2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa Krismasi nchini Ujerumani, sahani maalum hutolewa, bila ambayo likizo hiyo haifikiriki. Moja ya sahani za Krismasi zinazohitajika kwa meza ni iliyojazwa Goose na mchuzi.
Unahitaji goose nzima, apples 3 siki, kitunguu 1, vijiko 2 vya unga, mililita 100 za mchuzi wa kuku, chumvi na viungo vingine kuonja.
Goose huoshwa na kusuguliwa na chumvi nje na ndani. Kisha nyunyiza na viungo vilivyobaki na ujaze mapera yaliyokatwa kabla.
Weka kitunguu kilichotengwa katika goose. Goose hupigwa katika maeneo kadhaa na uma. Katika sufuria kubwa mimina mililita 200 za maji na chumvi kidogo, weka goose kichwa chini na uoka kwa saa moja kwenye oveni, mara kwa mara ukimimina mchuzi wa kuchoma.
Kisha goose imegeuzwa na kuoka kwa saa nyingine. Piga tena na mchuzi wa kuoka kila dakika kumi na tano. Mara tu goose iko tayari, toa kutoka kwenye sufuria. Mimina mchuzi wa kuoka ndani ya bakuli na upike kwa dakika mbili, polepole ukiongeza mchuzi na unga. Koroga mpaka unene, lakini ili hakuna uvimbe. Ikiwa inataka, ongeza viungo zaidi. Inatumiwa na mimea ya kuchemsha ya Brussels.
Viazi kali na haradali pia ni sehemu ya meza ya Krismasi ya Ujerumani. Unahitaji kilo 1 ya viazi, mililita 50 za mafuta, vijiko 2 vya siki, vijiko 2 vya haradali, vitunguu kijani, iliki na chumvi ili kuonja.
Chemsha viazi, vikate, ukate vipande vipande na uinyunyike na siki kidogo. Mafuta ya mizeituni, siki iliyobaki na haradali vimechanganywa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na iliki na kila kitu huongezwa kwenye viazi vuguvugu.
Lax katika unga wa chumvi pia ni kawaida ya meza ya Krismasi ya Ujerumani. Unahitaji kilo 1 ya lax, gramu 600 za chumvi, gramu 600 za unga, mayai 4, mililita 230 za maji, limau 1, iliyokatwa, bizari kidogo.
Chumvi hiyo imechanganywa na unga, mayai matatu na maji. Unga hutengenezwa kwa mpira na kushoto kwa saa moja kwenye jokofu. Chumvi samaki na funika na vipande vya limao. Imewekwa kwenye unga uliowekwa kwenye ganda.
Unga umevingirishwa na samaki aliyefungwa kwenye unga hupatikana. Kuenea na yai iliyopigwa na kuoka kwa dakika 40 kwenye oveni. Mara baada ya kumaliza, juu ya unga huondolewa na samaki hukatwa vipande vipande pamoja na unga wote. Unaweza kukata samaki vipande vidogo na kumfunga kila mmoja kwa kugonga, kisha uwake.
Ilipendekeza:
Sahani Maarufu Za Ujerumani
Vyakula vya Ujerumani sio chochote isipokuwa chakula. Sahani kuu kwa ujumla ni shukrani nzito kwa utumiaji mkubwa wa nyama ya nguruwe na bakoni. Kiwango cha juu cha kalori na anuwai, vyakula vya Wajerumani vinaweza kujaribu hata wale walio kali zaidi.
Wafanyabiashara Wa Ujerumani Walianza Kukanda Mabua Ya Krismasi
Wafanyabiashara nchini Ujerumani walianza na utayarishaji wa keki ya jadi ya Wajerumani - iliyoibiwa, ambayo iko kila wakati kwenye meza ya Krismasi katika nchi ya magharibi. Ingawa kuna wiki 3 hivi hadi Krismasi, wauzaji wa mkate wa Ujerumani wanasema kitoweo kimeandaliwa tangu sasa kuwa kitamu cha kutosha ifikapo Desemba 25.
Sahani Maarufu Za Kiingereza Za Krismasi
Krismasi huko England ina mila yake mwenyewe. Watoto wanafurahia taa za Krismasi, hupamba miti ya Krismasi kwa uangalifu katika nyumba zao na wanatarajia zawadi zao za Krismasi. Soksi zao zinaning'inizwa kabla ya kila Krismasi - ili Santa atakapokuja, aweze kuweka zawadi zao ndani yao.
Sahani Maarufu Za Krismasi Za Urusi
Wakati wa Krismasi nchini Urusi huandaliwa sahani na vinywaji maalum ambavyo ni sehemu ya meza ya sherehe. Wao ni sehemu ya lazima ya chakula cha mchana cha Krismasi. Kinywaji tamu hupewa Krismasi. Imeandaliwa kutoka kwa lita 5 za maji, gramu 800 za jamu ya jordgubbar, gramu 200 za asali, gramu 2 za tangawizi, gramu 2 za karafuu, Bana ya mdalasini.
Hadithi Ya Krismasi Ya Nyumba Ya Sanaa Ya Ujerumani
Mila inaamuru kwamba meza ya Krismasi inapaswa kuwa ya kupendeza na tajiri, na Uturuki uliojaa na pipi ladha, divai iliyoharibiwa na saladi anuwai. Katika nchi zingine ni kawaida kuwa na Kituruki kilichojazwa kwenye meza kwa Krismasi, kwa wengine - pai, dagaa, ini ya goose na jibini zilizochaguliwa.
