2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Bidhaa za nyama na nyama zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu na kwenye friji. Tunapofungia nyama kwenye friza, tunaweza kuitumia baada ya kipindi kirefu kuliko ilivyopendekezwa, lakini hii bado ingeathiri ladha ya nyama.
Jambo muhimu sana katika kufungia nyama ni kuweka kwake haraka kwa joto la chini. Fuwele zilizoundwa ndani yake zitakuwa ndogo na uharibifu wa tishu za misuli hautakuwa mkubwa.
Maisha ya rafu ya bidhaa za nyama hutegemea njia ambayo imeandaliwa - kwa kupika, kuvuta sigara, kuchoma, kusaga, kukausha na wengine.
Ni wazo nzuri kufungua nyama safi kutoka kwenye vifungashio vyake na kuiweka kwenye mifuko ya freezer kabla ya kuiweka kwenye freezer.
Nyama ya kuchoma na nyama ya nguruwe inaweza kuhifadhiwa kutoka miezi 6 hadi mwaka. Nyama iliyochomwa pia inaweza kukaa kwenye freezer hadi mwaka. Nyama iliyokatwa hadi miezi 4, na sausage kutoka miezi 1 hadi 2.
Wakati unataka kufungia nyama, unapaswa kujua kwamba lazima iwe na damu na kusafishwa vizuri.
Ikiwa unahitaji kuhifadhi idadi kubwa ya nyama, lazima kwanza uwashe freezer kwa nguvu ya kiwango cha juu na ujaribu kutoweka nyama mara moja, lakini kwa mafungu kadhaa.
Hii ni kwa sababu ikiwa utaweka kiasi kikubwa cha nyama pamoja, haitaweza kufungia vizuri. Usijaze bahasha sana, kwa sababu basi bado lazima utoe.
Nyama zilizosindikwa zinaweza kukaa kwenye freezer kwa muda kidogo sana. Ham, bacon, sausages na sausage za kuvuta sigara, sausages kavu na sausage mbichi za kuvuta zinaweza kudumu kutoka miezi 1 hadi 2.
Maisha ya rafu ya ndege ni miezi 12. Unaweza kuzifungia zima au kwa sehemu, kulingana na kile ulicho nacho.
Jaribu kuondoa kabisa hewa kutoka kwenye mfuko wa plastiki ambao utamgandisha ndege na kuifungia haraka iwezekanavyo. Chini ya hatua ya barafu, mifupa ya ndege ambayo imehifadhiwa kwa zaidi ya miezi mitatu inaweza giza.
Ilipendekeza:
Kufungia Nyama Na Sausage Kwenye Freezer
Aina zote za nyama na sausages zinafaa kwa kufungia. Njia hazitofautiani sana. Mahitaji ya kuunganisha ni kwamba sio mafuta sana, na ikiwa imechinjwa hivi karibuni, nyama inapaswa kutundikwa mahali pazuri kwa siku chache. Wakati wa kuandaa kufungia, toa mifupa mapema.
Je! Ni Mboga Gani Zinaweza Kuhifadhiwa Kwenye Freezer?
Majira ya joto ni msimu wakati kuna matunda na mboga nyingi. Kwa bahati mbaya, msimu huu ni mfupi. Ni vizuri kuweka hazina zingine kwa msimu wa baridi wakati zimekwenda. Njia moja ya kuzihifadhi ni kuzifungia. Wakati waliohifadhiwa, mboga huhifadhi ladha yao.
Kwa Muda Gani Kuhifadhi Bidhaa Kwenye Freezer
Kila bidhaa tunayoweka kwenye freezer inatumika tu kwa muda. Watu wengi hufanya makosa kuweka vifurushi vya nyama na mboga kwenye freezer kwa miaka, bila kujua kuwa hailewi tena. Bidhaa nyingi huharibu au kupoteza mali zao muhimu za lishe baada ya kutumia muda mwingi kwenye freezer.
Je! Ni Jibini Gani Unaweza Kuhifadhi Kwenye Jokofu Kwa Muda Gani?
Ikiwa unatupa jibini kutoka kwenye jokofu lako hata mbele ya mwanzo wa kwanza wa ukungu pande zake, haufanyi jambo sahihi. Kuharibu chakula bila lazima, sembuse kupoteza bidhaa na ladha ya kipekee. Hii ni kwa sababu jibini kweli lina maisha ya rafu ndefu kuliko wengi wetu wanavyofikiria.
Kuvutia! Vodka Huhifadhiwa Kwenye Jokofu, Whisky Sio
Baa ya nyumbani ya Kibulgaria imejaa kila wakati. Ikiwa kuna vinywaji vilivyochaguliwa ndani yake au la inategemea mmiliki wake. Daima tunaweka vodka kwenye jokofu, lakini sio whisky. Hii ni tabia inayopatikana ambayo ina maelezo yake ya kimantiki na ya kupendeza.