2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mbaazi za kijani zina ladha ya kupendeza na zina virutubishi vingi vyenye afya. Kuna aina tatu za mbaazi zinazojulikana: bustani au mbaazi za kijani, mbaazi za theluji na mbaazi za crispy.
Mbaazi zina maganda ya mviringo, ambayo kawaida hupindika kidogo, na muundo laini na rangi ya kijani kibichi. Ndani yake kuna mbaazi za kijani kibichi, ambazo ni tamu na matajiri kwa wanga.
Maganda ya mbaazi ya theluji ni laini na wazi zaidi kuliko yale ya mbaazi za bustani. Mbaazi ya Crispy ni msalaba kati ya mbaazi za bustani na theluji na ina maganda yaliyo na mviringo zaidi na muundo wa crispy.
Maganda ya theluji na crispy ni chakula na huwa na ladha tamu kuliko mbaazi. Mbaazi inaaminika kuwa asili yake ni Asia ya Kati na Ulaya.
Kwa kweli, imetajwa hata katika Biblia na inasifiwa na ustaarabu wa zamani wa Misri, Ugiriki na Roma.
Mbaazi kijani hutoa virutubisho ambavyo ni muhimu kwa kudumisha nguvu ya mfupa. Ni chanzo cha vitamini K, sehemu ambazo mwili wetu hubadilika kuwa K2, ambayo hufanya osteocalcin. Ni protini kuu kwenye mifupa ambayo hutoa molekuli za kalsiamu ndani ya mfupa.
Mbaazi kijani pia hutumika kama chanzo kizuri sana cha asidi ya folic na vitamini B6. Wanasaidia kupunguza kuongezeka kwa bidhaa ya kimetaboliki inayoitwa homocysteine, ambayo inaweza kuzuia kuunganishwa kwa collagen, ambayo inasababisha dutu mbaya ya seli kwenye mifupa na ugonjwa wa mifupa.
Mbaazi kijani ni moja ya vyakula kuu ambavyo vinahitaji kujumuishwa katika lishe ya mtu ikiwa mara nyingi anahisi amechoka. Hii ni kwa sababu hutoa virutubisho vinavyounga mkono seli na mifumo inayozalisha nishati ya mwili.
Mbaazi kijani pia ni chanzo kizuri cha thiamine-vitamini B1, vitamini B6, riboflavin-vitamini B2 na niacin-vitamini B3, ambayo kila moja ina vitu muhimu kwa wanga, protini na lipid kimetaboliki.
Mbaazi ya kijani ina chuma na madini muhimu kwa malezi ya kawaida ya seli za damu, upungufu ambao husababisha anemia, uchovu na hupunguza mfumo wa kinga.
Mbaazi ni mmoja wa washiriki wachache wa familia ya mikunde ambayo inauzwa safi. Wengine hutolewa waliohifadhiwa au makopo. Mbaazi zilizohifadhiwa hupendekezwa zaidi kuliko zile za makopo kwa sababu zinahifadhi ladha zao na zina kiwango cha chini cha sodiamu.
Mbaazi zinapatikana kutoka chemchemi hadi mapema majira ya baridi. Mbaazi za theluji zinaweza kupatikana kila mwaka katika maduka ya Asia. Wakati mbaazi za crispy ni mdogo zaidi, kutoka mwishoni mwa chemchemi hadi mapema majira ya joto.
Ilipendekeza:
Mboga Yenye Afya Zaidi Na Yenye Afya
Mboga ni zawadi halisi ya asili ambayo ina athari nzuri sana kwa mwili. Katika mboga tunaweza kupata vitu vingi ambavyo ni muhimu kwa lishe na unyevu wa mwili. Hawana kalori nyingi, na kuzifanya kuwa chaguo nzuri kwa lishe yoyote kudhibiti uzito na cholesterol.
Kula Vitunguu Kijani Kwa Ngozi Yenye Afya
Sio lazima tena kwa wanawake kusita ikiwa wataivaa kitunguu kijani katika saladi mpya za chemchemi. Chaguo lilikuwa limepangwa mapema na wanasayansi, kulingana na ambao matumizi ya vitunguu ya kijani hulinda dhidi ya magonjwa anuwai, haswa ya asili ya ngozi.
Juisi Za Machungwa Kwa Mifupa Yenye Afya
Matumizi ya mara kwa mara ya juisi ya machungwa au zabibu yanaweza kulinda dhidi ya ugonjwa wa mifupa, wasema wataalam kutoka Chuo Kikuu cha A&M cha Texas. Katika hali nyingi, ugonjwa wa mifupa hufanyika baada ya umri wa miaka 50. Ugonjwa huo unaonyeshwa na kupungua kwa wiani wa mfupa.
Kula Protini Kwa Mifupa Yenye Afya
Vyakula vyenye protini zaidi katika lishe yako, hupunguza hatari ya kuvunjika kwa mifupa. Huu ndio hitimisho la wanasayansi kutoka Boston, ambao walisoma wastaafu 946. Kwa hivyo ni sheria gani za kuhakikisha dhidi ya fractures? Rahisi sana na rahisi.
Maziwa Ya Mbaazi - Hit Ya Hivi Karibuni Yenye Afya
Moja ya changamoto kubwa ambayo mboga na mboga hukabiliana nayo ni kupata mbadala kamili wa maziwa ya ng'ombe na bidhaa za maziwa. Kwa bahati nzuri, kwenye soko hata katika nchi yetu unaweza kupata mbadala kamili kama maziwa ya soya, maziwa ya almond, maziwa ya nazi na zingine.
