2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kufanya lasagna ni kazi inayoonekana rahisi ya upishi. Walakini, ukweli ni kwamba hata hatua moja tu mbaya inaweza kuharibu mapishi yote. Kwa hivyo, kufanya kamili lasagna iliyotengenezwa nyumbani, kufuata madhubuti kwa upishi wake.
Kwa kichocheo kizuri cha Kiitaliano unahitaji karatasi 15 za kuweka safi ya lasagna, 450 g mozzarella, 2-3 tbsp. parmesan iliyokunwa, 2 tbsp. siagi na pilipili kuonja.
Kwa kujaza unahitaji 700 g ya nyama ya kusaga, 350 g ya nyama ya nguruwe iliyokatwa, 400 ml ya divai nyekundu, 800 g ya nyanya safi au ya makopo, 4 tbsp. mafuta ya kupikia, mabua 4 ya celery, karoti 2, kitunguu 1 cha kati, vitunguu 2 vya karafuu, 1 sprig ya rosemary, 200 ml ya mchuzi wa nyama, chumvi na pilipili ili kuonja.
Mchuzi wa Béchamel umeandaliwa kutoka lita 1 ya maziwa, majani 2 bay, kitunguu,, Bana ya nutmeg, siagi 50 g, unga wa 50 g.
Maandalizi ya lasagna ya kujifanya:
Maandalizi ya lasagna huanza na kujaza. Pasha mafuta juu ya moto mdogo. Kaanga celery, vitunguu na karoti ndani yake kwa muda wa dakika 15. Wakati laini na dhahabu, ongeza kitunguu saumu na rosemary. Kitoweo kwa dakika nyingine 2, kisha ongeza nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe kwenye mchanganyiko. Kupika hadi kioevu kutoka kwa nyama kiingizwe kabisa.
Mimina 400 ml ya divai katika kujaza. Koroga vizuri na upike kwa muda wa dakika 45. Wakati divai hupuka, ongeza nyanya na mchuzi. Acha sahani kwenye jiko kwa joto la kati kwa muda zaidi hadi kioevu kioe. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Mara baada ya kujaza iko tayari, andaa mchuzi. Kwa kusudi hili, maziwa hutiwa kwenye chombo kikubwa na mipako isiyo ya fimbo. Ongeza jani la bay, kitunguu na nutmeg na uweke kwenye jiko.
Ruhusu joto kwa kiwango cha kuchemsha. Wakati huu, siagi imeyeyuka kwenye chombo tofauti. Ongeza unga, ukichochea kila wakati. Koroga kwa dakika nyingine 2, kisha pole pole ongeza maziwa. Koroga tena mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane.
Wakati kila kitu kiko tayari, maandalizi halisi ya lasagna huanza. Blanch majani ya lasagna yaliyomalizika kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika chache, ikiwezekana kulingana na maagizo kwenye kifurushi.
Kupanga lasagna kwenye sufuria huanza na vijiko vichache. ya mchuzi wa béchamel. Maganda yamepangwa juu. Nyunyiza na mozzarella, parmesan na pilipili, kisha uweke safu ya kujaza.
Utaratibu hurudiwa mpaka bidhaa zitakapomalizika. Weka vipande vya siagi juu. Bika lasagna kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa dakika 30. Ni tayari kabisa wakati inapata ukoko wa dhahabu na wa kupendeza.
Ilipendekeza:
Wacha Tuandae Pilipili Hatua Kwa Hatua
Je! Unataka kitu kigeni na spicy? Kisha kupika pilipili kwa chakula cha jioni. Hatuzungumzii juu ya mchuzi moto wa kawaida ambao unaweza kupatikana kwenye duka, lakini juu ya kitoweo kipenzi ng'ambo. Imetengenezwa kutoka kwa nyama ya nyama ya kusaga, vitunguu, vitunguu saumu na pilipili kali sana.
Jinsi Ya Kujaza Kondoo - Hatua Kwa Hatua?
Mila huko Bulgaria zinaamuru kwamba mnamo Pasaka na Siku ya Mtakatifu George tunaandaa kondoo aliyechomwa. Hata ikiwa huna kijiji, bado unaweza kufuata utamaduni huu mzuri, na kwa kusudi hili itabidi ununue mwana-kondoo mwenye uzani wa kilogramu 8-10, ambazo zinauzwa kwa minyororo kubwa zaidi katika nchi yetu.
Jinsi Ya Kutengeneza Juisi Ya Elderberry Yenye Harufu Nzuri Na Muhimu Hatua Kwa Hatua
Mkubwa ni mmea ambao historia yake ni ya zamani kama historia ya mwanadamu. Mapema kama Ugiriki wa zamani, walipanda mzee ili kuvutia roho nzuri kwa nyumba zao. Rangi za elderberry nyeupe ni ndogo, nyeupe hadi manjano na huwa na harufu kali.
Wacha Tuandae Hatua Kwa Hatua
Kila mtu anapenda kunywa kutikisika. Ni tajiri katika ladha, cream ya kutibu ice cream ambayo ni kamili kwa matumizi ya pamoja na mwenzi wako. Hakuna misimu ya kutetemeka vizuri. Unaweza kuifurahiya wakati unakula burger na kukaanga na raha sawa na ikiwa umeinywa badala ya kula dessert.
Jinsi Ya Kuchoma Kondoo - Hatua Kwa Hatua
Tutakuonyesha katika mistari ifuatayo hatua kwa hatua jinsi ya kuchoma mwana-kondoo . - Wakati tayari umepata mwana-kondoo, ni lazima kuosha na maji baridi. Ruhusu ikimbie kutoka kwa maji kwa masaa machache, baada ya hapo unaweza kuendelea na matibabu yake;
