2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Michuzi ya mvinyo hupendelewa kila wakati mezani. Kama jina lao linavyoonyesha, huwa na divai kila wakati. Inampa mchuzi ladha tofauti sana kuliko michuzi ya kawaida.
Inaweza kuongezwa katika mchakato wa utayarishaji wake na baadaye. Kuna aina nyingi za michuzi ya divai inayokuja kutoka kote ulimwenguni. Wao hutumiwa kujaza nyama na samaki, pamoja na matunda na mboga. Hapa kuna jinsi ya kuwafanya:
Mchuzi wa divai kwa kuku
Bidhaa muhimu: Kitunguu 1, 1/2 mchuzi wa kuku, 1/4 divai nyeupe, 2 tbsp. siki ya apple cider, 2 tbsp. siagi, 2 tbsp. chives, chumvi, pilipili
Njia ya maandalizi: Kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye sufuria. Mimina juu ya mchuzi wa kuku, divai na siki. Kuleta kwa chemsha, kisha koroga hadi kioevu kipunguzwe kwa nusu - hadi dakika 5.
Ondoa mchuzi kutoka kwa moto na uchanganya na siagi iliyoyeyuka kwenye umwagaji wa maji na chives zilizokatwa vizuri. Inafaa kupandikiza kuku mweupe aliyeokawa na samaki wa kuchoma.
Mchuzi wa divai ya Ujerumani
Bidhaa muhimu: 2 tsp mchuzi wa nyama, vipande 2 vya mkate, kichwa 1 cha kitunguu cha zamani, apple 1, 180 ml ya divai nyekundu, 1 tsp. nyanya puree, pini 1 ya unga wa mdalasini, Bana 1 ya pilipili nyeusi, 1 jani la bay, kijiko 1 cha sukari, 1 tsp. Chumvi cha Himalaya, 25 g ya siagi
Njia ya maandalizi: Mvinyo na mchuzi umechanganywa. Ongeza kitunguu kilichokatwa na tofaa iliyokunwa. Mchanganyiko huwekwa kwenye jiko ili kuchemsha. Wakati hii inatokea, makombo ya mkate hunyunyizwa ndani yake. Ruhusu kuchemsha kwa dakika kumi chini ya kifuniko.
Matokeo hupitishwa kwa ungo na kuchanganywa na nyanya na viungo. Rudisha mchuzi kwenye hobi na upike kwa dakika nyingine kumi. Changanya na siagi kabla ya kutumikia.
Mchuzi wa divai ya Italia
Bidhaa muhimu: 1/2 tsp mchuzi wa msingi wa chaguo, 1 tsp. nyanya puree, kipande 1 nyembamba cha ham, uyoga marinated 2-3, kitunguu 1/2, 1 tbsp. siagi, 1/3 tsp. divai nyeupe yenye kunukia, chumvi, sukari, pilipili nyeusi, maji ya limao, iliki
Njia ya maandalizi: Vitunguu hukatwa vizuri na kupikwa kwenye siagi. Nyanya ya nyanya, uyoga uliokatwa vizuri na ham, mchuzi kuu na viungo huongezwa nayo moja baada ya nyingine. Inapochemka, toa kutoka kwa moto. Msimu na divai na uondoke kwa dakika chache chini ya kifuniko. Kutumikia mchuzi kidogo uliinyunyizwa na parsley. Inafaa kwa nyama iliyokaangwa na kukaanga, na vile vile tambi iliyopikwa kama tambi, tambi, tambi na zingine.
Matunda yaliyooka na mchuzi wa divai
Bidhaa muhimu: 2 apples nyekundu, pears 2, 1 quince, pakiti 1 ya raha ya kituruki nyekundu, kata vipande vipande, 4 tbsp. zabibu, 1 tbsp. Peel ya machungwa iliyokunwa, 1 tbsp. siagi ya karanga, 6 tbsp. sukari ya kahawia, 2 tbsp. asali, 100 ml divai nyekundu, 2 tbsp. maji ya machungwa
Njia ya maandalizi: Matunda husafishwa na kukatwa vipande vipande. Panga katika bakuli za kuoka na nyunyiza na furaha ya Kituruki na zabibu.
Mafuta, sukari na asali ni caramelized kidogo. Ongeza divai na juisi ya machungwa. Sirafu inaruhusiwa kupunguza na kunene, kisha kuenea kwenye bakuli kwenye matunda.
Bakuli zimefunikwa na foil. Oka kwa digrii 200 kwa dakika 15. Ondoa foil na uoka kwa dakika 5 zaidi.
Jaribu zaidi: Sungura na mchuzi wa divai, nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa divai, mchuzi wa Mvinyo na jibini la kuvuta sigara, Mchuzi wa nyanya na divai, Steaks na divai.
Ilipendekeza:
Mvinyo Na Likizo: Vidokezo Vichache Vya Jinsi Ya Kufurahiya Pamoja
Furaha, kelele na ya kupendeza - likizo wako hapa. Kama nzuri kwa zawadi, kama joto kwa toasts. Na ingawa sahani ni mashujaa wa meza ya sherehe, unapaswa kujua - ni muhimu kama vinywaji. Mvinyo ni moja ambayo bila chaza wala ini ya goose, lax ya kuvuta sigara, mchezo au truffles haitaonyesha upande wao wa kweli.
Mvinyo Mweupe
Kila mtu maarufu ulimwenguni anajua sheria ya msingi - nyama ya kutumiwa na divai nyekundu na samaki - na nyeupe. Ujumbe huu ulithibitishwa hata wakati uliopita na sayansi, wakati wataalam wa Japani walithibitisha sheria hiyo. Walichambua karibu aina 100 za divai kwa miezi na kugundua kuwa divai nyeupe huongeza ladha ya samaki, na nyekundu huwavuka na kuacha ladha mbaya kinywani.
Mvinyo Mwekundu
Tayari ni ukweli - divai nyekundu ni muhimu zaidi kuliko divai nyeupe, wanasema wanasayansi kutoka taasisi za ulimwengu. Wanashauri matumizi ya divai nyekundu mara kwa mara na ya kawaida, kwa kweli kwa wastani. Mvinyo labda ni kinywaji kongwe cha pombe kilichobuniwa na mwanadamu, na bado inapigania nafasi ya kwanza kwa tuzo hii na bia.
Mvinyo Kulingana Na Sahani - Sheria Saba Rahisi
Kulikuwa na wakati ambapo wapenzi wa chakula walizingatia haswa ladha na sifa zake, na vinywaji kabla, wakati na baada yake vilikuwa vya mhemko tu. Tumbo la gourmets hizi bila busara ilimeza mastic, kisha divai nyeupe, halafu nyekundu, ikifuatiwa na liqueur kurudi kwenye kinywaji cheupe au giza.
Mvinyo Maarufu Wa Ujerumani
Taifa la Ujerumani linajivunia hali halisi ya pombe. Haijulikani sana, hata hivyo, ni ukweli kwamba huko Ujerumani aina kadhaa za zabibu nyeupe hupandwa, ambayo vin ya dhahabu hufanywa na harufu kali ya matunda, peach na ladha ya apple. Mapema karne ya kumi na tatu, watawa waliotengeneza divai waligundua upinzani wa kipekee wa aina fulani za zabibu nyeupe, haswa siku za jua.
