2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jibini ni muhimu sana kwetu Wabulgaria, kwa sababu kawaida iko kwenye kila meza katika hali yake mbichi na kama kiungo katika utaalam unaopenda. Wakati wa kuchagua jibini gani na jibini la manjano kununua, lazima tujue kuwa ubora una bei inayofaa. Na nini kiko kwenye jibini la bei rahisi?
Kwa bahati mbaya, mara nyingi tunakutana na wazalishaji wasio waaminifu ambao hutumia vipendwa vya bidhaa nyingi za maziwa ya Bulgaria mafuta anuwai ya mboga, ladha na rangi. Kulingana na wasindikaji wa maziwa, zaidi ya nusu ya jibini kwenye soko zina mafuta ya mboga.
Sehemu ya bidhaa za kuiga inakua kwa kutisha wakati wateja wanatafuta bei za chini. Hii inaweza kupatikana tu kwa kuongeza mafuta ya mboga, ambayo ni ya bei rahisi zaidi kuliko maziwa. Inayotumiwa sana ni mafuta ya mawese.
Wafanyakazi katika tasnia ya jibini wanaelezea kuwa bidhaa ya bei rahisi inaweza kupatikana baada ya kuongeza mafuta ya mboga yenye haidrojeni, ambayo ni hatari kwa afya kulingana na tafiti kadhaa. Matumizi ya mafuta ya mboga hupunguza gharama ya bidhaa ya mwisho kwa nusu.
Njia nyingine ya kutengeneza jibini la bei rahisi ni kutumia maziwa kutoka kwa vyanzo visivyo na sheria, ambayo ni ya bei rahisi lakini imejaa bakteria, viuatilifu na sumu, ambayo kawaida hupita kwenye bidhaa ya mwisho.
Ukiukaji mwingine katika utengenezaji wa jibini, ambayo hupunguza bei yake, ni kutozingatia kipindi cha kukomaa. Jibini inapaswa kukomaa kwa siku 45, lakini wazalishaji wengine huongeza chumvi na enzymes anuwai, ambayo wakati wa kukomaa hupunguzwa hadi siku mbili au tatu tu. Wakati jibini halina wakati muhimu wa kuiva, sio tu ladha mbaya, lakini pia ni hatari kwa mwili.
Mbali na mafuta ya mboga, chumvi na Enzymes, jibini mara nyingi huwa na maji mengi, ambayo huharibu ladha na sifa za lishe za bidhaa.
Na kushangaza zaidi ni uwepo wa limontuzu. Wanabiolojia wanadai kuwa haihusiani na teknolojia ya kutengeneza jibini nyeupe iliyokoshwa.
Jinsi ya kutambua jibini halisi? Inayo muundo wa punjepunje, ni ya manjano kidogo na ni laini wakati inakatwa, na bei yake haiwezi kuwa chini ya BGN 8.
Ilipendekeza:
Je! Unazidisha Na Kahawa? Angalia Haswa Ni Kiasi Gani Unaweza Kunywa Kwa Siku
Wengi wetu hatuwezi kuamka asubuhi ikiwa hatujapata kikombe cha kahawa yenye kunukia. Inatuamsha na kutuamsha, ikituandaa kwa changamoto za siku hiyo. Baada ya chakula cha mchana chenye kupendeza pia tunapenda kupumzika na kinywaji cha toniki, na tunaweza kumudu kahawa ya mchana kushiriki na wenzako wakati wa mapumziko mafupi kutoka kazini.
Je! Chokoleti Haswa Husaidiaje Kupunguza Uzito
Kama tunavyojua, chokoleti inaweza kuwa tofauti - maziwa, nyeupe na giza. Chokoleti nyeupe sio chokoleti hata kidogo, kwani haina maharagwe ya kakao, lakini siagi ya kakao tu. Chokoleti ya maziwa ina maharagwe ya kakao, lakini kwa idadi ndogo - hadi 35%.
Ni Nini Haswa Kwenye Ham?
Urahisi sana, kwa upande mmoja, na pia sio gharama kubwa kuchukua iliyobeba kipande kidogo cha ham. Kwa sababu ham inapaswa kumaanisha nyama safi. Lakini ni kweli hivyo? Ndio, inaonekana kama imetengenezwa na nyama, inanuka kama nyama, inaileta kwa ladha, lakini karibu hakuna nyama.
Chokoleti Ni Nani Haswa Kwa Afya Na Mhemko Mzuri?
Sio riwaya kwamba chokoleti inaboresha utendaji wa moyo na ni chanzo cha lazima cha mhemko mzuri. Matumizi ya chokoleti ni kuzuia hakika ya shambulio la moyo, na sio tu kwa wagonjwa ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa moyo na mishipa. Kula chokoleti nyeusi mara kadhaa kwa wiki imeonyeshwa kupunguza shinikizo la damu, kuboresha mtiririko wa damu mwilini na kuzuia ukuaji wa atherosclerosis.
Kwa Nini Tunapaswa Kunywa Kakao, Haswa Baada Ya Miaka 40?
Kwa nini kakao ni muhimu kwa afya yako? Kinywaji hiki kitamu kinatia nguvu na kuweza kulinda dhidi ya virusi na maambukizo. Kakao inaboresha mhemko na huongeza nguvu. Kakao ina vitu ambavyo vinaboresha kumbukumbu na huchochea ubongo, na pia kurekebisha viwango vya cholesterol ya damu.
