Nia Za Upishi Za Malkia Cleopatra

Video: Nia Za Upishi Za Malkia Cleopatra

Video: Nia Za Upishi Za Malkia Cleopatra
Video: Mhafamu CLEOPATRA, Malkia mrembo aliyeitikisa MISRI 2024, Septemba
Nia Za Upishi Za Malkia Cleopatra
Nia Za Upishi Za Malkia Cleopatra
Anonim

Je! Malkia Cleopatra wa Misri alikula nini? Kutoka kwa karamu za kupendeza hadi kwa sahani anazopenda, gundua roho ya Cleopatra kama mmoja wa wapenzi wa chakula bora!

Malkia wa mwisho wa Misri ya Kale alikuwa Cleopatra VII wa nasaba ya Ptolemaic, ambaye alitawala kutoka 51 hadi 30 KK, akikabili utawala wa Kirumi na mkakati wa kisiasa kulingana na usumaku wa kibinafsi na maisha ya kifahari. Katika umri mdogo sana, alikua bibi wa Julius Kaisari mzee zaidi, kabla ya kuanza mapenzi marefu na ya kina na Mark Antony, ambayo yalimalizika kwa kifo chao.

Tunatoa sifa kwa wapenzi wawili mashuhuri wa zamani kwa kuunda moja ya vyama vya kwanza vya gastronomiki katika historia: Anthony na Cleopatra walileta pamoja gourmets mashuhuri za enzi hiyo, wakiliita kundi hilo Mzunguko wa isiyoweza kulinganishwa. Wanachama walifurahiya safari na hafla za uwindaji, majadiliano na wanasayansi na maktaba, na hata safari za kuvutia kwenda maeneo hatari ya Misri.

Ugunduzi na tafsiri za nakala kadhaa zilizopatikana katika Oasis ya Fayyum, eneo tajiri zaidi nchini Misri, zinafunua ukweli wa kupendeza juu ya gastronomy ya enzi hiyo. Vyakula vya Misri hutangulia vyakula vya Mediterranean, sio, kama mtu anavyoweza kudhani, vyakula vya Kiarabu, ambavyo ni nzito kwa suala la viungo.

Cleopatra na Mark Anthony
Cleopatra na Mark Anthony

Walitumia mafuta ya mizeituni, jibini nyepesi, mboga, mikunde, nafaka, mimea yenye kunukia na walifurahia nyama na samaki sahani. Shukrani kwa nyaraka hizo, tunajifunza kwamba njiwa zilizojazwa zilizopambwa na mboga za msimu mara nyingi zilitumiwa kwenye meza ya malkia mashuhuri wa historia, mwanamke aliyeelimika na mwenye akili (wanasema kwamba aliweza kuwa na mazungumzo ya kuvutia sana).

Uyoga uliojaa
Uyoga uliojaa

Wageni pia walifurahiya supu ya maharagwe ya Fauva, na vile vile supu za shayiri na einkorn, ambazo kawaida zilitumiwa kufungua chakula cha jioni na kula chakula. Mchezo mara nyingi ulibadilishana na nyama ya kondoo. Na katika visa vya kisasa zaidi, samaki kutoka Mto Nile walichukua nafasi kuu. Dessert ilijumuisha keki tamu za kitini na karanga zilizo na asali. Na kwa kiburudisho wakati wa chakula cha jioni, meza hazijawahi kukosa divai nzuri ya Uigiriki na bia, urithi muhimu wa mafarao.

Kubadilisha maisha yao yasiyoweza kulinganishwa kuwa ukweli wa kupendeza, vipindi viwili visivyosahaulika vilivyoachwa na Cleopatra na Anthony vinabaki akilini mwetu. Ya kwanza ni dau kati ya hao wawili ambao wanaweza kuandaa karamu ya bei ghali na ya kisasa.

Sangara ya mto
Sangara ya mto

Hafla hiyo, iliyoelezewa na Gaius Plinius Secundus (Kilatini kwa Gaius Plinius Secundus), iliyofupisha Pliny Mkubwa (au Mwandamizi) na kufa katika uchoraji mwingi, inaonyesha kwamba Anthony alikuwa mshirika wake mwenye wasiwasi, akiwinda vyakula adimu na vya kigeni, na Cleopatra alitumia zaidi ya sesterces milioni kumi (sarafu za Kirumi) kwenye vitoweo vya bei ghali, na hata ikayeyusha moja ya vipuli vyake vya bei kubwa kwenye glasi ya siki.

Nguruwe iliyooka
Nguruwe iliyooka

Eneo lililoelezewa na Dk. Philota (alisimuliwa na babu yake Plutarch) linazungumzia ziara yake uani na mshtuko wake wakati anagundua kwamba kulikuwa na nguruwe wanane mwituni jikoni katika hatua tofauti za kuchoma kwa sababu Mark Antony alihitaji nyama hii iwe ndani wakati wowote wa siku, ikiwa anahisi njaa au ikiwa atapata ziara isiyotarajiwa kutoka kwa wageni.

Vyanzo vingine vinafunua kwamba Cleopatra alipenda kula sahani ya kigeni iliyotengenezwa na kwato za ngamia. Kwa bahati mbaya, mapishi na njia ya utayarishaji imepotea kwa muda.

Ilipendekeza: