2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sanaa ya kupika na mafuta ya chini sio ngumu kama inavyoonekana. Kama ilivyo na michakato mingi, ikiwa hatua za kimsingi zinafuatwa, matokeo yatafanikiwa.
Kwa nini tunapika mafuta ya chini?
Kuna sababu kadhaa za kupika na mafuta ya chini kuchangia karibu watu wote kujenga mloambayo ni nzuri kwa afya zao. Kwa mwanzo, vyakula vyenye mafuta mengi vinahusishwa na ugonjwa wa moyo na ni mtangulizi wa viwango vya juu vya cholesterol. Pili, inaweza kutajwa kuwa ulaji mwingi wa mafuta unaleta hatari kwa tukio la saratani. Madai haya yanaonekana baada ya mitihani ya matibabu ya sumu ambayo hujilimbikiza katika maeneo hatarishi ya mwili wa binadamu, kama vile tishu za matiti. Wakati wa kulinganisha viwango vya wagonjwa wa saratani ya matiti katika nchi tofauti, hii inathibitishwa.
Katika Uchina na Japani, matukio ya saratani ya matiti ni ya chini sana kuliko huko Finland, England na Merika, kwani mila na tabia ya kula ya watu wa China na Japan ni pamoja na chakula cha mafuta kidogo tofauti na watu wa Uingereza., USA na Finland, ambapo viwango vya ugonjwa huu viko juu zaidi.
Jambo muhimu zaidi katika vyakula vyenye chini mafuta ni kwamba pia wana kiwango cha chini cha kalori. Gramu moja ya mafuta ina kalori takriban 9 na gramu moja ya protini ina kalori 4, ambayo inatuongoza kwa hitimisho kwamba ni muhimu kuondoa mafuta kutoka kwa lishe yetu ili kula kalori ndogo.
Uhitaji wa mafuta
Inapaswa kuwa wazi kuwa tunahitaji mafuta, kwani ni virutubisho muhimu kwa chakula bora. Hatuhitaji mafuta ili tu kunyonya vitamini kutoka kwa chakula chetu, kama vile vitamini A, D, E na K, seli zinahitaji mafuta na kwa madhumuni mengine kama kinga na kama kitu katika umetaboli wa mwili. Mafuta hututumikia ili kutosheleza vizuri hisia ya njaa, na pia kwa muda mrefu, kwa sababu digestion yao inahitaji muda zaidi.
Unapaswa pia kuzingatia aina tofauti za mafuta. Mafuta yaliyojaa inayotokana na bidhaa za wanyama kama nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, mayai, jibini, siagi, kuku, nk. Aina hii ya mafuta ni hatari na inapaswa kupunguzwa kwa upikaji wa mafuta kidogo. Mafuta yasiyoshiba ni zile zinazotokana na bidhaa za mmea kama parachichi, karanga, mbegu, pamoja na samaki na mafuta. Mboga na mafuta ya mahindi yana utajiri mwingi kuliko mafuta ambayo hayajashibishwa na mara nyingi hukatwa kutoka kwa mafuta ya polyunsaturated.
Kuandaa jikoni kwa kupikia na mafuta kidogo
Kwa mwanzo, ni muhimu kujua kwamba wanapendelea mafuta ambayo hayajashibishwa. Ili kuandaa sahani yenye mafuta kidogo, tunahitaji bidhaa zingine zifuatazo:
- Mafuta ya Mizeituni
- Mchuzi wa mboga
- Mchuzi wa kuku
- Maziwa yenye mafuta kidogo
- Cream yenye mafuta kidogo
- Jibini la chini la mafuta
- Mtindi wenye mafuta kidogo
- Mafuta ya Apple
- Mimea safi na viungo
Ilipendekeza:
Mafuta Yenye Kupikia Yenye Afya Zaidi
Sote tunafahamu faida za kiafya za kutumia mafuta ya kupikia. Inalinda moyo kwa kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya. Walakini, kuna mafuta mengine mengi maarufu ambayo hayapaswi kudharauliwa hata kidogo. Mafuta kamili ya kupikia yanapaswa kuwa juu katika mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated.
Mawazo Ya Vitafunio Yenye Afya Kwa Lishe Yenye Mafanikio
Kila mtu amesikia kwamba kiamsha kinywa kinapaswa kuwa chakula kizuri zaidi kwa siku hiyo, ambayo yote hutosheleza hamu yetu na hutupa nguvu. Wakati huo huo, hata hivyo, hii haimaanishi kwamba unapaswa kuzingatia vyakula vyenye mafuta au mafuta ambayo itaathiri haraka takwimu yako.
Njia Mbadala Yenye Afya Kwa Mafuta
Mafuta mara nyingi huchukuliwa kama adui namba moja wa takwimu nyembamba na afya kwa ujumla. Matumizi kupita kiasi inachukuliwa kuwa sababu kuu inayoongoza kwa magonjwa kadhaa ya moyo na mishipa, pamoja na uzito kupita kiasi. Kuna mjadala mwingi juu ya ni mafuta yapi yanayosababisha shida za kiafya.
Lishe Ya Chini Na Lishe Yenye Mafuta Kidogo - Ambayo Hutoa Matokeo Bora?
Katika hamu yetu ya kupunguza uzito, mara nyingi tunakabiliwa na shida kubwa - ni lishe gani ya kuchagua. Kuna aina nyingi za lishe ambazo zinaweza kufupishwa katika vikundi viwili - carb ya chini na mafuta ya chini. Walakini, ili kuchagua ni ipi kati ya hizo mbili za kubeti, tunahitaji kuelewa ni ipi inayofaa zaidi.
Mafuta Ya Msingi Ya Kupikia Katika Kupikia! Ambayo Hutumiwa Kwa Nini
Rafu za maduka ya kisasa ziko katika anuwai ya mafuta ya mboga. Walakini, mama wengi wa nyumbani hutumia aina mbili tu za mafuta - moja kwa kukaanga, na nyingine kwa kuvaa saladi. Njia hii sio sahihi kabisa. Wataalam wa lishe ya kisasa wanapendekeza uwe na spishi zipatazo tano mafuta anuwai jikoni na kubadilisha matumizi yao.
