2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Buckwheat pia huitwa buckwheat na ni bidhaa ambayo sio kawaida ya vyakula vya kitaifa vya Kibulgaria. Nchi yake inachukuliwa kuwa India, na ni maarufu sana nchini Urusi.
Buckwheat ni muhimu sana na hata inakubaliwa kama mbadala wa nyama kwa sababu ina utajiri mwingi wa chuma. Ndio sababu inapata umaarufu katika nchi yetu.
Nafaka za Buckwheat zina sura ya pembetatu, inayofanana na mchele au ngano. Mbali na chuma, ni tajiri katika zinki, iodini, ina vitamini nyingi, lakini pia ina mafuta kidogo - ni 3% tu. Buckwheat haina gluten na hii inafanya kuwa bidhaa muhimu kwa watu ambao wako kwenye lishe isiyo na gluteni. Yaliyomo chini ya kabohaidreti hufanya iwe muhimu kwa wagonjwa wa kisukari.
Walakini, ni kwa sahani gani ambazo buckwheat inaweza kutumika na imeandaliwaje?
Inaweza kutumika katika sahani tamu na tamu. Matumizi yake ya kawaida ni kwenye uji, wote tamu na chumvi. Unaweza kutengeneza nyama za nyama za buckwheat, zilizopikwa unaweza kuiweka kwenye saladi safi na supu. Jifanyie kifungua kinywa kizuri cha muesli wa buckwheat.
Buckwheat huchemshwa kwa uwiano wa 1: 3 / sehemu moja ya buckwheat kwa sehemu tatu za maji /. Inapika haraka sana kuliko mchele. Ni tayari wakati matunda yanapasuka, kuvimba na mwishowe kulainika. Inachukua kama dakika 4-5 kuchemsha. Itapunguza na uioshe na maji baridi ili kuondoa ladha na tabia ya uchungu.
Ikiwa unataka kuiandaa kwa kiamsha kinywa au saladi, mimina maji ya moto juu yake, funika na uifungeni na kitambaa. Fanya hivi jioni na uiendeleze asubuhi na iko tayari kutumiwa.
Wakati wa kutengeneza supu, ni bora kuiongeza hadi mwisho wa kupikia ili isiishe sana.
Unaweza kuiongeza kwa sarma au kitoweo, kwenye mkate wa matunda au iliyochanganywa na cream tamu.
Tengeneza unga wa buckwheat, ambao hutumiwa kwa mkate au mikate. Ni rahisi sana, saga tu maharagwe kwenye grinder ya kahawa.
Ikiwa unataka kujisikia afya na kuitumia, itumie angalau mara mbili kwa wiki. Unapoinunua, tafuta buckwheat nyepesi kahawia kwa sababu imepitia usindikaji mdogo wa kiufundi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Mbaazi
Ikiwa unafikiria hivyo mbaazi zimechemshwa ndefu, huungua kwa urahisi, inakuwa ngumu sana au kinyume chake, inakuwa uyoga, kwa hivyo huwezi kuipika vizuri. Ndiyo sababu ni muhimu kujua watoto wadogo hila za kupika mbaazi ! Mbaazi huchemka kwa muda gani?
Nini Cha Kupika Na Unga Wa Buckwheat
Sifa ya faida ya unga wa buckwheat inahusishwa haswa na yaliyomo ndani ya chuma, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, iodini, zinki, magnesiamu, manganese, nyuzi na amino asidi. Unga wa Buckwheat bado sio bidhaa inayotumiwa sana katika nchi yetu, tofauti na Urusi.
Jinsi Ya Kuandaa Vizuri Buckwheat?
Buckwheat, ambayo imekuwa ikiongelewa zaidi na zaidi katika muongo mmoja uliopita, inaendelea kupata umaarufu zaidi na zaidi. Hakuna kitu cha kushangaza katika hii, kwani ni bomu halisi ya viungo vya thamani. Ina protini zaidi kuliko bidhaa za nyama na nyama, vitamini na madini mengi, huku ikiwa na mafuta kidogo.
Jinsi Ya Kupika Vizuri Buckwheat
Nchi ya buckwheat, inayolimwa na taifa la Urusi, kwa kweli ni India, lakini ni ukweli kwamba ni maarufu huko kwa sababu zisizojulikana. Labda kwa sababu kwa karne zilizingatiwa chakula cha masikini. Ukweli ni kwamba nguruwe ina utajiri mwingi wa virutubisho na pia ni bidhaa inayofaa mazingira.
Jinsi Na Nini Cha Kupika Na Buckwheat
Buckwheat ni bidhaa muhimu sana ambayo mara nyingi hupuuzwa na mama wengi wa nyumbani. Inaweza kutumika kuandaa sahani nyingi. Buckwheat pia ni ladha wakati hupikwa tu na kutumiwa na sukari au chumvi. Wakati wa kupikia buckwheat kuna hila fulani.
