2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Buckwheat ni bidhaa muhimu sana ambayo mara nyingi hupuuzwa na mama wengi wa nyumbani. Inaweza kutumika kuandaa sahani nyingi. Buckwheat pia ni ladha wakati hupikwa tu na kutumiwa na sukari au chumvi.
Wakati wa kupikia buckwheat kuna hila fulani. Ikumbukwe kwamba wakati wa kupikwa kwa buckwheat huongezeka mara mbili kwa kiasi. Ni lazima kusafisha buckwheat, kwani mara nyingi huwa na mawe na uchafu mwingine. Kisha safisha vizuri kwenye colander.
Mimina maji ndani ya sufuria, ambayo ni mara mbili ya buckwheat. Inapochemka, ongeza chumvi. Kisha mimina buckwheat ndani ya maji na subiri ichemke.
Funga vizuri na kifuniko na upike hadi laini juu ya moto mdogo. Wakati wa kupikia, maji yote yataingizwa na buckwheat, kwa hivyo koroga ili usichome buckwheat.
Ondoa kwenye moto, ongeza mafuta, funika na kifuniko na ufunike na blanketi. Baada ya masaa mawili buckwheat iko tayari kwa matumizi.
Pipi mpira wa nyama wa ndama ni nzuri sana. Changanya chemsha nguruwe - gramu 300, na mayai 2, gramu 100 za jibini la jumba lililosuguliwa kupitia colander, na kikombe cha sukari nusu.
Kutoka kwa unga huu wa nyama hutengenezwa na kuvingirishwa kwenye mikate ya mkate. Kaanga pande zote mbili hadi dhahabu na utumie na cream iliyopigwa.
C nguruwe unaweza kutengeneza sahani ladha - nyama ya ng'ombe na mchuzi.
Bidhaa muhimu: Gramu 400 za nyama ya ng'ombe, kitunguu 1, nusu lita ya maji, vijiko 2 vya unga, gramu 60 siagi, chumvi, pilipili na viungo vya kuonja, vijiko 2 vya vodka, gramu 200 nguruwe.
Matayarisho: Nyama ya nyama hukatwa vipande vya kati, ambavyo hutiwa na maji ya moto na kushoto kwenye jiko. Mara tu maji yanapochemka, ongeza siagi na chumvi na simmer nyama kwa muda wa dakika 40 kwenye moto wa wastani.
Kata vitunguu vizuri. Nyama huondolewa kwenye mchuzi na kukaanga kwenye sufuria tofauti na vitunguu kwa muda wa dakika 8. Nyama hurudishwa kwenye mchuzi pamoja na kitunguu.
Ongeza vodka kwenye mchuzi, changanya kila kitu na chemsha. Kaanga unga kwenye sufuria hadi dhahabu, kisha ongeza maji baridi kidogo ya kuchemsha na ongeza mchanganyiko kwenye mkondo mwembamba kwa mchuzi. Sahani imechwa kwa dakika 15 zaidi.
Kwa wakati huu, chemsha buckwheat. Inapochemka, toa maji na ongeza mafuta kidogo. Tumikia kwenye bamba la mkate wa kuchemsha, ambao umejaa nyama na mchuzi.
Ilipendekeza:
Nini Cha Kupika Na Unga Wa Buckwheat
Sifa ya faida ya unga wa buckwheat inahusishwa haswa na yaliyomo ndani ya chuma, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, iodini, zinki, magnesiamu, manganese, nyuzi na amino asidi. Unga wa Buckwheat bado sio bidhaa inayotumiwa sana katika nchi yetu, tofauti na Urusi.
Mtama Ni Nini Na Ni Nini Cha Kupika Nayo
Mtama ni nafaka yenye protini iliyo na muundo kama wa mtama. Nchini Merika, wakulima hutumia mtama kwa chakula cha mifugo. Katika Afrika na Asia, watu hutumia kwenye sahani kama vile shayiri na mkate. Mtama ni mbadala mzuri wa chakula kwa watu ambao ni nyeti kwa gluten - protini inayopatikana katika vyakula kama ngano, rye na shayiri, kwani haina gluteni na inaweza kutumika kama mbadala wa ngano.
Jinsi Ya Kupika Vizuri Buckwheat
Nchi ya buckwheat, inayolimwa na taifa la Urusi, kwa kweli ni India, lakini ni ukweli kwamba ni maarufu huko kwa sababu zisizojulikana. Labda kwa sababu kwa karne zilizingatiwa chakula cha masikini. Ukweli ni kwamba nguruwe ina utajiri mwingi wa virutubisho na pia ni bidhaa inayofaa mazingira.
Jinsi Ya Kupika Buckwheat
Buckwheat pia huitwa buckwheat na ni bidhaa ambayo sio kawaida ya vyakula vya kitaifa vya Kibulgaria. Nchi yake inachukuliwa kuwa India, na ni maarufu sana nchini Urusi. Buckwheat ni muhimu sana na hata inakubaliwa kama mbadala wa nyama kwa sababu ina utajiri mwingi wa chuma.
Unashangaa Nini Cha Kupika Haraka Kwa Chakula Cha Jioni? Tunayo Jibu
Sahani zilizopikwa kwenye sufuria ni moja wapo ya haraka zaidi na ya kitamu - haijalishi ikiwa ni kitu konda au sahani ya nyama. Pamoja na kuwa mwepesi sana, unaweza kutafakari - hata ikiwa utakosa kitu kutoka kwa mapishi yenyewe, unaweza kuibadilisha kila wakati au kutokuiweka.