2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna mboga ambazo zinaharibika kwa urahisi zaidi kuliko zingine. Kuna sheria kwamba mboga safi inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu wakati unatumiwa na kutumiwa.
Katika mazoezi, kuna mboga ambazo zinahitaji kuachwa kwenye joto la kawaida ili kuepusha uharibifu ambao jokofu inaweza kusababisha. Katika kesi hii, hizi ni viazi, nyanya, vitunguu au kunde.
Jinsi ya kuhifadhi mboga mpya - sheria za kuchagua:
- Mboga ya kijani kibichi yanapaswa kuhifadhiwa kwenye mifuko ya karatasi ili kunyonya unyevu. Ikiwa wamekauka, wamezama ndani ya maji ya barafu ili waburudike. Wakati wa kuhifadhi, lazima tuhakikishe kuwa majani ya nje hayaharibiki, kwa hali hiyo lazima iondolewe;
- Mboga, kama pilipili, maharagwe mabichi, broccoli, kabichi, celery, matango, vitunguu, uyoga pia inaweza kuhifadhiwa kwenye freezer, iliyotanguliwa na iliyopozwa, na kisha inaweza kuhifadhiwa kwenye joto la sifuri. Hili ni wazo nzuri ikiwa unataka kutengeneza supu ya mboga;
- Cauliflower huhifadhiwa kwenye jokofu hadi wakati wa kupika au kula ufike. Ikiwa itaanza kuoza, safisha tu sehemu zenye manjano na uifute blanch ikiwa sio wakati wa kula. Baada ya hapo, unaweza kuihifadhi kwenye jokofu kwa siku chache zaidi;
- Hata karoti huhifadhiwa kwenye jokofu wakati unapika au kula. Walakini, mboga zinakabiliwa sana, tofauti na mboga zingine. Lakini mara nyingi hufanyika kwamba karoti hutengeneza unyevu mwingi kwenye jokofu au kwa sababu ya mfuko usiofungwa sana. Utawala mzuri wa kidole gumba ni kuwaweka kwenye begi la karatasi;
- Bilinganya na zukini ni kati ya mboga maridadi ambayo hukauka haraka, kwa hivyo inashauriwa kutotunza zaidi ya siku 4-5 kwenye jokofu. Haipendekezi kuwazuia, kwa sababu upotezaji wa maji, ambayo itaharibu ladha yao na msimamo wa mbilingani na zukini mara moja ukitikiswa, sio ya ubora mzuri;
- Nyanya pia zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu ikiwa unataka kuacha kukomaa kwa siku chache, lakini sio tena. Inashauriwa kuwaacha kwenye joto la kawaida kwenye begi la karatasi ili kumaliza mchakato. Ni vizuri kuwagusa kidogo iwezekanavyo ili kuepusha hatari ya ukungu. Unaweza pia kuzihifadhi kwa kuzikausha kwenye jua au kwenye oveni na kuzisafisha kwa mafuta.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Mboga Wakati Wa Baridi
Ili kufurahiya mboga mpya kila mwaka, unahitaji kuzihifadhi kwa njia maalum. Wakati zinahifadhiwa vizuri, vitu vyenye thamani havina kupotea. Mboga mengi yana asilimia 75 hadi 97 ya maji, na upotezaji wa angalau asilimia 7 ya maji hayo bila shaka husababisha kukauka, kwa hivyo mboga hupoteza muonekano mzuri na thamani ya lishe.
Jinsi Ya Kuhifadhi Mafuta Na Mafuta Ya Mboga
Mafuta yanahifadhiwa muda mrefu sana shukrani kwa ufungaji wake wa kiwanda. Inauzwa na kifuniko kilichofungwa sana na shukrani kwa hii inaweza kuhifadhi sifa zake kwa miaka miwili. Chupa za mafuta zinapaswa kuhifadhiwa mahali penye giza penye giza.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Nyama Ya Mchezo
Kwa sababu ya muundo na upekee wake, nyama ya mchezo huhifadhiwa kwa njia fulani ili kuzuia kuharibika na kuhifadhi ladha yake. Ikiwa imeachwa kwa zaidi ya masaa 24 kwenye joto la kawaida, bila shaka itaharibu. Njia ya uhakika ya kuilinda ni kupitia baridi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Mpira Wa Nyama?
Ili kufikia maisha ya rafu ya juu ya nyama za nyama zilizopikwa, kwa usalama na ubora, nyama za nyama zilizopozwa zimepozwa kwenye vyombo vifupi, vilivyotiwa muhuri au vilivyofungwa vizuri kwenye karatasi ya alumini au kifuniko cha plastiki.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Chika?
Chika ni wa familia ya Lapad na iko karibu sana na mchicha na kizimbani. Imedharauliwa kwa sababu ni chakula kitamu na cha afya. Faida za afya ya chika sio moja au mbili. Mboga hii yenye majani inaboresha maono, hupunguza kasi ya kuzeeka, hupunguza shida za ngozi, huimarisha kinga na inaboresha digestion.
