2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mdalasini ni moja ya manukato maarufu ulimwenguni. Mbali na kuwa na harufu ya kupendeza sana, inahusishwa na faida kadhaa za kiafya - kutoka kwa kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa sukari, kupitia ugonjwa wa moyo, kupigana na saratani.
Kuna aina mbili kuu za mdalasini - moja ni Ceylon, ambayo inachukuliwa kuwa ya kweli, na nyingine inatoka kwa mmea wa Cassia. Ni mzima katika Asia na ladha na harufu ya gome ni karibu sawa na mdalasini. Ni kweli kwamba manukato yote yanauzwa chini ya jina la biashara mdalasini, lakini ikiwa hautazingatia ikiwa lebo hiyo inataja kwamba ni kutoka Ceylon, basi labda umenunua kasia. Mbali na kuwa ya bei rahisi, pia ina ladha nzito kuliko mdalasini wa asili.
Shida kubwa ni kwamba saa matumizi kwa idadi kubwa ya kasia inaweza kudhuru afya yako bila hata wewe kutambua. Sababu ni kwamba ina dutu coumarin, ambayo hutumiwa katika manukato na kama ladha ya sigara na vyakula anuwai. Ni marufuku kwa matumizi ya ndani, kwani matumizi mengi yanaweza kusababisha leukemia na kuharibu ini.
Hapa kuna sababu tano za kupunguza aina hii ya mdalasini - kasia
1. Inaweza kuharibu ini
Kama ilivyoelezwa tayari, coumarin kwa idadi kubwa ni hatari. Kijiko kimoja cha cassia kina miligramu kati ya 7 na 18 ya coumarin, wakati c Mdalasini wa Ceylon kuna athari tu za mbali. Hata kiasi hiki kwa siku kinaweza kukuweka katika hatari, na kusababisha ulevi wa ini.
2. Inaweza kusababisha saratani
Majaribio ya panya yameonyesha kuwa ulaji mwingi wa coumarin huongeza hatari ya kupata ugonjwa mbaya kwenye mapafu na figo. Wanasayansi wengine wanaamini kuwa dutu hii huharibu DNA ya seli kwa muda, na kusababisha saratani. Katika hatua hii, hata hivyo, utafiti umefanywa tu juu ya wanyama. Kwa hivyo hatari kwa afya ya binadamu katika suala hili ni uwezo tu.
3. Huunda hatari ya vidonda baridi na vidonda mdomoni
Mdalasini pia ina cinnamaldehyde - kingo ambayo inaweza kusababisha athari ya mzio kwa watu wengine. Kiasi kidogo cha viungo hakiwezi kusababisha mzio, lakini kwa matumizi ya kawaida ya kiwango kikubwa, wagonjwa wengine wameelezea malalamiko kama uvimbe wa ulimi, kuchochea na kuwasha, na chunusi nyeupe kwenye utando wa mdomo. Ingawa sio shida kubwa ya kiafya, hisia hizi husababisha usumbufu.
4. Shinikizo la damu linaweza kushuka sana
Mdalasini inajulikana kama njia ya kupunguza sukari katika damu, haswa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari na shida ya moyo. Sababu ni kwamba viungo vinaiga athari ya insulini - homoni inayosaidia sukari kusindika na seli. Kwa hivyo, ikiwa kiasi kikubwa cha mdalasini kinatumiwa, shinikizo la damu linaweza kushuka kwa viwango vya chini vya hatari. Hasa kwa watu ambao wanachukua dawa ya ugonjwa wa sukari. Kwa hivyo kuwa mwangalifu sana ni nini unapanga keki zako.
5. Huingiliana na dawa zingine
Mbali na dawa za ugonjwa wa sukari, mdalasini pia inaweza kuathiri dawa za moyo na ini. Kuna kesi zilizoelezewa ambazo viungo huongeza athari za zingine, na pia huongeza athari zao. Kumbuka kwamba hata kuchukua paracetamol inaweza kuwa kali zaidi kwa ini yako ikiwa utachukua na wewe. unatumia mdalasini.
Ilipendekeza:
Mdalasini Wa Ceylon - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Mdalasini ni moja ya manukato yenye harufu nzuri ambayo watu wametumia kwa karne nyingi. Imeongezwa kwa ladha sahani anuwai, na pia hutumiwa katika tasnia ya mapambo na dawa. Mali ya kichawi ya mdalasini wakati mmoja ilikuwepo katika imani na mila ya kikabila.
Mdalasini
Mdalasini inawakilisha gome la hudhurungi la mti wa mdalasini, ambao umekauka, umekunjwa na kuchukua fomu inayojulikana kama fimbo ya mdalasini. Mdalasini unaweza kupatikana kwa njia ya vijiti vya mdalasini au poda. Kuna aina karibu mia moja ya mdalasini (jina la kisayansi la mdalasini), lakini Cinnamonum zeylanicum (Ceylon sinamoni) na Cinnamomun aromaticum (mdalasini wa Wachina) ndio aina inayoongoza kwa kula.
Chai Ya Mdalasini - Inasaidia Nini
Chai ya mdalasini inajulikana tangu nyakati za zamani sio tu kwa ladha yake ya tabia, bali pia kwa idadi yake ya faida za kiafya. Inayo antioxidants ambayo huweka mwili katika hali nzuri, kupunguza athari mbaya za itikadi kali ya bure, na pia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Mdalasini Wa Cassia Na Mdalasini Wa Ceylon?
Sisi sote tunapenda harufu ya mdalasini , haswa wakati wa Krismasi. Kuna aina ya mdalasini , lakini leo nitakaa kwa undani zaidi juu ya mbili na kukuambia ni nini tofauti kati ya mdalasini wa Ceylon na kasia . Sinamoni ya Ceylon inapendwa zaidi, inapendekezwa na inathaminiwa kuliko kasia.
Punguza Mdalasini Kwenye Pipi - Ilikuwa Na Madhara
Wakati wa likizo ya Krismasi tulifurahiya harufu nzuri ya mdalasini. Karibu hakuna dessert ambayo inaweza kutayarishwa kwa likizo na ambayo sio uzani wa kiungo hiki cha kunukia kinachoongezwa. Walakini, inageuka kuwa ladha hii inayopendwa ni hatari, haswa linapokuja pipi ambazo tunanunua tayari kutoka duka na ambayo kuna mdalasini.
