2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa wewe ni fakir halisi jikoni, huwezi kusaidia kujua jinsi ya kupika nyama ya nguruwe laini. Licha ya homa ya nguruwe ya Kiafrika, na pia kupanda kwake kwa bei kali, sisi Wabulgaria (ambao sio mboga, kwa kweli) tunaiabudu tu.
Ndio maana hapa tutatoa chache haraka ushauri juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe laini kwa wale ambao hawajui sana. Na hakuna tone la matusi - hakuna mtu aliyezaliwa kama mwanasayansi, jambo muhimu ni kuwa na hamu na matamanio na wewe ni fakirs jikoni!
- Ili kutengeneza nyama ya nyama ya nguruwe, haupaswi kupitisha matibabu yake ya joto. Wakati wa kutengeneza supu ya nyama ya nguruwe, jaribu mara nyingi ili usiipate. Na ikiwa una mpango wa kupika sahani na nyama ya nguruwe, labda chaguo bora ni kuikata vipande vya saizi na saizi ya chaguo lako, kaanga na kisha uipate. Tena, usipitishe matibabu ya joto. Ndio, ni polepole kuliko kuku, lakini ikiwa unataka iwe laini, "usitupe" wakati wa kupika;
- Unaweza kusafirisha nyama ya nguruwe ikiwa unataka kunyonya manukato yote. Wataalam wengine wanapendekeza kuiweka kwenye maziwa safi kidogo ili kuifanya iwe laini zaidi wakati wa kupikia muhimu. Hii inatumika pia kwa kupikia ini ya nguruwe;
- Wakati wa kupikia nyama kwenye sufuria ya udongo, nafasi ya kufanya makosa hupunguzwa. Viungo sahihi tu na upikaji wa joto la chini ni muhimu. Kwa kweli, usisahau kwamba sufuria ya udongo imewekwa kwanza kwenye oveni na kisha tu imewashwa;
- Tofauti na nyama ya ng'ombe, ambapo inashauriwa kuondoa mishipa, nyama ya nguruwe hakuna haja ya usindikaji kama huo;
- Pia, tofauti na nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe haiitaji matibabu ya muda mrefu kama hayo. Vinginevyo itakuwa kavu sana na haitahusiana na nyama laini, achilia mbali kitamu;
- Kijani cha nguruwe na cotrafile ni nyama kavu kabisa, ndiyo sababu inashauriwa hata na wataalamu wa lishe. Unakula nguruwe, lakini kutoka kwa kalori ya chini kabisa. Kwa maana kuweka zabuni ya nguruwe na sio kukauka zaidi, tunapendekeza upike kwenye sufuria au kwenye grill, na kwa dakika chache tu.
Matibabu ya joto ya zabuni ya nguruwe na ujazo ni fupi sana na kulingana na moto ambao unaipika, inaweza kuchukua tu kama dakika 4-5. Ni muhimu kuiwasha mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa haujala kupita kiasi au haujatumiwa ikiwa mbichi.
Ilipendekeza:
Makosa Matano Makubwa Wakati Wa Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba vipande vya nyama ya nguruwe hubadilika kuwa kavu na kukaushwa. Ili kuzuia ajali hii jikoni, epuka tu yafuatayo makosa wakati wa kupika nyama ya nyama ya nguruwe . 1. Chagua wasio na bonasi badala ya wasio na boneless Ikiwa unataka kuzuia steaks zako kuwa kavu, basi ni muhimu kuanza kwa kuchagua steaks sahihi.
Nyama Ya Nguruwe Au Nyama Ya Nguruwe Ya Kuchagua?
Je! Nyama ya nguruwe au nyama ya nyama iliyokatwa ni bora? Swali hili linaulizwa na majeshi mengi. Kwa kweli, nyama iliyokatwa kama bidhaa kama tunavyoijua katika vyakula vya kitaifa vya Bulgaria ni mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, uwiano ni 40% hadi 60%.
Jinsi Ya Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Na Siagi Na Rosemary?
Kutengeneza cutlets na siagi na Rosemary ni njia ya haraka, rahisi na nzuri sana ya kutumikia tiba nzuri. Matokeo yake ni sahani ya kupendeza sana na yenye harufu nzuri. Wakati wa kupikia wa chops hutegemea unene wao. Kwa wastani, inachukua kati ya dakika 8 hadi 10 kuandaa cutlets nene 3 cm.
Nini Cha Kupika Na Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe?
Cutlets ni moja ya sahani zinazopendwa zaidi. Ndio sababu tumeandaa mapishi mawili ya haraka na rahisi ambayo yatapendeza kila mtu anayewajaribu. Chops ya nguruwe na viazi Bidhaa zinazohitajika: 2 nyama ya nguruwe , Viazi 500 g, 4 tbsp.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
