2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Baobab ni mti mkubwa wa Kiafrika ambao unaishi hadi zaidi ya miaka 5,000, na mzingo wa shina lake unafikia zaidi ya mita ishirini. Matunda ya kijani ya mbuyu hufikia saizi ya cm 10-20 na kuwa na uso wa velvety.
Matunda hayo yana mbegu kubwa zilizofunikwa na unga, kama ukungu wa unga. Poda hiyo ina ladha nzuri, maridadi-yenye viungo na tamu na ladha ya caramel. Poda hii imekuwa ikitumiwa na watu wa Afrika kwa karne nyingi na ina lishe bora.
Miti ya Boabab, ambayo matunda ya unga hutolewa kutoka kwa matunda, hukua haswa nchini Senegal. Matunda hukusanywa na wenyeji, ambao hupata na kukidhi mahitaji yao ya kimsingi ya maisha. Matunda ya mbuyu ni chanzo muhimu kwa maisha yao.
Faida za mbuyu
Matunda ya mbuyu, pia huitwa tunda la matunda, ni antioxidant yenye nguvu sana, iliyo na madini muhimu na vitu vingine vya thamani sana. Yaliyomo ya antioxidants ni mara 10 zaidi kuliko vioksidishaji vilivyomo kwenye machungwa. Inajulikana na kiwango chake cha juu cha nyuzi, ambayo ni mara kadhaa juu kuliko ile ya apples.
Fiber ya Baobab ina pectini, ambayo inawajibika sio tu kwa viwango vya cholesterol, lakini pia kwa kudhibiti michakato ya matumbo. Ina probiotics ambayo huchochea ukuaji wa bakteria "nzuri" ya lactobacilli na bifidus kwenye utumbo.
Matunda ya mbuyu yana kiasi kikubwa cha kalsiamu - hata zaidi ya maziwa. Inayo yaliyomo juu ya magnesiamu, chuma, fosforasi na potasiamu - muhimu kwa afya ya mfupa. Wingi wa vitu hivi ni zaidi ya idadi ya matunda na mboga za kawaida ambazo zinaweza kupatikana kwenye rafu za duka.
Matunda yameonekana kuwa na utajiri wa bakteria ya probiotic. Jukumu muhimu zaidi la bakteria hawa ni kwamba wanadumisha usawa katika mwili wetu na kutulinda dhidi ya dysbiosis, kuboresha hali ya mfumo wa kinga na kushiriki katika mapambano dhidi ya uchochezi wa viungo vya ndani na nje.
Mali ya matunda ya mbuyu ni ya kipekee na sio bure kwamba wanaiita tunda la matunda la karne ya 21!
Ilipendekeza:
Kwa Faida Nzuri Za Kiafya Za Samaki
Asidi ya mafuta ya omega-3 yenye faida hupatikana kwa kiwango kidogo sana katika nyama ya nyama na kuku, lakini samaki ni chanzo halisi. Chakula cha baharini zaidi kwenye meza na kwenye menyu yako, ndivyo utakavyohisi vizuri. Je! Mtaalam wa lishe anasema nini?
Mustard - Hadithi Ya Kushangaza Na Faida Nzuri Za Kiafya
Mustard inaweza kuwa hai kwa Wamarekani mwanzoni mwa karne ya 20 wakati ilipowasilishwa kwa mbwa moto, lakini historia yake ni ndefu zaidi na yenye manukato zaidi kuliko unavyofikiria. Kwa kuanzia, "haradali" ni mmea, na "haradali iliyopikwa"
Siku Ya Maboga: Majaribu Ya Vuli Na Faida Nzuri Za Kiafya
Lini maboga kukomaa na kuonekana kwenye masoko, inamaanisha kuwa msimu wa baridi unakaribia kwa nguvu kamili na lazima tuangalie usambazaji wa vitamini wa mwili wetu. Muda mfupi kabla ya Halloween, mnamo Oktoba 26, tunasherehekea siku ya malenge .
Faida 8 Nzuri Za Kiafya Za Pilipili Nyekundu Ya Cayenne
Pilipili ya Cayenne ni wema pilipili nyekundu nyekundu ambaye nchi yake ni Amerika ya Kati na Kusini. Haikuwa hadi karne ya 15 kwamba waliletwa Ulaya na Christopher Columbus. Pilipili hizi ni viungo vya tabia katika mitindo mingi ya kupikia ya kikanda.
Muujiza Wa Cowboy Na Faida Zake Nzuri Za Kiafya
Mchumba ni mtoto wa mapenzi ya malenge na tikiti maji. Cowboy inachanganya sifa za fomu za mzazi, mavuno yake ni 20-30% ya juu na ina ladha nzuri. Inaweza kutumika kama chakula cha wanyama na kama chakula cha binadamu, kwani ina kiasi kikubwa cha carotene na sukari zaidi ya 15% (haswa fructose, lakini pia sucrose na glukosi), selulosi, pectini, protini, phytin, B, C, B2, PP, vitamini E, madini (sodiamu, kalsiamu, magnesiamu, chuma, cobalt).
