2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kiwavi ni miongoni mwa mboga za majani ambazo zina utajiri mwingi wa chuma, vitamini nyingi na kundi la virutubisho vingine. Wataalam wanapendekeza matumizi yake ya kawaida, kwani hata hutumiwa sana katika duka la dawa na inatumika kuzuia na kutibu shida kadhaa za kiafya.
Walakini, mama wengi wa nyumbani, haswa wasio na uzoefu, hujiuliza jinsi ya kukusanya minyoo ili isiwapunguze, jinsi ya kuichagua na kudumu lakini nini cha kupika na miiba. Ndio maana hapa tutajaribu kujibu maswali kama haya:
- Kiwavi hupatikana katika maeneo mengi kote Bulgaria, lakini chagua kuchukua mboga muhimu tu kutoka maeneo safi kiikolojia, mbali na barabara zenye shughuli nyingi;
- Kiwavi bora na chenye manufaa zaidi ni ile ambayo ni karibu cm 3-4 kabla haijaota. Utapata moja mnamo Machi na Aprili. Ni nettle mchanga ambaye ana maudhui tajiri zaidi ya asidi ya kahawia, kahawia na asidi;
- Kuchukua minyoo ni lazima na kinga. Ili mimea iendelee kukua, ni vizuri kuchukua vidokezo tu, ili kuwe na uwezekano wa majani mapya kuonekana;
- Neti iliyokusanywa imelowekwa kwa dakika 10-15 kwenye maji baridi ili mchanga uweze kuanguka, kisha uoshe vizuri. Kwa kusudi hili, ni bora kuwa na centrifuge kwa mboga za majani, na ikiwa hauna moja, unaweza kutumia colander;
- Wakati kiwavi huoshwa, hutiwa blanched kwa dakika 4-5, halafu mchanga tena. Baada ya kuifunga blanching, unaweza kugusa petals bila hatari ya kukuchochea;
- Katika mazoezi na kiwavi unaweza kuandaa chochote kabisa, lakini mara nyingi hutumiwa kutengeneza supu za nettle na kitoweo. Unaweza kutengeneza mpira wa nyama wa kiwavi, mayai yaliyokaangwa na miiba na kila aina ya mapambo ambayo yatafaa sahani za konda na nyama;
- Matumizi ya kiwavi, kwa aina yoyote, inafanya kazi vizuri sana kudhibiti shughuli za mfumo wa mmeng'enyo, huimarisha mfumo wa kinga na hutumiwa kama dawa ya kuzuia shida na bile na ini.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Miiba
Inaweza kusema kuwa kiwavi ni muujiza ambao maumbile yametupa. Inajulikana kwa hatua yake ya kutuliza nafsi, kutarajia, tonic, kupambana na uchochezi na diuretic. Nettle ni chanzo cha beta-carotene, vitamini A, C na E, chuma, kalsiamu, phosphates na madini.
Mtama Ni Nini Na Ni Nini Cha Kupika Nayo
Mtama ni nafaka yenye protini iliyo na muundo kama wa mtama. Nchini Merika, wakulima hutumia mtama kwa chakula cha mifugo. Katika Afrika na Asia, watu hutumia kwenye sahani kama vile shayiri na mkate. Mtama ni mbadala mzuri wa chakula kwa watu ambao ni nyeti kwa gluten - protini inayopatikana katika vyakula kama ngano, rye na shayiri, kwani haina gluteni na inaweza kutumika kama mbadala wa ngano.
Jinsi Na Nini Cha Kupika Na Buckwheat
Buckwheat ni bidhaa muhimu sana ambayo mara nyingi hupuuzwa na mama wengi wa nyumbani. Inaweza kutumika kuandaa sahani nyingi. Buckwheat pia ni ladha wakati hupikwa tu na kutumiwa na sukari au chumvi. Wakati wa kupikia buckwheat kuna hila fulani.
Jinsi Na Nini Cha Kupika Na Kizimbani
Sahani za kupendeza na zenye afya na hors d'oeuvres zinaweza kutayarishwa na kizimbani. Kivutio kitamu sana ni vidole vya kizimbani, ambavyo ni rahisi kuandaa. Bidhaa muhimu: Mashada 2 ya kizimbani, gramu 100 za jibini la manjano, mafuta ya kukaranga, gramu 50 za iliki, yai 1, gramu 100 za jibini la Parmesan iliyokunwa na gramu 150 za mikate ya mkate.
Unashangaa Nini Cha Kupika Haraka Kwa Chakula Cha Jioni? Tunayo Jibu
Sahani zilizopikwa kwenye sufuria ni moja wapo ya haraka zaidi na ya kitamu - haijalishi ikiwa ni kitu konda au sahani ya nyama. Pamoja na kuwa mwepesi sana, unaweza kutafakari - hata ikiwa utakosa kitu kutoka kwa mapishi yenyewe, unaweza kuibadilisha kila wakati au kutokuiweka.
