2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Imefungwa kati ya Bolivia, Argentina na Brazil, Paraguay ni nchi ndogo ya Amerika Kusini yenye historia ya kuvutia na utamaduni wa kushangaza. Kwa miaka mingi ilibaki imetengwa hata na majirani zake, leo Paraguay inazidi kujaribu kujitenga na picha ya nchi masikini na kujenga picha mpya nzuri.
Katika nchi za Amerika Kusini kama Paragwai, Ajentina, au Brazil, upandaji wa maharage ya soya unaendelea kukua kwa kiwango kikubwa cha kusafirisha nje, na matokeo mabaya kwa jamii za vijijini na mitindo ya kilimo.
Kilimo cha soya kina faida zaidi wakati kinafanywa kwa nguvu kubwa na hauitaji kazi nyingi, ikiondoa bidhaa zingine kama mboga, pamba, na hata maziwa. Kwa kweli, Paraguay ni nguvu ya nne kwa ukubwa duniani ya soya.
Mila ya upishi huko Paragwai ikifuatiwa na mlolongo fulani katika kutumikia sahani - puddings, sahani za kukaanga, mkate mtamu, n.k., ambazo zinaambatana na jibini iliyotiwa. Zifuatazo ni aina tofauti za nyama ya kuchoma - nyama ya nyama ya kuku, kuku na chivito maarufu (nyama ya mbuzi mchanga).
Katika mikoa mingine, nyama ya nguruwe au kondoo hutolewa, lakini ni maarufu katika mikahawa. Sahani za nyama kila wakati huambatana na saladi - lettuce, nyanya, mahindi na vitunguu, kwani mboga zingine zinaweza kukaushwa.
Asado ni neno kwamba Amerika Kusini, na haswa Paraguay, inahusishwa na mbinu ya kupika nyama (ambayo kila wakati inajumuisha vipande vya nyama ya nyama) juu ya moto wazi au grill, inayoitwa parrilla hapa.
Panya wachanga huchukuliwa kama kitamu cha kupendeza katika nchi hii. Wenyeji huwatayarisha kwa njia yoyote - kukaanga, kukaushwa, kukaushwa. Nyama ya panya ni tajiri sana katika protini.
Lazima uwe umesikia ya chai maarufu ya "Paraguayan", ambayo inashindana ulimwenguni hata chai yetu ya kijani kibichi na nyeusi. Katika Paragwai, infusion ya maté ina mali ya dawa kama kichocheo, diuretic na tonic ya tumbo.
Katika pharmacopoeia ya Ayurveda maté hutumiwa kwa maumivu ya kichwa ya kisaikolojia, uchovu, unyogovu wa neva na maumivu ya rheumatic. Nchini Ujerumani, majani hutumiwa kutengeneza dondoo lenye maji ambayo hutumiwa peke yake au pamoja na mimea mingine ya figo, chai ya laxative na maumivu ya kichwa.
Ilipendekeza:
Mila Ya Upishi Huko Lithuania
Lithuania ndio kusini na kubwa zaidi kati ya Jimbo tatu za Baltiki. Iko kwenye pwani ya kusini mashariki mwa Bahari ya Baltic. Nchi inapakana na Latvia kaskazini, Belarusi kusini mashariki, na Poland na Urusi kusini magharibi. Kilithuania ni ya kikundi cha lugha za Indo-Uropa na inazungumzwa na watu wapatao 4,000 huko Lithuania.
Mila Ya Upishi Huko Denmark
Mila ya upishi ya Denmark imedhamiriwa na eneo la kijiografia la nchi. Bidhaa kuu ni viazi, shayiri, rye, beets, turnips, uyoga. Samaki na dagaa wameenea. Kiamsha kinywa kawaida huwa na kahawa au chai na rye au mkate mweupe na jibini au jam.
Mila Ya Upishi Huko Australia
Kuonekana kutoka Ulaya ya Mashariki, Australia inaonekana mbali na ya kigeni. Vivyo hivyo vinaweza kusemwa kwa vyakula vyake, vyenye nyama nyingi, dagaa na samaki wasiojulikana. Leo, bara la Australia linakaliwa na wahamiaji kutoka kote ulimwenguni, kila kikundi kikihifadhi mila na desturi zake za upishi.
Mila Ya Upishi Huko Japani
Asili na usawa, vyakula vya Kijapani vinachukuliwa kuwa vyenye afya zaidi ulimwenguni. Neno "gohan" - "mchele uliopikwa", kwa Kijapani pia inamaanisha "kula". Mchele haukuwa chakula kikuu tu, bali pia kitengo cha malipo - ndivyo pia mshahara wa samurai.
Mila Ya Upishi Huko Peru
Kuna jambo ambalo halijawahi kutokea huko Peru leo. Chakula, ambacho ni kawaida katika nchi nyingi, ni sawa na dini. Kwa miaka mingi, imekuwa nguvu ya kuendesha ambayo inaunda wazalishaji, wapishi, wajasiriamali, wafanya biashara na watumiaji.
