2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wataalam wa lishe wanashauri ukiondoa kwenye lishe yako nyama nyekundu, mikate, vyakula vya haraka na vyakula vingine unavyopenda lakini visivyo vya afya. Lakini basi jinsi ya kufurahiya chakula? Hapa kuna vidokezo juu ya jinsi ya kuwa salama kuchukua nafasi ya bidhaa zenye madhara na zile zenye afya.
Kula chakula kama dawa. Vinginevyo, utalazimika kuchukua dawa hiyo kama chakula, anasema Steve Jobs. Kwa bahati mbaya, kupitia uzoefu wake mchungu, aliamini ukweli wa maneno haya. Ili kuishi kwa muda mrefu, ni busara kuachana na vyakula kadhaa hatari (japo kitamu sana). Kwa bahati nzuri, kuna mbadala kwa kila mmoja wao.
Samaki badala ya nyama ya nguruwe
Uharibifu wa nyama nyekundu imethibitishwa. Na ikiwa unapenda steaks, andaa nyama ya samaki ya lax, trout, lax ya waridi au tuna. Nutritionists kudai kwamba mara kwa mara badala ya nyama na samaki itasaidia kupunguza hatari ya kifo cha mapema kwa 17%.
Chokoleti nyeusi badala ya maziwa
Njia mbadala kama hiyo itakuwa msaada mzuri katika mapambano dhidi ya saratani na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Chokoleti nyeusi, iliyo na angalau kakao 70%, inaweza kuitwa kwa urahisi bidhaa muhimu. Ina sukari na mafuta kidogo kuliko mwenzake wa maziwa. Kwa kuongeza, ni matajiri katika antioxidants ambayo inalinda seli na tishu za mwili kutoka kwa kuzeeka asili.
Kuku badala ya nguruwe
Barbeque ni jaribu ambalo ni ngumu kupinga. Lakini kumbuka kwamba nyama ya nguruwe ina mafuta mengi yaliyojaa. Wanaweza kuongeza cholesterol, ambayo husababisha shida za moyo na unene kupita kiasi.
Kwanza, fikiria njia salama zaidi ya kutengeneza kebabs. Na pili - badala ya nyama ya nguruwe na kuku na Uturuki (ikiwezekana - katika sahani zote). Hii itatoa mwili wako na protini ya wanyama bila athari za nyama ya nguruwe iliyosindika.
Asali badala ya sukari
Sukari iliyosafishwa inalaumiwa kwa magonjwa anuwai, pamoja na kunona sana na ugonjwa wa sukari - wataalamu wa lishe wanashauri kutoa kabisa bidhaa hii hatari. Na ubadilishe na asali, ambaye faida zake hazina shaka.
Asali huimarisha mzunguko wa damu, huongeza sauti ya moyo na mishipa ya damu, ina athari kali ya kutuliza na ina vitamini kadhaa muhimu. Kwa hivyo ongeza asali badala ya sukari kwa dessert, chai na hata kahawa. Lakini kumbuka: asali ni bidhaa yenye kalori nyingi, na kiwango cha juu cha kila siku ni vijiko 3.
Popcorn badala ya chips
Popcorn haiwezi kuitwa bidhaa muhimu. Lakini ikiwa unapenda sana kubana kitu wakati unatazama sinema, chagua popcorn badala ya chips. Hii itakusaidia kuokoa gramu 8 za mafuta kwa kuhudumia. Wana nyuzi nyingi na kalori 50 tu kwa kikombe cha kawaida cha 25 g.
Viazi vitamu badala ya viazi
Mboga hii, kwa bahati mbaya, sio maarufu sana katika nchi yetu, lakini unaweza kuipata karibu na minyororo yote ya chakula. Lakini ikiwezekana badilisha viazi kawaida na viazi vitamu (viazi vitamu) - fanya hivyo. Inayo madini na vitamini zaidi kuliko viazi na, tofauti na ile ya mwisho, haisababishi spikes katika sukari ya damu.
Mafuta ya mizeituni badala ya majarini
Siagi ni bidhaa hatari. Inachangia ukuaji wa cholesterol mbaya, ambayo husababisha ugonjwa wa moyo na fetma. Kwa hivyo, mafuta ya mizeituni yanafaa zaidi kwa sababu yana mafuta ambayo hayajashibishwa. Pia ni bora kutumia mafuta kwa kukaanga. Tofauti na alizeti, haina kioksidishaji wakati inapokanzwa. Hii inamaanisha kuwa haitoi vitu vyenye madhara.
Mvinyo badala ya Visa
Visa kawaida huwa na kiwango kikubwa cha sukari na pombe kali na hizi ni mamia ya kalori za ziada. Ikiwa unataka kupumzika kwenye sherehe, chakula cha jioni cha kimapenzi au sherehe, toa upendeleo kwa kinywaji mbadala.
Faida za divai nyekundu (kavu) zimejulikana kwa muda mrefu: inaimarisha mishipa ya damu, hupunguza viwango vibaya vya mbaya na huongeza cholesterol yenye afya. Pia ina dutu ya miujiza resveratrol, ambayo ina athari ya faida kwa mwili kwa ujumla. Lakini kumbuka kuwa kila kitu kinahitaji kipimo, haswa kwenye pombe.
Uji wa shayiri badala ya nafaka
Nafaka au nafaka na maziwa kwa kiamsha kinywa ni njia ya uhakika ya kuongeza sukari katika damu. Bora kuchemsha shayiri ya maji na kuongeza matunda kwake. Hii ni moja ya chaguzi za kifungua kinywa muhimu zaidi - karibu isiyo na sukari na nyuzi nyingi.
Feta badala ya parmesan
Jibini lenye mafuta (ambayo kwa mfano ni pamoja na cheddar, parmesan, brie), ole, pia imejumuishwa katika orodha ya bidhaa hatari. Wataongeza kalori na cholesterol mbaya.
Jibini la Uigiriki lina kalori 260 tu kwa gramu 100. Feta ni tajiri wa kalsiamu, riboflauini na fosforasi, pamoja na vitamini B12, ambayo inahusika na afya ya ini na kuzaliwa upya kwa nyuzi za neva.
Ilipendekeza:
Je! Ni Vyakula Gani Vyenye Afya Vyenye Madhara?
Vyakula visivyo vya afya ndio sababu kuu ya ulimwengu kuwa katika hali mbaya ya mwili na afya. Kwa msingi wa ukweli huu, mashirika na kampuni nyingi zimeweza kuunda milki kulingana na ulaji mzuri. Kwa kweli, bidhaa nyingi ambazo zinatangazwa kama sehemu muhimu ya lishe bora ni bandia kabisa.
Tahadhari! Vyakula Tunavyopenda Huzungumza Kwa Afya Yetu
Sisi sote tuna vyakula tunavyopenda na tabia ya ladha. Hapa kuna vyakula ambavyo matumizi mengi yanaweza kuzungumzia afya zetu: 1. Chokoleti - kulingana na utafiti wa wanasaikolojia, kwa kiwango cha fahamu tunatumia chokoleti kama aina ya misaada.
Sukari Ya Miwa: Njia Mbadala Yenye Afya Kwa Sukari Nyeupe
Linapokuja suala la sukari, tunajaribu kuizuia iwezekanavyo, iwe ni nyeupe au hudhurungi. Lakini kiunga hiki kimekuwa sehemu ya lishe ya watu kwa maelfu ya miaka. Mbali na athari zake mbaya zinazojulikana, sukari ina faida, hata ikiwa haijulikani sana:
Njia Mbadala Muhimu Kwa Vyakula Vyenye Madhara
Kula afya ni rahisi zaidi kuliko unavyofikiria. Kula kiafya kunaweza kuwa kitamu sana, maadamu unajua kuchukua nafasi ya vyakula vyenye hatari na njia mbadala inayofaa. Kwa njia hii hautahisi hatia na utakula kwa raha. Sio tu muhimu lakini pia ni rahisi sana kuandaa:
Njia Mbadala Yenye Afya Kwa Mafuta
Mafuta mara nyingi huchukuliwa kama adui namba moja wa takwimu nyembamba na afya kwa ujumla. Matumizi kupita kiasi inachukuliwa kuwa sababu kuu inayoongoza kwa magonjwa kadhaa ya moyo na mishipa, pamoja na uzito kupita kiasi. Kuna mjadala mwingi juu ya ni mafuta yapi yanayosababisha shida za kiafya.
