2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kioo cha divai wakati wa chakula cha jioni au baada ya chakula sio muhimu tu - ni raha ya kweli ukikutana na kinywaji hicho cha zabibu kinachofaa ladha yako. Njia unayopenda kunywa kahawa yako inaweza pia kuamua ni divai gani unayopenda.
Maelezo ya uhusiano huu yanafunuliwa na mmiliki wa mkahawa maarufu wa New York - Paolo Meregali. Hapa kuna watu ambao wanapenda kahawa nyeusi, kama sukari au maziwa, wangependelea:
Ikiwa wewe ni shabiki wa kahawa nyeusi, vin zinazofaa kwako ni zile zilizo na ladha ya kutuliza kidogo, na kidokezo cha viungo vya manukato na siki kidogo.
Moja ya divai ambayo Meregali anapendekeza ni Ruche ya Italia - inatoka mkoa wa Piedmont na inatoa ladha kavu na yenye matunda.
Tani kali za Cabernet Franc pia zitavutia wapenzi wa kahawa safi ya uchungu, mtaalam anaamini. Ikiwa haupendi moja ya divai mbili, onja mchanganyiko wa aina ya zabibu, ambayo ni kutoka mkoa wa Ufaransa wa Beaujolais, iitwayo Beaujolais nouveau.
Wale ambao wanapendelea espresso wanaweza kugeukia divai nyekundu zilizo na tanini - Meregali anapendekeza Chianti wa Kiitaliano.
Anafafanua harufu ya divai hizi kuwa kali na anaifananisha na mchanganyiko wa tumbaku na cherry. Ofa nyingine kwa wapenzi wa espresso ni vin za Medoc, ambazo ni mchanganyiko wa zambarau na chokoleti.
Mvinyo laini-ladha itawavutia wapenzi wa kahawa na maziwa - Meregali anashauri kuwa ni vinywaji vya zamani ambavyo havina uchungu na vikali. Mapendekezo yake maalum ni Chardonnay, Amarone, Cabernet Sauvignon.
Ikiwa utaamka asubuhi na mawazo yako ya kwanza ni kikombe cha kahawa yenye kunukia na kijiko kidogo cha sukari, kisha chagua jioni kwa kampuni wakati wa divai tamu ya chakula cha jioni. Kulingana na Meregali, inayofaa zaidi imejaa ladha ya matunda - Riesling, Moscato na Zinfandel.
Ikiwa hupendi kahawa haswa, lakini usisahau kuanza siku na chai yenye kunukia kila asubuhi, chagua divai kavu na harufu ya manukato kama kinywaji cha pombe.
Ilipendekeza:
Tabia Yetu Huamua Upendo Wetu Wa Hasira
Kila mtu anapenda kula vitu fulani kuliko wengine. Kwa kufurahisha, kile tunachopendelea kula inaweza hata kuamua tabia yetu, sema wanasayansi wa Merika. Utafiti wa Amerika unadai kwamba upendeleo wa vyakula vyenye viungo huamua sana na tabia ya watu.
Sio Ladha Lakini Bei Ndio Huamua Ubora Wa Divai
Je! Unataka kupendeza wageni wako na chupa ya divai iliyozeeka, lakini huwezi kumudu chapa ya bei ghali na ya kisasa? Nunua tu kwa bei rahisi na uwaambie ni ghali. Ni hakika kwamba watakuamini na hata kama hivyo. Inaweza kuonekana kuwa ya kutia chumvi, lakini utafiti katika jarida mashuhuri la utafiti wa sosholojia ya Kiingereza Journal of Marketing unaonyesha kuwa ubaguzi wa bei unaweza kubadilisha kemia ya ubongo ili wageni wako wafurahie divai ya bei rahisi kwa njia ile
Ubinafsi Wa Bio Huamua Lishe Yetu
Lishe ya watu binafsi inategemea aina utofauti wa viumbe ambayo ni mali yao. Dhana ya ubinifu wa kibinafsi hufafanua aina tofauti za uhai kulingana na sababu tofauti. Hizi ndio asili, aina ya kimetaboliki, na pia aina ya damu. Kulingana na mahali ulizaliwa na kukulia, lishe yako pia imedhamiriwa.
Ishara Ya Zodiac Huamua Aina Gani Ya Msimu Wa Baridi Tunayopenda
Upendeleo wake kwa vyakula fulani na kwa aina fulani ya chakula cha msimu wa baridi pia hutegemea ishara ambayo mtu amezaliwa. Kwa mfano, Mapacha hupenda aina tofauti za mboga za msimu wa baridi, ambazo mafuta zaidi au mafuta huongezwa.
Bakteria Ndani Ya Tumbo Huamua Ladha Yetu Ya Chakula
Bakteria inayopatikana ndani ya tumbo kweli huamua ladha yetu ya kula, wasema watafiti katika Chuo Kikuu cha California, San Francisco, na wataalam kutoka vyuo vikuu vya New Mexico na Arizona. Matokeo ya utafiti huu yalichapishwa katika jarida la BioEssays.
