2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mafuta mara nyingi huchukuliwa kama adui namba moja wa takwimu nyembamba na afya kwa ujumla. Matumizi kupita kiasi inachukuliwa kuwa sababu kuu inayoongoza kwa magonjwa kadhaa ya moyo na mishipa, pamoja na uzito kupita kiasi.
Kuna mjadala mwingi juu ya ni mafuta yapi yanayosababisha shida za kiafya. Hadi hivi karibuni, siagi na mafuta ya nguruwe zilisahaulika kabisa - haswa kwa watu walio na shida ya moyo, kwani ilisemekana kusababisha kuongezeka kwa cholesterol na mkusanyiko wa jalada kwenye mishipa ya damu.
Kulingana na tafiti za hivi karibuni, ndio chaguo bora kati ya mafuta - zaidi kuliko majarini, mafuta ya mawese, mafuta ya alizeti. Na wakati kwa aina zilizoorodheshwa za bidhaa kuna mabishano kadhaa juu ya umuhimu wao, kwa wengine hakuna shaka kwamba wao ni njia mbadala yenye afya.
Karanga - chanzo bora cha mafuta muhimu
Utafiti wote ni wazi kwamba mafuta katika karanga ni ya faida zaidi kwa afya. Walakini, ni muhimu kula mbichi, kwani mafuta ndani yao hayastahimili matibabu ya joto.
Mafuta katika karanga nyingi ni karibu 50-70%, iliyohesabiwa kwa kila gramu 100. Zina protini nyingi, amino asidi, vitamini, madini na nyuzi. Hasa inayopendelewa kwa matumizi ni walnuts, mlozi, karanga, mikorosho, karanga, karanga za macadamia.
Mafuta ya mbegu
Mbegu sio za chini sana chanzo cha mafuta muhimu. Mbegu zinazotumiwa sana katika nchi yetu ni malenge na alizeti. Kwa bahati mbaya, katika hali nyingi wameoka, ambayo ni chaguo mbaya.
Mbegu, kama karanga, zinapaswa kuliwa mbichi kuhifadhi mafuta yenye thamani, madini, vitamini, asidi ya mafuta ya omega-3 na 6 na vifaa vingine vyenye faida. Inashauriwa sana kula kitani, ufuta, mbegu za katani na zingine.
Mafuta ya mizeituni na mizeituni
Inathibitishwa bila shaka kuwa mafuta yaliyotolewa na mizeituni na mafuta ya mizeituni yanayotokana nayo ni muhimu sana. Mafuta bora na ya hali ya juu ya mzeituni ni ya Aina ya Bikira ya Ziada. Bora uchague juu ya mafuta ya mzeituni, ambayo ni mchanganyiko wa mafuta yaliyosafishwa na yasiyosafishwa. Matumizi ya mizeituni ya makopo pia itatoa mafuta yenye afya. Ni vizuri kwamba mizeituni imepitia usindikaji mdogo.
Mafuta ya nazi
Kuna utata mwingi unaozunguka chanzo hiki cha mafuta, lakini kwa sasa maoni yaliyopo ni kwamba ni moja wapo ya bora badala ya mafuta hatari.
Inaweza kutumika kupikia, kuweka kahawa, kuliwa moja kwa moja na kijiko au hata kuenea kwenye kipande. Mafuta ya nazi pia yanasemekana kusaidia kuchoma mafuta na kupunguza uzito wa mwili.
Ilipendekeza:
Mafuta Yenye Kupikia Yenye Afya Zaidi
Sote tunafahamu faida za kiafya za kutumia mafuta ya kupikia. Inalinda moyo kwa kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya. Walakini, kuna mafuta mengine mengi maarufu ambayo hayapaswi kudharauliwa hata kidogo. Mafuta kamili ya kupikia yanapaswa kuwa juu katika mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated.
Mboga Yenye Afya Zaidi Na Yenye Afya
Mboga ni zawadi halisi ya asili ambayo ina athari nzuri sana kwa mwili. Katika mboga tunaweza kupata vitu vingi ambavyo ni muhimu kwa lishe na unyevu wa mwili. Hawana kalori nyingi, na kuzifanya kuwa chaguo nzuri kwa lishe yoyote kudhibiti uzito na cholesterol.
Sukari Ya Miwa: Njia Mbadala Yenye Afya Kwa Sukari Nyeupe
Linapokuja suala la sukari, tunajaribu kuizuia iwezekanavyo, iwe ni nyeupe au hudhurungi. Lakini kiunga hiki kimekuwa sehemu ya lishe ya watu kwa maelfu ya miaka. Mbali na athari zake mbaya zinazojulikana, sukari ina faida, hata ikiwa haijulikani sana:
Njia Mbadala Yenye Afya Kwa Yoyote Ya Vyakula Tunavyopenda Vyenye Madhara
Wataalam wa lishe wanashauri ukiondoa kwenye lishe yako nyama nyekundu, mikate, vyakula vya haraka na vyakula vingine unavyopenda lakini visivyo vya afya. Lakini basi jinsi ya kufurahiya chakula? Hapa kuna vidokezo juu ya jinsi ya kuwa salama kuchukua nafasi ya bidhaa zenye madhara na zile zenye afya .
Mafuta Mbadala Yenye Lishe Ya Wanga Ili Kukaa Na Afya Na Konda
Kwa nini kubadilisha lishe ni muhimu kwa afya yetu? Kubadilishana kwa lishe inaweza kusikika kuwa ya kushangaza kwetu. Kwa nini mbadala kati ya carb kubwa na lishe yenye mafuta mengi? Je! Hatutaachwa bila matokeo tunayotamani na wakati huo huo tumepoteza wakati wetu, pesa na juhudi?
