2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila mama wa nyumbani anataka kushangaza wageni wake, bila kujali ni tukio gani - siku ya kuzaliwa, jina la siku, mwaka au likizo nyingine.
Miongoni mwa maandalizi yanayoambatana na likizo hiyo ni meza ya kupangwa vizuri. Sahani na vyombo vinapaswa kupangwa kulingana na idadi ya wageni, leso zinapaswa kupangwa vizuri.
Glasi zinapaswa kupangwa kutoka kushoto kwenda kulia, kuanzia na glasi kubwa ya maji au isiyo ya kileo, kisha glasi ya divai au champagne na mwishowe glasi ndogo ya chapa au pombe nyingine. Mbali na mpangilio mzuri wa meza, unapaswa pia kufikiria juu ya menyu ambayo itawashangaza wageni.
Hapa kuna maoni kadhaa ya kushangaza kwa wageni wako:
Pipi na jibini na peari
Bidhaa za lazima / kwa karibu vipande 25 /: Jibini, aina tofauti / mbuzi, kondoo, parmesan, jibini la bluu / - 150 g; Biskuti zenye chumvi - 50 g; peari - majukumu 2; walnuts - kikombe 1 kilichochomwa na laini.
Njia ya maandalizi: Kata pears vipande vidogo na uweke kwenye colander ili kukimbia kwa dakika 40 au punguza juisi yao kwa mkono. Changanya jibini na uma na ongeza biskuti za ardhini. Changanya bidhaa zote na acha mchanganyiko uliofunikwa na karatasi safi kwenye jokofu kwa muda wa saa 1. Fanya mipira na mikono yenye mvua na tembeza kwenye walnuts za ardhini. Hifadhi kwenye jokofu kabla ya kutumikia.
Vikapu vya saladi safi
Bidhaa za lazima / kwa takriban pcs 15 /:
Kuhusu vikapu: Siagi - 120 g / laini /; mayai - 1 pc.; unga - 250 g; Sol
Kwa saladi: Ricotta / au jibini la cream / - 250 g; mchanganyiko wa saladi ya kijani; radishes - pcs 5.; mayai ya tombo ya kuchemsha - pcs 15; mizeituni - pcs 15.
Njia ya maandalizi: Changanya siagi na ongeza yai na unga na chumvi. Kanda unga laini. Kutoka kwenye unga, tengeneza mipira na usambaze kwenye makopo ya keki ya alumini. Wape kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa dakika 10-15 na uweke kando kupoa. Changanya ricotta na chumvi kidogo na ujaze tartlets. Pamba na saladi safi, figili, mayai na mizeituni.
Picha: Veselina Konstantinova
Zucchini roll na ham
Bidhaa muhimu: Zukini - 600 g; mayai - majukumu 3; unga - vijiko 5; wanga ya mahindi - vijiko 3; vitunguu - karafuu 2-3; mafuta - vijiko 2; chumvi; bizari.
Kwa kujaza: Jibini la Cream - 200 g; kipande cha ham; bizari.
Njia ya maandalizi: Chambua boga, uikate na kukamua juisi. Ongeza chumvi na uondoke kukimbia, ukifinya vizuri na mikono yako ikiwa ni lazima. Ongeza mayai, bizari iliyokatwa vizuri, jibini iliyokunwa, karafuu za vitunguu zilizochujwa na mafuta kwa zukini iliyokwisha kutolewa. Changanya vizuri.
Picha: Yordanka Kovacheva
Ongeza unga na wanga wa mahindi na uchanganye tena vizuri. Panua mchanganyiko kwenye tray ya mstatili yenye urefu wa 30/30, iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 200 kwa muda wa dakika 15 au mpaka mkate uanze kuwa mwekundu kidogo.
Mkate uliomalizika huondolewa na pamoja na karatasi ya kuoka imewekwa kwenye kitambaa, ikazungushwa polepole na kushoto kupumzika kwa dakika 10. Halafu hutengenezwa na kuenezwa na jibini la cream, ikinyunyizwa na bizari, nyama iliyokatwa na kuizungusha tena vizuri, ikitenganisha karatasi kutoka kwenye marsh. Funika na foil safi na jokofu kwa masaa 2. Kata vipande vipande na upange kwenye sahani.
Mbilingani na mistari nyekundu ya pilipili
Bidhaa muhimu: Bilinganya - pcs 2-3; pilipili nyekundu - pcs 7-8.; chumvi; mafuta ya mizeituni; parsley kwa kunyunyiza.
Njia ya maandalizi: Osha na ukate bilinganya vipande vipande, toa mabua na safisha mbegu za pilipili. Choma mboga kwenye barbeque au grill. Chambua pilipili. Msimu na mafuta na chumvi. Weka pilipili nusu katika kila kipandikizi cha biringanya na ukikunja. Kwa hiari kupamba na parsley. Kutumikia mistari baridi.
Zucchini rolls na jibini cream na nyanya cherry
Bidhaa muhimu: Zucchini - pcs 3.; jibini la cream - 150 g; vitunguu - karafuu 3; walnuts; bizari; mafuta ya mizeituni; siki; Nyanya za Cherry.
Njia ya maandalizi: Zucchini huoshwa na kukatwa vipande vipande. Choma zukini pande zote mbili kwenye sufuria iliyobeba, uziweke kwenye bakuli na msimu na chumvi, mafuta na siki. Katika bakuli tofauti, changanya jibini la cream na vitunguu, bizari na walnuts na changanya vizuri. Katika mwisho mmoja wa zukchini iliyokaangwa weka mchanganyiko na roll. Weka nyanya za cherry juu na urekebishe kwa fimbo ili zisiendelee.
Plateau na vivutio tofauti
Bidhaa muhimu: sausage - 150 g; Kijani cha Elena - 150 g; ham - 150 g; jibini la manjano - 150 g; jibini la bluu - 150 g; Zabibu nyeupe; majani ya lettuce.
Njia ya maandalizi: Majani ya lettuce huwekwa kwenye tambarare na vivutio vyote vimepangwa vizuri / sausage, minofu ya mawindo, ham, jibini la manjano /. Jibini la bluu hukatwa kwenye cubes na kwa kila mchemraba kwa msaada wa zabibu 1 ya fimbo imeongezwa na kupangwa kwenye tambarare.
Ilipendekeza:
Mawazo Ya Saladi Za Viazi Za Kisasa Kwa Wageni Wa Kushangaza
Ingawa leo viazi kuliwa ulimwenguni kote, nchi yao halisi ni Amerika Kusini, ambayo pengine ndio msemo kwamba viazi vitakuwa ladha kwa watu kwa siku zao zote zinatoka. Katika mistari maalum, hata hivyo, hatutazungumza juu ya viazi zilizokaangwa au kukaanga, lakini juu ya jinsi unaweza kutofautisha saladi ya kawaida ya viazi na zingine za kisasa na za busara maoni .
Mawazo Ya Hors D'oeuvres Rahisi
Ikiwa umewaalika wageni na unashangaa jinsi ya kujitokeza kwa nuru bora, basi fikiria aina tofauti ambazo unaweza kutumika kabla ya kozi kuu. Wataalam wanaamini kuwa hors d'oeuvre ni sehemu maalum sana ya chakula, ambayo inakusudia kuwatangazia wageni wako kupumzika na kujirudia kwa wimbi linalofaa.
Mawazo Ya Vivutio Vya Mwaka Mpya Na Hors D'oeuvres
Watazamaji na farasi kwa usiku wa Mwaka Mpya wanapaswa kuwa anuwai - kwa spishi na wingi. Hakuna mtu atakayekaa usiku wote kwenye meza tupu na zaidi ya yote - bila kivutio. Kwa hivyo wakati wa kuandaa menyu ya Mwaka Mpya, ni bora kuzingatia kitu hiki mahali pa kwanza.
Mawazo Ya Hors D'oeuvres
Ordjovrite - Hizi ni sahani ambazo kusudi lake ni kulawisha hamu yetu na kuiandaa kwa raha ya upishi ambayo inatungojea kwenye kozi kuu ya meza. Wanaweza kuwa baridi na joto, na hapa kila kitu kinategemea matakwa yako ya kibinafsi na tamaa katika suala hili.
Mawazo Kwa Sahani Kuu Kwa Wageni
Ikiwa unasubiri wageni, andaa chakula kitamu mapema ambacho kitawafanya walambe vidole. Unaweza kuanza na sahani ya mboga, ambayo inaweza pia kutumiwa kama kivutio. Hizi ni zukini zilizojaa zilizo tayari kwa nusu saa. Unahitaji zukini 4 za ukubwa wa kati, gramu 150 za jibini - ng'ombe au kondoo, 2 karafuu ya vitunguu ikiwa inavyotakiwa, nusu ya vitunguu vya kijani kibichi, vijiko vichache vya iliki, pilipili nyeusi iliyokatwa na chumvi ili kuonja, vijiko 2 vya mafuta.
