2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sote tunafahamu faida za kiafya za kutumia mafuta ya kupikia. Inalinda moyo kwa kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya.
Walakini, kuna mafuta mengine mengi maarufu ambayo hayapaswi kudharauliwa hata kidogo. Mafuta kamili ya kupikia yanapaswa kuwa juu katika mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated. Tunakupa njia mbadala tatu za mafuta ya mzeituni inayojulikana na mafuta ya alizeti.
Mafuta yaliyopikwa
Mafuta yaliyopikwa ni ya familia ya mafuta ambayo hayajashibishwa. Mafuta hutolewa kutoka kwa mbegu za mmea uliobakwa. Inayo idadi kubwa ya asidi ya mafuta ya omega-6, pamoja na asidi ya linoleic, ambayo mwili hauwezi kutunga. Mafuta yaliyopikwa ni mazuri kwa moyo kwani yana athari ya faida kwa viwango vya shinikizo la damu. Inainua viwango vya kile kinachoitwa Cholesterol "nzuri" mwilini.
Matumizi: Mafuta yaliyopikwa hujulikana kwa muundo wake laini na ladha nyepesi. Ndio sababu inachukuliwa kuwa mafuta kamili ya kusaga, kuchoma na kuoka. Inaweza pia kutumiwa kwa saladi za ladha na michuzi. Mafuta yaliyopikwa pia yanafaa kwa kukaanga, kwani inaweza kuhimili joto kali.
Mafuta ya mchele wa mchele
Mafuta ya mpunga yameshinda kutambuliwa kwa moja ya mafuta yenye afya zaidi ulimwenguni. Mafuta hutolewa kwenye mazao ya mpunga. Faida zake kwa mwili ni pamoja na kupunguza viwango vya cholesterol, kupambana na magonjwa na kupunguza radicals bure.
Matumizi: Mafuta ya matawi ya mchele ni laini sana kwa ladha. Ni bora kwa kukaranga, kuoka, kusaga, na pia kwa ladha na mavazi ya saladi.
Mafuta ya Sesame
Mafuta ya Sesame hutumiwa sana Asia. Njia za uzalishaji wake ni tofauti, ndiyo sababu rangi ya aina tofauti za mafuta ya sesame ni tofauti. Aina hii ya mafuta ni aina ya ghala la vitamini na madini. Inayo kazi ya kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.
Matumizi: Mafuta ya ufuta yana ladha na harufu maalum. Kutumika kwa idadi ndogo, mafuta haya yatatoa ladha ya kipekee kwa sahani zilizopikwa. Kwa kusudi hili, mafuta ya ufuta mweusi yanapendekezwa.
Ilipendekeza:
Mboga Yenye Afya Zaidi Na Yenye Afya
Mboga ni zawadi halisi ya asili ambayo ina athari nzuri sana kwa mwili. Katika mboga tunaweza kupata vitu vingi ambavyo ni muhimu kwa lishe na unyevu wa mwili. Hawana kalori nyingi, na kuzifanya kuwa chaguo nzuri kwa lishe yoyote kudhibiti uzito na cholesterol.
Mafuta Yenye Afya Zaidi Ni Mafuta Ya Katani
Katani mafuta inachukuliwa kama moja ya vyakula vya juu. Mkusanyiko mkubwa wa asidi ya mafuta ya omega katika bidhaa ya asili ina faida nyingi za kiafya kwa mwili. Utamaduni huu umejulikana kwa wanadamu tangu nyakati za zamani na umeenea katika dawa ya kitamaduni ya mataifa mengi.
Je, Ni Afya? Mafuta Ya Nazi Ni Hatari Zaidi Kuliko Mafuta Ya Nguruwe
Katika miaka ya hivi karibuni, kula kwa afya na utaftaji wa ujana wa milele imekuwa mania ambayo imeruhusu bidhaa zingine kuwasilishwa kama mbadala muhimu zaidi kwa vyakula ambavyo tumezoea katika maisha ya kila siku. Ndivyo ilivyo na mafuta ya nazi ambayo imekuwa bidhaa pendwa ya walaji wenye afya.
Njia Za Kupikia Kwa Lishe Yenye Mafuta Kidogo
Sanaa ya kupika na mafuta ya chini sio ngumu kama inavyoonekana. Kama ilivyo na michakato mingi, ikiwa hatua za kimsingi zinafuatwa, matokeo yatafanikiwa. Kwa nini tunapika mafuta ya chini? Kuna sababu kadhaa za kupika na mafuta ya chini kuchangia karibu watu wote kujenga mlo ambayo ni nzuri kwa afya zao.
Mafuta Ya Msingi Ya Kupikia Katika Kupikia! Ambayo Hutumiwa Kwa Nini
Rafu za maduka ya kisasa ziko katika anuwai ya mafuta ya mboga. Walakini, mama wengi wa nyumbani hutumia aina mbili tu za mafuta - moja kwa kukaanga, na nyingine kwa kuvaa saladi. Njia hii sio sahihi kabisa. Wataalam wa lishe ya kisasa wanapendekeza uwe na spishi zipatazo tano mafuta anuwai jikoni na kubadilisha matumizi yao.
