Jinsi Ya Kuhifadhi Unga

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Unga

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Unga
Video: Jinsi ya kupika chapati za kuchambuka za ki morocco | Flaky chapati recipe 2024, Septemba
Jinsi Ya Kuhifadhi Unga
Jinsi Ya Kuhifadhi Unga
Anonim

Unga wa pizza uliomalizika ni rahisi sana kuhifadhi - inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu na kwenye jokofu. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi siku tatu, kisha huanza kupoteza unyumbufu na haiwezi kutumika.

Unga uliotengenezwa tayari ndani ya mpira umefunikwa na nylon au karatasi ya uwazi au kuwekwa kwenye bakuli na kufunikwa na nailoni. Wakati wa kuhifadhi unga wa pizza kwenye freezer, unahitaji kuunda mipira, ambayo kila moja inatosha kutengeneza pizza.

Kila mpira umefungwa kwa nailoni. Baada ya kusaga unga, hutumiwa kama unga safi zaidi wa kawaida. Imehifadhiwa kwenye freezer kwa karibu nusu mwaka.

Ni bora sio kuhifadhi unga kwa zaidi ya siku mbili au tatu kwenye jokofu. Kwa kadri unavyohifadhi unga, ndivyo inavyopoteza uthabiti wake na huanza kuwa brittle. Baada ya kuondoa unga kutoka kwenye jokofu, ni vizuri kuinyunyiza na matone kadhaa ya maji na kuukanda tena. Ikiwa inavunjika licha ya maji, ni bora kuitupa.

Jinsi ya kuhifadhi unga
Jinsi ya kuhifadhi unga

Ubora wa bidhaa iliyokamilishwa inategemea njia ya kuhifadhi unga. Unga ni bora kuhifadhiwa kwa joto la digrii 18, lakini hii inafaa tu kwa masaa machache ya uhifadhi. Hii inaweza kutumika tu ikiwa unga umejaa kwenye chombo chenye unyevu au kisichopitisha hewa.

Unga haupaswi kuwa na maji mwilini, kwa hivyo haifai kuihifadhi kwa joto sana. Wakati huo huo, unyevu mwingi wa unga haupaswi kuruhusiwa, kwani unyevu kupita kiasi hupoteza sifa zake nzuri na hautumiki.

Keki ya kuvuta imehifadhiwa kikamilifu kwenye friza, lakini mara moja ikinyunyizwa, kufungia tena haipendekezi. Mara baada ya kugandishwa mara ya pili, ni ngumu kuunda wakati wa kuyeyuka na haina kuvimba wakati wa kuoka.

Ilipendekeza: