2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa unafikiria hivyo mbaazi zimechemshwa ndefu, huungua kwa urahisi, inakuwa ngumu sana au kinyume chake, inakuwa uyoga, kwa hivyo huwezi kuipika vizuri. Ndiyo sababu ni muhimu kujua watoto wadogo hila za kupika mbaazi!
Mbaazi huchemka kwa muda gani?
Mbaazi kavu kawaida hupika kwa masaa 2, na wakati mwingine kwa muda mrefu, kwani kila kitu hapa kinategemea anuwai na msimamo unaohitajika wa sahani unayotengeneza. Walakini, ukiloweka mapema, basi itavimba, ambayo itapunguza wakati wake wa kupika. Katika kesi hiyo, mbaazi zitapika kwa dakika 40-60.
Jinsi ya kuharakisha upikaji wa mbaazi?
1. Usiike chumvi mara moja, kwani itapika polepole zaidi kwenye maji ya chumvi. Ndio sababu ni bora kuionja mwishoni, wakati iko tayari.
2. Baada ya kuchemsha, ongeza vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga kwenye mbaazi.
3. Dakika 10-15 baada ya kuchemsha, ongeza juu ya kijiko cha 1/2 cha soda ya kuoka kwa kila lita 2 za maji. Kwa hivyo mbaazi zitakuwa laini tu baada ya dakika 5-7, lakini kuwa mwangalifu, kwa sababu ikiwa utaongeza soda zaidi, basi unaweza kuharibu ladha ya sahani.
Jinsi ya kupika mbaazi kwenye sufuria?
Hakikisha kukiangalia, kwa sababu mara nyingi hata na bidhaa ghali zaidi unaweza kupata mawe madogo, kwa mfano. Kisha loweka ndani ya maji baridi kwa masaa 5-8, lakini sio zaidi, kwani inaweza kuharibika. Ili kujua ikiwa iko tayari, hakikisha tu mbaazi zimevimba vya kutosha. Ikiwa sivyo, basi toa maji na mimina safi, kisha subiri nusu saa nyingine.
Pia, kabla ya kupika mbaazi hakikisha kuiosha na tumia sufuria iliyo na nene-chini ili kuungua. Maji yanapaswa kufunika mbaazi kwa sentimita moja na kuiweka kupika juu ya moto mdogo.
Wakati povu inavyoonekana, ondoa kwa kijiko au chombo maalum cha jikoni kwa kusudi hili. Kwa hali yoyote funga sufuria kwa ukali, lakini acha nafasi kidogo kwa mvuke kutoroka, kwani vinginevyo inaweza kuchemsha sana na kutia doa hobi.
Vidokezo hivi rahisi vitakusaidia sio kupika tu mapishi na mbaazi haraka, lakini pia kupata sahani nzuri kila wakati na muundo mzuri.
Hapa hautalazimika kumsumbua tena kupika mbaazi kwa masaa 3 au hata zaidi.
Na nini cha kuweka mbaazi zilizopikwa, angalia kwenye matunzio yetu hapo juu!
Ilipendekeza:
Viungo Vinavyofaa Kwa Mbaazi
Chickpeas zinaweza kupikwa au kuoka katika oveni. Unaweza kuweka karanga katika supu na sahani anuwai. Chickpeas pia ni pamoja na jamii ya jamii ya kunde. Viungo tofauti vinafaa wakati wa kutumia mbaazi. Viungo unavyoweza kutumia wakati wa kupikia chickpeas ni:
Mbaazi
Mbaazi / Pisum Sativum / ni spishi ya kibaolojia, mmea wa familia ya kunde. Ni mzima kama zao la nyumbani na hutumiwa kwa chakula ulimwenguni kote. Kutoka kwa mtazamo wa mimea mmea wa njegere kwa kweli ni matunda, lakini katika kupikia hutumiwa kama mboga.
Mbaazi Ya Kijani Kwa Mifupa Yenye Afya
Mbaazi za kijani zina ladha ya kupendeza na zina virutubishi vingi vyenye afya. Kuna aina tatu za mbaazi zinazojulikana: bustani au mbaazi za kijani, mbaazi za theluji na mbaazi za crispy. Mbaazi zina maganda ya mviringo, ambayo kawaida hupindika kidogo, na muundo laini na rangi ya kijani kibichi.
Siri Za Maharagwe Ladha, Dengu Na Mbaazi
Kabla ya kupika maharagwe, dengu na kila aina ya jamii ya kunde ni vizuri kuloweka usiku kucha katika maji baridi kwa uwiano wa kikombe 1 cha maharage na vikombe 4 vya maji. Maji ambayo hayajaingia kwenye maharagwe hutiwa asubuhi na hutiwa maji tena na maji safi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Mbaazi Kwa Msimu Wa Baridi
Mikunde ni mboga kama vile mbaazi, maharagwe, dengu na karanga. Kuhifadhi mboga hizi ni rahisi na inaweza kufanywa kwa njia kadhaa. Kwa ujumla, mbaazi zitaliwa vizuri ikiwa zimehifadhiwa. Maharagwe na mbaazi, wakati zimepasuliwa, zinaweza kukaushwa na kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
