2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Taifa la Ujerumani linajivunia hali halisi ya pombe. Haijulikani sana, hata hivyo, ni ukweli kwamba huko Ujerumani aina kadhaa za zabibu nyeupe hupandwa, ambayo vin ya dhahabu hufanywa na harufu kali ya matunda, peach na ladha ya apple.
Mapema karne ya kumi na tatu, watawa waliotengeneza divai waligundua upinzani wa kipekee wa aina fulani za zabibu nyeupe, haswa siku za jua. Ndio maana leo tutakutambulisha kwa watu watatu mashuhuri ulimwenguni Mvinyo ya Wajerumani, ambazo zimepuuzwa isivyo haki kwa sababu ya ndugu zao mashuhuri kutoka Ufaransa na Italia.
1. Riesling
Siri ya Riesling iliyotengenezwa kikamilifu iko katika maelewano ya kipekee kati ya sukari na asidi, pamoja - kulingana na asili yake - na muundo wa filigree iliyosafishwa au harufu nzuri. Hata Rieslings watamu zaidi wana muundo thabiti wa tindikali ambao huwapa uwezo mzuri wa kuzeeka.
Mvinyo mzuri wa Riesling kamwe huwa mlevi sana au mzito, badala yake - huonekana wazi na uzuri mpya. Riesling ya kawaida ina rangi ya manjano, wakati mwingine kijani, rangi katika miaka michache ya kwanza ya maisha. Kwa umri, rangi inakuwa kali na kukomaa Rieslings huwasilishwa kwa dhahabu tajiri, yenye lush.
2. Müller-Thurgau
Ilianzishwa mnamo 1882 na mfugaji wa Uswidi Hermann Müller, ambaye aliishi katika mji wa Thurgau. Aina hii ilijulikana kuwa sugu zaidi kwa mabadiliko ya hali ya hewa kuliko Riesling. Huiva baadaye, mwishoni mwa Septemba.
Zabibu za Mueller-Thurgau zinaweza kutumiwa kutengeneza vin zenye ubora wa hali ya juu, lakini kwa bahati mbaya aina hiyo inakua bora kwenye mchanga ambao sasa umehifadhiwa tu kwa Riesling. Kuna watunga divai wachache sana ambao wangebadilisha aina maarufu ya Ujerumani na Müller-Thurgau, ambayo hufanya divai iwe ndogo na isiyo ya kawaida siku hizi.
3. Sylvaner
Hii ni aina ya zabibu nyeupe na inalingana na karibu 8% ya uzalishaji wa nchi. Aina hii inaaminika ililetwa nchini kutoka Transylvania katika karne ya 19 na ilikuwa maarufu sana wakati huo, ingawa ilipungua kwa muda.
Haina adabu kwa hali na huiva mapema. Mvinyo uliotengenezwa kutoka kwa hiyo ina ladha mkali, isiyokumbukwa, na harufu ya maua na matunda. Kwa kuwa ni ya jamii ya vin nzito, Silvaner inachanganya vizuri sana na kitoweo cha jadi cha Wajerumani.
Ilipendekeza:
Sahani Maarufu Za Ujerumani
Vyakula vya Ujerumani sio chochote isipokuwa chakula. Sahani kuu kwa ujumla ni shukrani nzito kwa utumiaji mkubwa wa nyama ya nguruwe na bakoni. Kiwango cha juu cha kalori na anuwai, vyakula vya Wajerumani vinaweza kujaribu hata wale walio kali zaidi.
Sahani Maarufu Za Krismasi Za Ujerumani
Kwa Krismasi nchini Ujerumani, sahani maalum hutolewa, bila ambayo likizo hiyo haifikiriki. Moja ya sahani za Krismasi zinazohitajika kwa meza ni iliyojazwa Goose na mchuzi . Unahitaji goose nzima, apples 3 siki, kitunguu 1, vijiko 2 vya unga, mililita 100 za mchuzi wa kuku, chumvi na viungo vingine kuonja.
Mvinyo Maarufu Wa Liqueur
Huko Uropa, vin tamu zimekuwa kati ya alama za raha, ubadhirifu, sherehe na anasa maridadi kwa karne nyingi. Bado, hakuna aina ya divai iliyodharauliwa zaidi kuliko wao huko Bulgaria. Sauternes ya Ufaransa, sherries za Uhispania, Malaga na Madeira, bandari ya Ureno na Mvinyo ya barafu ya Wajerumani au ya Canada - palette ya ulimwengu ya divai ya liqueur ina utajiri wa aina, nyingi ambazo zina sifa nzuri.
Mvinyo Maarufu Wa Ufaransa
Mvinyo ya Ufaransa inaweza kuonekana kuwa ya kutatanisha kwako, kwa sababu wenyeji mara chache huonyesha kwenye lebo jina la aina ya divai ambayo kinywaji hicho hutolewa. Katika hali nyingi, habari hutolewa juu ya mahali ambapo matunda yalipandwa.
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Ujerumani
Vyakula vya Wajerumani vina sahani anuwai kutoka kwa mboga anuwai, nyama ya nguruwe, kuku, nyama ya nyama na samaki. Mboga hutengenezwa hasa kupikwa na hutumiwa haswa kama sahani ya kando - kolifulawa, maharagwe ya kijani, karoti, kabichi, mbaazi na zingine zote.
