2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa sababu ya hali ya hewa kali ya kaskazini, watu nchini Iceland hawakuwa na chaguo la bidhaa na waliridhika na maisha yao. Riziki nchini Iceland leo ni uvuvi na ufugaji kondoo. Kwa muda sasa, kwa msaada wa nishati asilia na joto, giza zimekuwa zikipanda mboga za chafu. Kila kitu kingine kinaingizwa. Sahani za vyakula vya Kiaislandia ni rahisi, kitamu na lishe, zinaambatana kabisa na hali ya hewa ya baridi na mahitaji ya mwili wa mwanadamu.
Njia za zamani za usindikaji wa chakula bado zinatumika, kama katika siku ambazo friza na jokofu hazikuwepo. Nyama huvuta sigara, na samaki - kavu, marinated na chumvi.
Sahani za samaki ni nzuri sana na zinapatikana karibu kila kona. Menyu ya mikahawa ya samaki ni pamoja na lax, halibut, kamba iliyotayarishwa kwa njia anuwai, hata papa aliyeandaliwa kulingana na mapishi maalum ya Kiaislandi.
Sahani zingine za kitamaduni zinaweza kuliwa tu na wenyeji. Mfano wa hii ni nyama ya shark iliyooza - iliyozikwa kwa miezi sita kuoza kwa kiwango kinachohitajika. Huko Iceland, kula hakarl ni aina ya mtihani wa mabadiliko kutoka ujana hadi uanaume. Mtu mzima tu ndiye anayeweza kutumia misa inayonuka katika damu baridi.
Sahani zingine za jadi za Kiaislandia ni hrutspungur - korodani za kondoo zilizosafishwa kwenye brine ya maziwa, zimepapashwa kama biskuti; svid - kichwa cha kondoo, kukatwa vipande viwili, kuchemshwa na kutumiwa karibu mbichi au marinated pamoja na macho; kondoo wa kondoo aliyekatwa slatur aliyepikwa ndani ya tumbo (kitu kama sausage ya damu).
Vyakula vingine vya kigeni ni midomo ya nyangumi, nyama ya nyangumi, nyama ya samaki wa samaki. Moja ya sahani ya kipekee ni skyr, kitu kati ya jibini la kottage na mtindi uliotengenezwa na cream na tamaduni ya bakteria.
Nyama hiyo ni ya hali ya juu, kwani kuongezewa kwa homoni kwa chakula cha wanyama ni marufuku kabisa nchini Iceland. Jibini na bidhaa za maziwa ni sehemu nyingine muhimu ya menyu ya Kiaislandi, na zaidi ya aina 80 za jibini tayari zimetengenezwa nchini. Mboga ya kawaida ni viazi na kabichi.
Ilipendekeza:
Mila Ya Upishi Huko Lithuania
Lithuania ndio kusini na kubwa zaidi kati ya Jimbo tatu za Baltiki. Iko kwenye pwani ya kusini mashariki mwa Bahari ya Baltic. Nchi inapakana na Latvia kaskazini, Belarusi kusini mashariki, na Poland na Urusi kusini magharibi. Kilithuania ni ya kikundi cha lugha za Indo-Uropa na inazungumzwa na watu wapatao 4,000 huko Lithuania.
Mila Ya Upishi Huko Denmark
Mila ya upishi ya Denmark imedhamiriwa na eneo la kijiografia la nchi. Bidhaa kuu ni viazi, shayiri, rye, beets, turnips, uyoga. Samaki na dagaa wameenea. Kiamsha kinywa kawaida huwa na kahawa au chai na rye au mkate mweupe na jibini au jam.
Mila Ya Upishi Huko Australia
Kuonekana kutoka Ulaya ya Mashariki, Australia inaonekana mbali na ya kigeni. Vivyo hivyo vinaweza kusemwa kwa vyakula vyake, vyenye nyama nyingi, dagaa na samaki wasiojulikana. Leo, bara la Australia linakaliwa na wahamiaji kutoka kote ulimwenguni, kila kikundi kikihifadhi mila na desturi zake za upishi.
Mila Ya Upishi Huko Japani
Asili na usawa, vyakula vya Kijapani vinachukuliwa kuwa vyenye afya zaidi ulimwenguni. Neno "gohan" - "mchele uliopikwa", kwa Kijapani pia inamaanisha "kula". Mchele haukuwa chakula kikuu tu, bali pia kitengo cha malipo - ndivyo pia mshahara wa samurai.
Mila Ya Upishi Huko Paragwai
Imefungwa kati ya Bolivia, Argentina na Brazil, Paraguay ni nchi ndogo ya Amerika Kusini yenye historia ya kuvutia na utamaduni wa kushangaza. Kwa miaka mingi ilibaki imetengwa hata na majirani zake, leo Paraguay inazidi kujaribu kujitenga na picha ya nchi masikini na kujenga picha mpya nzuri.
