2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Labda unajua jinsi makopo ya chakula hufanya kazi na nini kusudi la jokofu ni - kupunguza kasi ya ukuaji wa bakteria. Kusudi la kufungia ni kukomesha kabisa ukuaji wa bakteria kwa kufungia.
Labda tungefungia kila kitu ikiwa tunaweza, lakini vyakula vingine hubadilika sana wakati tunagandisha - lettuce, jordgubbar, maziwa na mayai, na hizi ni bidhaa chache ambazo hazigandi. Itakuwa pia usumbufu kufuta vimiminika kila wakati tunataka kunywa kitu.
Kwa hivyo, ikiwa unataka jokofu yako iwe baridi, lakini sio baridi sana kama kufungia vitu au kuzidi, unahitaji kudumisha joto fulani ndani yake.
Joto linalopendelewa ni mahali fulani kati ya digrii 1.7 na -3.3 Celsius. Joto lolote la juu kuliko anuwai hii litasababisha chakula kuharibika haraka sana (pia ni shida na shida ya kula). Kitu kingine, joto la chini litasababisha kufungia na tena inakuwa shida.
Kulingana na Utawala wa Chakula na Dawa ya Merika na Huduma ya Ukaguzi wa Chakula, jokofu inapaswa kudumisha kiwango cha joto cha hadi digrii 4 au chini, ambayo ni moja wapo ya njia bora zaidi za kupunguza hatari ya magonjwa yanayosababishwa na chakula.
Microorganisms hukua haraka kwa joto la juu, utafiti unaonyesha. Kudumisha joto la kawaida kwenye jokofu la digrii 4 au chini husaidia kupunguza ukuaji wa viini hivi hatari.
Daima weka bidhaa zote au sahani kwenye jokofu mara tu unaporudi kutoka dukani au kupika. Kamwe usiruhusu nyama mbichi, kuku, mayai, chakula kilichopikwa, au matunda na mboga mboga iliyokatwa kusimama kwenye joto la kawaida kwa zaidi ya masaa mawili kabla ya kuziweka kwenye jokofu au jokofu. Hii huongeza hatari ya kukuza bakteria.
Tumia kipima joto cha jokofu ili kuwa na uhakika wa joto la ndani yake. Chakula kila siku kwenye jokofu au pakiti kwenye vyombo visivyo na hewa.
Kamwe usafishe chakula kwa joto la kawaida. Chaza chakula kwenye jokofu. Ikiwa utapika chakula mara moja, kwa kukata haraka, toa kwenye microwave au weka chakula kwenye chombo kisichopitisha hewa na uzamishe maji baridi.
Ilipendekeza:
Bidhaa Zinahifadhiwa Kwa Muda Gani Bila Jokofu
Nyama huhifadhiwa bila jokofu kwa siku tatu hadi tano. Ili isiharibike, hata hivyo, inapaswa kuvikwa kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye suluhisho la asidi ya salicylic - kijiko moja kwa nusu lita ya maji. Kabla ya matumizi, nyama huoshwa vizuri chini ya maji ya bomba.
Joto Bora La Jokofu Na Jokofu
Kuhifadhi bidhaa zako ni sayansi nzima - ni nini kinachoweza kuwa kwenye baridi, kile kinachopaswa kuwa gizani, jinsi ya kuiweka, ambayo rafu kwenye jokofu, nk Lakini kuwa na bidhaa nzuri kwa muda mrefu, lazima tuzingatie mambo haya - ni kiasi gani tunaweza kuhifadhi nyama tofauti, ambapo matunda yanapaswa kuwa na kwa nini mboga zingine hazipaswi kuwa kwenye jokofu.
Kwa Muda Gani Kuhifadhi Bidhaa Kwenye Freezer
Kila bidhaa tunayoweka kwenye freezer inatumika tu kwa muda. Watu wengi hufanya makosa kuweka vifurushi vya nyama na mboga kwenye freezer kwa miaka, bila kujua kuwa hailewi tena. Bidhaa nyingi huharibu au kupoteza mali zao muhimu za lishe baada ya kutumia muda mwingi kwenye freezer.
Je! Ni Jibini Gani Unaweza Kuhifadhi Kwenye Jokofu Kwa Muda Gani?
Ikiwa unatupa jibini kutoka kwenye jokofu lako hata mbele ya mwanzo wa kwanza wa ukungu pande zake, haufanyi jambo sahihi. Kuharibu chakula bila lazima, sembuse kupoteza bidhaa na ladha ya kipekee. Hii ni kwa sababu jibini kweli lina maisha ya rafu ndefu kuliko wengi wetu wanavyofikiria.
Mawazo Ya Sahani Kutoka Kwa Bidhaa Zingine Kwenye Jokofu
Kutengeneza kitu kwa chakula cha jioni sio rahisi kila wakati, haswa wakati inageuka kuwa karibu hakuna chochote kilichobaki kwenye friji. Kwa bidhaa chache na mawazo kidogo tunaweza kuandaa alaminiti tofauti ambazo zitatulisha. Tutakupa mapishi machache ambayo hayahitaji vitu vingi.
