2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Karibu kila mtu amesikia neno vinaigrette, lakini hajui maana yake. Imevamia kamusi ya upishi ya Kibulgaria kutoka kwa Kifaransa na ni aina ya mchuzi kulingana na siki, mafuta ya mboga na viongeza vingine.
Inatumiwa zaidi kwa saladi, ambayo haitoshi tu kumwaga mafuta, siki na chumvi, lakini kuweka juhudi kidogo zaidi na kupata bidhaa bora. Viungo kama bizari, iliki, basil, oregano, nk, pamoja na harufu ya limao, machungwa, n.k inaweza kuongezwa kwa vinaigrette wa jadi. Mara nyingi huchanganywa na haradali, asali, ketchup, nk. Katika kesi hii tunakupa mapishi 3 yaliyojaribiwa ya vinaigrette, ambayo yanafaa kwa utayarishaji wa karibu saladi yoyote.
Vinaigrette ya jadi
Bidhaa muhimu: 3 tbsp siki ya balsamu, 1/2 tsp mafuta, 1 tsp haradali, chumvi na pilipili nyeupe au nyeusi kuonja.
Njia ya maandalizi: Bidhaa zote zimewekwa kwenye jar au kwenye chupa ndogo iliyo na kofia, funga na kutikisa vizuri mpaka mchanganyiko unaofanana. Wanaweza kuhifadhiwa mahali pazuri kwa wiki kadhaa.
Vinaigrette ya kunukia
Bidhaa muhimu: 3 tbsp siki ya balsamu, 1/2 tsp mafuta, 1 tsp haradali, chumvi kuonja, majani machache ya basil safi, thyme na oregano, asali ya tsp 1/2, 1 karafuu ya karafuu.
Njia ya maandalizi: Kama ilivyo kwenye mapishi ya hapo awali, bidhaa zote lazima zichanganyike, lakini hapa ni vizuri kufanya hivyo kwa msaada wa chokaa.
Vitunguu hupigwa na mimea ya kijani hukatwa vizuri, ikiondoa shina zao. Piga kwa nyundo mpaka mchanganyiko unaofanana, ambao pia umewekwa kwenye jar au chupa na kofia na kutikiswa kwa nguvu. Vinaigrette hii inafaa haswa kwa msimu wa kila aina ya saladi za kijani na saladi za nyanya.
Vitunguu vinaigrette
Bidhaa muhimu: 1/2 tsp mafuta, 3 tbsp juisi ya limao, karafuu 2 za vitunguu iliyosafishwa, 1 1/2 tsp. l haradali, chumvi na pilipili nyeupe kuonja.
Njia ya maandalizi: Mafuta ya mizeituni, maji ya limao na haradali vimechanganywa na kununuliwa na chumvi na pilipili nyeupe. Koroga mchanganyiko, mimina kwenye jar na kuongeza vitunguu. Acha kusimama kwa masaa 2 ili kunyonya harufu zote, baada ya hapo karafuu za vitunguu huondolewa. Mimina vinaigrette kwenye jar au chupa na kifuniko na uwe baridi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Uji? Chaguo 4 Za Kupendeza
/ h3 Korosho zilizooka ni moja ya vitafunio tunavyopenda kwa sababu ya siagi yake, ladha tamu na muundo mzuri. Zaidi ya hayo korosho zilizooka ziko sawa rahisi sana. Karanga ni moja ya vyakula tunavyopenda vya afya. Korosho ni moja ya karanga za bei ghali, lakini pia zina ladha ya kushangaza na muundo laini.
Rahisi Dhidi Ya Wanga Tata - Ni Chaguo Gani Sahihi?
Wanga ni macronutrient kuu na moja ya vyanzo vikuu vya nishati. Lishe zingine hazipendekezi kuzichukua, lakini ufunguo ni kupata wanga sahihi, sio kuizuia kabisa. Labda umesikia kwamba kula wanga tata ni bora kuliko kula wanga rahisi. Lakini maandiko ya lishe hayakwambii kila wakati ikiwa yaliyomo kwenye wanga ni rahisi au ngumu.
Chaguo Ladha Na Muhimu Kwa Kifungua Kinywa Na Chia
Mbegu ambazo ni muhimu sana, zina vitamini na madini yenye thamani. Wana athari ya kuthibitika ya faida kwa mwili, na kifungua kinywa na nani ndio njia bora ya kuanza siku. Tazama machache katika mistari ifuatayo chaguzi ladha na muhimu kwa kifungua kinywa na ambaye :
Chaguo La Chakula Hutegemea Mhemko
Kila mtu ana ladha tofauti, lakini watu hupata upendeleo tofauti wa ladha kulingana na mhemko wao. Tamaa ya pipi hufanyika wakati mtu ni mvivu. Kutoka kwa kupita kiasi kwa sukari mwilini, kinga hupungua, kimetaboliki inasumbuliwa, utendaji wa ini, maono huumia.
Njia Tatu Za Kutengeneza Mchuzi Wa Uyoga
Mchuzi wa uyoga unafaa kwa kila aina ya nyama, samaki, na vile vile sahani nyingi za mboga, kwa hivyo ni vizuri kujifunza jinsi ya kuitayarisha kwa njia kadhaa, ukitofautisha meza yako. Hapa kuna njia tatu za kawaida za kutengeneza mchuzi wa uyoga:
