2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Kila mmoja wetu ana wazo la jumla kuwa ni vyakula gani vina hatari, husababisha magonjwa au kuharibu mhemko wetu na ni nini vyakula ambavyo vinaweza kutufanya watu wa karne moja. Hata vyakula vya kawaida vina hatari ya kiafya inayohusishwa na maambukizo anuwai. Hii ndio sababu maafisa wa afya wa Merika hutengeneza mara kwa mara 10 ya vyakula ambavyo huleta hatari kwa afya ya binadamu.
Lettuce, saladi, kabichi na mchicha
Ingawa ni muhimu sana, mboga ya kijani kibichi ni ya kushangaza sana. Mchicha unaweza kuwa mbebaji wa bakteria hatari ambaye hukua kwenye koloni lakini hukua katika maji ya chini, kwa hivyo haipaswi kuoshwa vizuri tu, bali pia kuchemshwa katika maji ya moto. Lettuce na kabichi zinaweza kuambukizwa na salmonella kutoka kwa maji machafu.
Mayai
Walakini, mara nyingi maambukizo na salmonella hutoka kwa mayai, kwa hivyo hakikisha kuipika kwa angalau dakika 10. Mayai mabichi hayapaswi kuliwa kwa aina yoyote.
Salmonella inaweza hata kushikwa kutoka viazi au sahani za viazi, mayonesi iliyotengenezwa na mayai au mboga zingine mbichi. Salmonella inahusishwa na asilimia 30 ya sumu ya chakula inayosababishwa na viazi. Wanaweza kubeba bakteria ya listeria, ambayo ni hatari zaidi kwa watoto wadogo.
Ice cream
Salmonella pia inaweza kunaswa kutoka kwa barafu. Ikiwa jaribu la barafu linaambukizwa na yai au unga wa maziwa. Jibini kukomaa (brie, Camembert) pia wako hatarini ikiwa hazizalishwi vizuri na kuhifadhiwa. Wanakuwa uwanja wa kuzaliana kwa hatari kadhaa kwa tumbo na bakteria. Hii inatumika pia kwa nyanya ambazo hazijapikwa. Lazima kusafishwe vizuri sana chini ya maji ya bomba.
Tuna
Tuna bila shaka ni moja ya samaki ladha zaidi. Habari ya kusikitisha ni kwamba ina sumu ambayo inaweza kusababisha mzio mkali na ambayo haitoweki na matibabu ya joto.
Chaza
Oysters ni moja ya kitoweo kinachopendwa na watu wengi. Walakini, ni kati ya vyakula vyenye magonjwa mengi na inaweza kusababisha maambukizo mazito ya matumbo ikiwa hayakuhifadhiwa vizuri.
Wataalam kutoka Amerika wanakumbusha kwamba matunda, haswa jordgubbar, jordgubbar na jordgubbar, zinapaswa kuoshwa vizuri kabla ya kula, kwa sababu zinaweza kupita mikononi mwa waokotaji wagonjwa au zinaweza kuhifadhiwa hata kwa muda mfupi katika sehemu ambazo hazina usafi.
Ilipendekeza:
Je! Ni Vyakula Gani Vyenye Afya Vyenye Madhara?
Vyakula visivyo vya afya ndio sababu kuu ya ulimwengu kuwa katika hali mbaya ya mwili na afya. Kwa msingi wa ukweli huu, mashirika na kampuni nyingi zimeweza kuunda milki kulingana na ulaji mzuri. Kwa kweli, bidhaa nyingi ambazo zinatangazwa kama sehemu muhimu ya lishe bora ni bandia kabisa.
Vyakula Vyenye Kusindika Vyenye Afya
Hivi karibuni, vyakula vilivyotengenezwa vimepata sifa mbaya. Wataalam wengi wanashauri kuwaepuka ikiwa tunajali afya yetu. Walakini, kuna vyakula vya kusindika ambavyo sio ladha tu, lakini pia vina sifa nyingi muhimu. Tunawasilisha orodha ya vyakula 8 vilivyosindikwa ambavyo unaweza kujumuisha kwa urahisi kwenye menyu yako yenye afya.
Vyakula Vitano Vyenye Afya Bora Lakini Vyenye Uchungu
Uchungu ni moja wapo ya ladha kuu nne, lakini sio kila mtu anaipenda. Watu wengi hawapendi kwenye menyu yao au wanaiongeza kwa kiasi kidogo kwenye sahani yao. Wengine wetu wana wakati mgumu kula chakula kichungu lakini unapaswa kujua kuwa sio mbaya sana.
Vyakula Vyenye Afya Kwa Afya Yako Nzuri Ya Akili
Imeonyeshwa kuwa kuna uhusiano kati ya afya ya akili na lishe. Wanasaikolojia na wataalamu wa magonjwa ya akili wanatambua kuwa ni muhimu sana kwa ustawi wa mgonjwa kufuata lishe na kula vyakula vyenye afya. Wakati kuna upungufu wa kikundi fulani cha virutubisho, basi shida ya afya ya akili inaweza kutokea.
Jinsi Ya Kuchukua Nafasi Ya Vyakula Visivyo Vya Afya Na Vyenye Afya?
Kwa watu wengi, kula kwa afya na mazoezi ni kipaumbele namba moja, ambacho kinahitaji kujitolea kamili kufikia matokeo unayotaka. Tayari umeandika lishe muhimu na mapishi, umeanzisha programu ya mazoezi ambayo inakuridhisha na kwa kweli umefanya vitu hivi kuwa sehemu muhimu ya maisha yako.