2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila mtu anapenda kula vitu fulani kuliko wengine. Kwa kufurahisha, kile tunachopendelea kula inaweza hata kuamua tabia yetu, sema wanasayansi wa Merika.
Utafiti wa Amerika unadai kwamba upendeleo wa vyakula vyenye viungo huamua sana na tabia ya watu. Matokeo ya utafiti yanaonyesha kuwa haiba maarufu na watu wanaopenda wanapenda chakula chenye joto zaidi kuliko wengine.
Utafiti huo ulifanywa kama ifuatavyo - watu 184 walichaguliwa, washiriki wote hawakuwa wavutaji sigara. Umri wa washiriki ulikuwa kati ya miaka 18 na 45, na 63% walikuwa wanawake wote.
Timu ya Nadia Burns kutoka Chuo Kikuu cha Pennsylvania ilijaribu wajitolea kuamua utambulisho wao, ni kiasi gani wanapendelea kupata uzoefu mpya, na ni kiasi gani wanapendelea usalama.
Katika jaribio hili, ambalo lilitumiwa na wanasayansi, inakaguliwa kwa kiwango gani mshiriki anavutiwa na vichocheo vikali na visivyojulikana, bila kuzingatia hatari.
Washiriki wale wa utafiti ambao walikuwa na alama za juu za mtihani walitambuliwa na wataalam kama watalii, kama watu wanaopenda kuchukua hatari. Wale walio na matokeo ya chini, mtawaliwa, wanachukuliwa kuwa wenye uamuzi zaidi, waliofungwa zaidi na waangalifu.
Jaribio lilikuwa kama ifuatavyo - capsaicin iliongezwa kwenye lishe ya washiriki wote katika utafiti - hii ndio dutu inayotumika iliyomo kwenye pilipili kali. Wazo la utafiti huo lilikuwa kwa kila mtu kutathmini ikiwa anapenda sahani na ni kiasi gani, kulingana na jinsi zilivyo na viungo.
Wale ambao hufafanuliwa kama watu ambao hawapendi vituko na vituko kabisa, walitoa matokeo ya chini kwa vyakula vyenye viungo.
Watazamaji, kwa upande mwingine, walipenda sana adventure - kwa wengine wao kiwango cha moto kiliongezeka hadi kiasi kisichoweza kuvumilika.
Wanasayansi wanaamini kwamba watu walio na roho ya kupenda zaidi wana uwezekano wa kula viungo, tofauti na wale ambao ni wafuasi wa mtindo wa maisha unaoweza kutabirika na utulivu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupunguza Hasira
Spicy hutoa ladha na ubinafsi kwa chakula na ni kiungo muhimu katika vyakula vya tamaduni nyingi. Ikiwa umeamua kuongeza chakula chako kwa kuongeza pilipili chache iliyokatwa au poda ya cayenne, jiandae kwa joto kali. Viungo vingi sana vinaweza kusababisha uchomaji mbaya mdomoni na kwenye ulimi.
Ubinafsi Wa Bio Huamua Lishe Yetu
Lishe ya watu binafsi inategemea aina utofauti wa viumbe ambayo ni mali yao. Dhana ya ubinifu wa kibinafsi hufafanua aina tofauti za uhai kulingana na sababu tofauti. Hizi ndio asili, aina ya kimetaboliki, na pia aina ya damu. Kulingana na mahali ulizaliwa na kukulia, lishe yako pia imedhamiriwa.
Bakteria Ndani Ya Tumbo Huamua Ladha Yetu Ya Chakula
Bakteria inayopatikana ndani ya tumbo kweli huamua ladha yetu ya kula, wasema watafiti katika Chuo Kikuu cha California, San Francisco, na wataalam kutoka vyuo vikuu vya New Mexico na Arizona. Matokeo ya utafiti huu yalichapishwa katika jarida la BioEssays.
Hasira! Mkate Wa Kibulgaria Haukutengenezwa Kwa Nafaka, Lakini Kutoka Kwa Nafasi Zilizoachwa Wazi
Mkate wa Kibulgaria ni mchanganyiko wa nafasi zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa, ingawa tasnia yetu ya nafaka ni kiongozi katika kilimo chetu. Nafaka nyingi huenda kuuza nje, alitangaza Assoc Profesa Ognyan Boyukliev kutoka Taasisi ya Utafiti wa Kiuchumi katika Chuo cha Sayansi cha Bulgaria.
Kahawa Yetu Tunayopenda Huamua Divai Tunayopenda
Kioo cha divai wakati wa chakula cha jioni au baada ya chakula sio muhimu tu - ni raha ya kweli ukikutana na kinywaji hicho cha zabibu kinachofaa ladha yako. Njia unayopenda kunywa kahawa yako inaweza pia kuamua ni divai gani unayopenda. Maelezo ya uhusiano huu yanafunuliwa na mmiliki wa mkahawa maarufu wa New York - Paolo Meregali.
