2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama huhifadhiwa bila jokofu kwa siku tatu hadi tano. Ili isiharibike, hata hivyo, inapaswa kuvikwa kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye suluhisho la asidi ya salicylic - kijiko moja kwa nusu lita ya maji. Kabla ya matumizi, nyama huoshwa vizuri chini ya maji ya bomba.
Nyama ambayo imetengwa na mifupa huhifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa unahitaji kuzuia nyama kuharibika kwa siku moja au mbili, funika kwa maziwa safi ili iwe chini kabisa ya maziwa.
Nyama itahifadhiwa vizuri ikiwa utaifunga kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye suluhisho kali la siki na maji na kuiweka kwenye sufuria na kifuniko. Kabla ya matumizi, nyama huoshwa vizuri na maji.
Ili kuhifadhi nyama safi, Wagiriki wa kale na Warumi waliipaka mafuta na asali. Kwa hivyo, nyama hiyo ilibaki safi kwa siku mbili au tatu na haikubadilisha ladha yake ya asili kabisa.
Sugua nyama na chumvi na pilipili na kuiweka kwenye jar ya glasi, funika na kifuniko.
Samaki haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, huharibika baada ya masaa 24 kwenye joto la kawaida. Kwa joto la chini ya 1 ° C huharibika baada ya masaa 100.
Samaki safi yanaweza kuhifadhiwa kwa siku mbili wakati wa majira ya joto ikiwa yamesafishwa kutoka kwa matumbo, hayakuoshwa, lakini yatafuta kavu na kitambaa safi na kutiliwa chumvi ndani na nje. Samaki ametundikwa mahali pa hewa, amevikwa kwa chachi ili kuikinga na wadudu.
Maziwa safi yanaweza kuhifadhiwa kwa siku mbili bila jokofu kwenye glasi au chombo cha udongo, mahali pazuri na giza. Kwa nuru, maziwa hupoteza virutubisho vyake. Chombo cha maziwa kinawekwa kwenye chombo kikubwa na maji baridi.
Siagi huhifadhiwa kwa wiki mbili bila jokofu, ikiwa imewekwa kwenye jar na kujazwa kabisa na siki.
Maziwa huhifadhiwa hadi siku 4-5 bila jokofu, ikiwa yamepakwa mafuta na safu nyembamba ya mafuta au nyeupe yai, imefungwa kwa karatasi, imepangwa kwa wavu au kikapu na kushoto mahali pa hewa.
Ilipendekeza:
Kwa Joto Gani La Kuhifadhi Bidhaa Kwenye Jokofu
Labda unajua jinsi makopo ya chakula hufanya kazi na nini kusudi la jokofu ni - kupunguza kasi ya ukuaji wa bakteria. Kusudi la kufungia ni kukomesha kabisa ukuaji wa bakteria kwa kufungia. Labda tungefungia kila kitu ikiwa tunaweza, lakini vyakula vingine hubadilika sana wakati tunagandisha - lettuce, jordgubbar, maziwa na mayai, na hizi ni bidhaa chache ambazo hazigandi.
Kwa Muda Gani Kuhifadhi Bidhaa Kwenye Freezer
Kila bidhaa tunayoweka kwenye freezer inatumika tu kwa muda. Watu wengi hufanya makosa kuweka vifurushi vya nyama na mboga kwenye freezer kwa miaka, bila kujua kuwa hailewi tena. Bidhaa nyingi huharibu au kupoteza mali zao muhimu za lishe baada ya kutumia muda mwingi kwenye freezer.
Je! Ni Jibini Gani Unaweza Kuhifadhi Kwenye Jokofu Kwa Muda Gani?
Ikiwa unatupa jibini kutoka kwenye jokofu lako hata mbele ya mwanzo wa kwanza wa ukungu pande zake, haufanyi jambo sahihi. Kuharibu chakula bila lazima, sembuse kupoteza bidhaa na ladha ya kipekee. Hii ni kwa sababu jibini kweli lina maisha ya rafu ndefu kuliko wengi wetu wanavyofikiria.
Tunaweza Kuweka Chakula Kwa Muda Gani Kwenye Jokofu?
Chakula chetu, haijalishi kimeandaliwa kitamu vipi na haijalishi kinaweza kuonekana kama kikwazo, wakati mwingine hubaki. Na mara nyingi, katika vita yetu dhidi ya taka, tunaepuka kuitupa. Kwa hivyo, kati ya mambo mengine, tunaweza kufurahiya tena.
Jinsi Ya Kuweka Bidhaa Safi Bila Jokofu
Bibi-bibi zetu walijua sifa za bidhaa na ndiyo sababu walifanya vizuri bila jokofu. Vidokezo vyao vinaweza kuwa muhimu kwenye picnic, kwenye safari au ikiwa tu friji yako imejaa. Mafuta yamejaa kwenye jar safi ya glasi na imejaa maji yenye chumvi yenye baridi-barafu, ambayo lazima ibadilishwe kila siku.
