inayojulikana kama sitan - unga wa ngano uliosindika kwa njia ambayo protini safi tu inabaki.
Schnitzels, sahani anuwai na risotto zimeandaliwa kutoka kwa wavuti. Ikiwa utaweka mguu kwenye njia ya mboga, tumia mboga mboga kwa kila kitu - kumbuka kuwa pamoja na mafuta na mafuta ya alizeti, pia kuna malenge, mahindi na walnut.
Gundua uzuri wa maziwa ya nazi na ladha ya parachichi. Katika vyakula vya vegan, embe ya kijani hutiwa marini. Ndizi iliyokatwa, iliyohifadhiwa usiku mmoja kwenye freezer, ni mbadala bora ya barafu.
Unaweza kutengeneza mpira wa nyama mzuri wa dengu. Chemsha katika lita moja ya maji kijiko cha mchele wa kahawia, gramu mia na thelathini za dengu nyekundu, kijiko cha cumin, kitunguu kilichokatwa vizuri na pilipili iliyokatwa vizuri.
Pika juu ya moto mdogo hadi kioevu chote kichemke. Punguza nyama iliyokatwa ya mboga, ongeza kijiko cha wanga wa mahindi, koroga na kutengeneza mpira wa nyama. Kaanga pande zote mbili katika mafuta yaliyowaka moto.
Ilipendekeza:
Menyu Ya Chakula Cha Mboga
Mboga ni aina maarufu zaidi ya mboga, ambayo inajulikana kwa muda mrefu na inapata umaarufu zaidi na zaidi. Jina lingine la vegans ni Mboga wa Zamani. Lishe hii ilianzia Zama za Kati na ikawa maarufu mwishoni mwa karne ya kumi na tisa. Katika karne ya ishirini, lishe ya vegan ilitengeneza boom halisi.
Kuku Ya Mboga Hupendeza Mboga
Habari njema kwa mtu yeyote anayekataa kula nyama! Kuku, ambayo karibu haijulikani kutoka kwa nyama halisi, tayari ni ukweli na inaruhusu mboga kulawa ladha ya bawa au mguu. Nyama mbadala ya kuku ni ya asili ya mmea, Discovery iliripotiwa. Bidhaa ya kimapinduzi ya menyu ya mboga ni matokeo ya zaidi ya miaka 10 ya majaribio makubwa na wataalam kutoka Chuo Kikuu cha Missouri huko USA.
NANI: Mboga Mboga Na Kula Chakula Kibichi Ni Shida Ya Akili
Mboga mboga na chakula kibichi kilikuwa kwenye orodha ya shida ya akili. Wataalam kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni wamechapisha orodha mpya ya magonjwa ambayo wataalamu wa akili wanapaswa kuzingatia. Inajumuisha tabia ya kula mbichi na mboga kama dalili zinazowezekana za shida ya akili.
Menyu Yenye Afya Kwa Mboga
Watu wengi wanafikiria kuwa walaji mboga hawali kiafya na kwamba ulaji mboga ni kama harakati ya jamii ya kisasa. Wote ni udanganyifu kamili. Wanafalsafa na wanafikra wengi wa zamani kama vile Pythagoras, Plutarch, Plato, Socrates, Seneca na Buddha walikuwa mboga, wasanii mashuhuri ulimwenguni kama vile Leonardo da Vinci na Vincent van Gogh, waandishi, washairi, wanamuziki na wengine wengi pia.
Ongeza Mboga Zaidi Kwenye Menyu Yako Ya Kila Siku Na Vidokezo Hivi
1. Anza kula na saladi safi; 2. Hakikisha kwamba mboga inachukua angalau nusu ya sahani kwenye sahani yako kuu; 3. Ni bora kula mboga mbichi, lakini kwa dharura unaweza kuganda na kila wakati uwe na mboga anuwai anuwai. Kwa kusudi hili, mboga huchukuliwa kwa urefu wa msimu na kugandishwa mara moja ili kuhifadhi sifa zao nyingi za lishe;
