2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kulingana na tafiti nyingi mayai, kati ya vitu vingine vingi vyenye faida, pia ni antioxidant nzuri. Je! Antioxidants ni nini? Hizi ni kemikali zinazozuia oxidation ya kemikali zingine na huchukua asilimia ndogo sana ya mionzi kutoka kwa mazingira.
Michakato ya kimetaboliki hufanyika kila wakati katika kila mfumo wa kibaolojia na itikadi kali ya bure hutolewa wakati wao. Radicals bure ni chembe zilizo na tabia mbaya zaidi kuelekea molekuli na seli na miundo yao mwilini. Kwa njia hii wanapoteza shughuli zao, lakini sio bila athari kwa mwili.
Antioxidants na umuhimu wao katika vita dhidi ya itikadi kali ya bure
Mwili wa mwanadamu una njia anuwai za kushughulikia itikadi kali za bure. Katika kila seli kuna vitu vinaitwa antioxidantsambayo huondoa itikadi kali ya bure haraka kabla ya kuumiza mwili. Mifumo ya udhibiti mkali wa bure inahitaji kufanya kazi kwa ufanisi na kwa hivyo inahitaji vitu tunavyochukua na matunda na mboga - hizi ni vitamini.
Je! Ni vitu gani vyenye hatua ya antioxidant zilizomo kwenye mayai?
Uthibitisho wa hatua ya antioxidant ina:
- Retinol (vitamini A au beta carotene) - hutumika kulinda mimea kutokana na uharibifu unaosababishwa na mionzi kutoka jua. Inachukuliwa kuwa inafanya vivyo hivyo kwa wanadamu;
- Vitamini C (asidi ascorbic, E300) - vitamini vyenye mumunyifu wa maji;
- Vitamini E - vitamini vyenye mumunyifu wa mafuta, ambayo inawajibika kwa lipids;
- Selenium - kipengee cha kemikali bila ambayo mwili utakuwa mgonjwa sana.
Mayai - antioxidant bora kati ya vyakula
Mayai ni chanzo cha protini, lipids na madini na amino asidi tryptophan na tyrosine, ambayo ni mali ya antioxidant. Pingu ina melatonin, ambayo ni muhimu kwa kufufua mwili na inashiriki katika uundaji wa seli mpya. Pia ina choline, ambayo inasimamia kimetaboliki.
Lutein pia hupatikana kwenye pingu, ambayo ni muhimu kwa maono mazuri. Kulingana na utafiti mayai inaweza kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa na saratani. Mayai pia ni chanzo cha kalsiamu, vitamini A, B1, B12, D, E, potasiamu na vitamini vingine. Kwa sababu hii, mayai huchukuliwa kama antioxidant bora kati ya vyakula.
Ikumbukwe kwamba katika kesi ya mayai ya kukaanga au ya kuchemsha, kiasi cha vitu hivi hupunguzwa kwa nusu.
Ilipendekeza:
Hila Katika Mayai Ya Kupikia
Kuchemsha mayai ni kazi ngumu, haswa ikiwa lengo ni kuzuia makombora yasipasuke. Wakati mgumu ni wakati tunachemsha mayai kwa Pasaka na kujua baada ya kuyachemsha kuwa yote yamepasuka. Kukatishwa tamaa ni machoni pa watoto, ambao wanatarajia likizo kuungana pamoja na kula vizuri.
Asparagus Ni Matajiri Katika Antioxidants Na Huimarisha Mifupa
C avokado sahani nyingi na anuwai zinaweza kutayarishwa. Hakika utaanza kuingiza mboga kwenye menyu yako mara tu utakapoelewa jinsi ilivyo nzuri kwa afya yako. Tofauti na mboga nyingi, avokado ina maisha ya rafu ndefu. Hawaanza kunyauka mara tu wanapokatwa.
Mayai Katika Benedictine - Hadithi Ya Kawaida, Nyingi
Kama Classics nyingi za ulimwengu, upishi huzidi waumbaji wao na kuishi maisha yao wenyewe. Kumiliki sana hivi karibuni hakuna mtu anayekumbuka "baba", ambaye huacha niche kwa kuzaliwa kwa kila aina ya hadithi za kushangaza. Hivi ndivyo ilivyo kwa moja ya sahani maarufu, Mayai kwa mtindo wa Benedictine .
Faida Na Madhara Ya Kula Mayai Ya Mayai
Watu wengi ambao hufuata mlo tofauti hawafikirii ikiwa wanasambaza mwili wao na vitu muhimu kwa utendaji wake mzuri. Kalsiamu ni mmoja wao. Mara nyingi hupuuzwa kwa sababu ya mapungufu ya bidhaa kadhaa, habari njema ni kwamba unaweza kuipata ganda la mayai .
Usitupe Mayai Ya Mayai! Wanatibu Kundi La Magonjwa
Kila siku au angalau mara kadhaa kwa wiki unapika na mayai na kwa haraka kusafisha mara moja tupa makombora kwenye takataka. Baada ya kusoma juu ya sifa zao nyingi muhimu, utaanza kuzikusanya mara nyingi zaidi na zaidi. Wale ambao hufuga kuku nyumbani labda wanajua kuwa wanahitaji ganda kwa kalsiamu zaidi;
