2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kukausha kwa matunda na mboga ilivutia watu zaidi na zaidi. Hata nyumbani tunaweza kutengeneza mboga kavu, ambayo inaweza kutumika kwa sahani anuwai.
Mboga kavu ni maarufu sana na inazidi kutumika katika kupikia. Lakini kwa nini uchague njia hii ya kuhifadhi badala ya kuweka makopo au kufungia?
Ni ya vitendo zaidi kuliko kukausha mboga na kufungia. Bila shaka, bidhaa zilizokaushwa huchukua nafasi kidogo, hutoa ladha tofauti kwa sahani na hudumu lakini sio kidogo - hudumu kwa muda mrefu kuliko bidhaa za makopo.
Ikiwa unaweza au kufungia kilo ya karoti, watachukua nafasi nyingi zaidi kuliko ikiwa imekauka. Baada ya kukausha, karoti zote hukusanywa kwenye jar, ambayo inapaswa kusimama mahali penye baridi.
Na wakati wa kuandaa sahani, chukua tu jar na uiongeze kwenye sufuria. Chaguo jingine ni kuzoweka ili kurudisha saizi yao na kisha uwaongeze kwenye sahani. Kuna njia kadhaa za kukausha mboga.
Mmoja wao yuko jua, chaguo jingine ni kwenye oveni. Lakini kwa kuwa ikiwa zimetengenezwa kwenye oveni, inachukua muda mwingi, kwa mtiririko huo nguvu nyingi, kwa hivyo tutazingatia chaguo la kwanza.
Hapa kuna jinsi unaweza kukausha mboga:
- Pilipili - Pilipili hukauka kwa urahisi sana. Osha na ugawanye pilipili mahali, kisha toa mbegu na uondoke kwenye hewa ya kutosha na ikiwezekana mahali pa joto. Funika mboga kwa wavu ili kuzuia nzi wasiwapate. Mara kavu, unaweza kuiweka kwenye mitungi au mifuko ya karatasi;
- Nyanya - Nyanya ni maji kabisa, kwa hivyo kukausha ni ngumu kidogo. Kata vipande vipande na uziweke kwenye trays za plastiki, zimetengwa. Weka kipande cha cheesecloth na uache jua. Ni vizuri kutokuwa na unyevu mwingi na kuchagua wakati unaofaa wa kukausha nyanya. Baada ya siku 3 hadi 7, nyanya zitakuwa tayari.
- Uyoga - Unaweza kukausha uyoga kwa kukata vipande viwili (ikiwa ni kubwa kwa 4), uziunganishe kwenye uzi na utundike mahali pa jua na hewa. Wao hukauka haraka kabisa.
Ilipendekeza:
Kuku Ya Mboga Hupendeza Mboga
Habari njema kwa mtu yeyote anayekataa kula nyama! Kuku, ambayo karibu haijulikani kutoka kwa nyama halisi, tayari ni ukweli na inaruhusu mboga kulawa ladha ya bawa au mguu. Nyama mbadala ya kuku ni ya asili ya mmea, Discovery iliripotiwa. Bidhaa ya kimapinduzi ya menyu ya mboga ni matokeo ya zaidi ya miaka 10 ya majaribio makubwa na wataalam kutoka Chuo Kikuu cha Missouri huko USA.
NANI: Mboga Mboga Na Kula Chakula Kibichi Ni Shida Ya Akili
Mboga mboga na chakula kibichi kilikuwa kwenye orodha ya shida ya akili. Wataalam kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni wamechapisha orodha mpya ya magonjwa ambayo wataalamu wa akili wanapaswa kuzingatia. Inajumuisha tabia ya kula mbichi na mboga kama dalili zinazowezekana za shida ya akili.
Fermentation Ya Mboga Ya Mboga
Fermentation ya mboga ya mboga ni fermentation ya asili. Kwa njia hii, mboga huhifadhi sifa zao muhimu. Baada ya kuchimba asili, mboga ni tajiri katika probiotic, vitamini na enzymes. Ni muhimu sana kwa mimea ya matumbo, kurejesha na kudumisha usawa wa matumbo.
Vyanzo Sita Vya Protini Kwa Mboga Na Mboga
Moja ya wasiwasi mkubwa juu chakula cha mboga na mboga inahusiana na kiwango kilichopunguzwa protini ambazo zinakubaliwa. Walakini, wataalam wanasisitiza kuwa kwa kupanga vizuri na njia hii ya kula inaweza kuchukuliwa vitu muhimu vya kutosha kwa mwili wetu.
Tofauti Kati Ya Lishe Tofauti: Mboga Mboga, Veganism Au Pesketarianism?
Majina ya mlo tofauti huonekana kutatanisha. Inaonekana kuwa ya kutatanisha zaidi kwa mtu kukuambia kuwa anakula vyakula vya mimea, lakini pia anakula nyama. Au kwamba yeye ni mbogo lakini anakula samaki. Au kwamba yeye ni mboga, lakini unajua anakula mayai au jibini.
