2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nzuri Matunda yana mali ya gelling na mboga zilizo na pectini. Pectini ni dutu ambayo imeingizwa vizuri na mwili, vitu vyenye madhara ndani yake. Inayo athari nzuri kwenye microflora muhimu ya matumbo na husaidia kusafisha cholesterol kutoka kwa damu.
Zaidi pectini ina matunda, bora mali ya gelling kuwa na.
Gooseberries, blackcurrants na matunda ya viburnum, mirungi, maapulo siki, machungwa, squash, pears, persikor, maboga na beets zina mali bora zaidi.
Ni ajabu kujifunza, lakini malenge yana pectini katika zaidi ya katika apples na beets.
Aina zote za Blueberries na mulberries zina mali ya chini ya gelling (lakini bado unayo).
Baada yao, raspberries na cherries zina mali ya kati ya gelling.
Mali ya gelling ni dhaifu zaidi jordgubbar na cherries.
Unaweza kuangalia nini juisi ya matunda ina mali ya gellingunahitaji. Chukua 2 tbsp. pombe na kuongeza 1 tbsp. juisi ya matunda, toa mchanganyiko na uone vifungo vipi vilivyoundwa Ikiwa ni moja kubwa, basi juisi ya matunda ina mali ya juu ya gelling, ikiwa kuna vifungo viwili, basi juisi ina mali ya kati ya gelling.
Ikiwa kuna vifungo vingi, basi pectini katika juisi ni ya chini sana na jelly ya matunda haitapatikana ikiwa hautaongeza mawakala wa ziada wa gelling. Ikiwa hakuna mashapo hata kidogo, basi juisi kivitendo hakuna mawakala wa gelling.
Wakati wa kuandaa maandalizi ya matunda na mboga, unaweza kuitumia mali asili ya gelling.
Andaa spatula ya matunda unayopenda, lakini tamu zaidi hupatikana kutoka kwa maapulo, squash, persikor na quinces.
Juisi ya matunda ni bidhaa muhimu zaidi iliyotengenezwa kutoka kwa matunda. Zina kiasi kikubwa cha madini, vitamini na virutubisho vingine.
Sirafu huandaliwa kutoka kwa matunda safi na kuongeza sukari, vitu vyenye kunukia na asidi ya citric. Sukari ndani yao haipaswi kuwa chini ya 65%. Sirasi iliyopikwa vizuri ina harufu ya matunda ambayo imeandaliwa. Dawa za kupendeza zaidi hupatikana kutoka kwa cherries, raspberries, maua ya mahindi.
Ilipendekeza:
Mchanganyiko Wa Matunda Kwa Matunda Safi Muhimu Zaidi
Juisi ni hazina isiyokadirika ambayo asili imetupa. Wao ni chanzo muhimu cha vitamini na kufuatilia vitu. Je! Unajua kwamba kiwango kikubwa cha vitamini na vitu vyenye kuwa ndani yake vimo kwenye juisi mpya iliyofinywa? Lakini dakika 20 tu baada ya kufinya, kiwango chao kinashuka sana, kwa hivyo ni muhimu kunywa juisi mara moja.
Wafalme Wa Matunda: Faida Kubwa Za Matunda
Zawadi isiyokadirika ya asili. Hivi ndivyo wataalamu wa lishe huita matunda tunayoweka chini ya jina la kawaida la msitu. Berries zina virutubisho vingi muhimu kwa afya. Kwa kuongezea - ndio chakula bora cha msimu na hutumiwa kwa njia anuwai.
Jinsi Ya Kuhifadhi Matunda Ya Bluu Na Matunda Mengine
Blueberries ni matunda ya majira ya joto ambayo hutumiwa vizuri katika fomu mbichi, imeongezwa kwa mtindi au saladi, na vile vile kujaza matunda. Kwa bahati mbaya, ikiwa matunda ya bluu hayakuhifadhiwa vizuri, watavimba haraka, kuwa laini, au hata ukungu itaonekana.
Matunda Ya Matunda - Ndio, Pombe - Hapana
Sio kitu kipya kwa mtu kwamba juisi za matunda ni nzuri kwa afya, wakati vileo ni adui yake. Lakini katika nakala hii tutakufunulia juu ya utafiti mpya unaohusiana na faida na ubaya wa aina zote mbili za vinywaji. Mashabiki wa juisi za matunda wana uwezekano mkubwa wa kupata virutubisho muhimu kuliko watu ambao hawakunywa juisi.
Mali Ya Uponyaji Ya Matunda Na Mboga Za Vuli
Kila msimu una haiba yake mwenyewe na zawadi za maumbile. Majira ya joto yanajulikana na aina kubwa ya matunda na mboga, lakini vuli inayokaribia pia ina kitu cha kutoa kama chaguo. Msimu ujao una utajiri wa bidhaa ladha na muhimu na tunaweza kuchukua faida ya mali zao za uponyaji.
