2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Lini maboga kukomaa na kuonekana kwenye masoko, inamaanisha kuwa msimu wa baridi unakaribia kwa nguvu kamili na lazima tuangalie usambazaji wa vitamini wa mwili wetu. Muda mfupi kabla ya Halloween, mnamo Oktoba 26, tunasherehekea siku ya malenge. Wacha tuzungumze juu ya kwanini ni muhimu kuwa na chakula hiki cha anguko kwenye menyu yetu na hata kuweka malenge mengine kwenye kabati kwa msimu wa baridi.
Malenge yana vitamini vyenye utajiri mwingi na ina ladha nzuri. Inayo vitamini A na E, ambayo hupambana na mikunjo, na vitamini K, ambayo inapatikana tu kwenye malenge, husaidia kwa kuganda damu.
Vitamini T nadra hiyo malenge yana pia, inawezesha mmeng'enyo wa vyakula vizito, inazuia kunona sana. Malenge yana chuma, ambayo husaidia na upungufu wa damu, pamoja na pectini, ambayo huondoa sumu mwilini na hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya.
Vitamini D iliyo kwenye malenge inalinda dhidi ya rickets, inaharakisha ukuaji. Kwa hivyo, madaktari wanapendekeza ulaji wa malenge na watoto katika umri mdogo.
Malenge yana idadi kubwa ya beta-carotene, ambayo ni muhimu sana kwa kuona. Vitamini C iliyomo kwenye malenge huimarisha mfumo wa kinga, inalinda dhidi ya homa na homa.
Mbali na vitamini, malenge pia ni tajiri sana katika selulosi. Inalinda dhidi ya magonjwa kadhaa makubwa.
Mbegu za malenge zina zinki. Mbegu chache za malenge inaboresha mhemko. Pia husaidia kuondoa minyoo. Wanapambana na homa na husaidia kwa kukosa usingizi.
Shukrani kwa dutu inayofanya kazi kibaolojia ndani yake inasaidia kurejesha kazi ya antioxidant ya ini. Inashauriwa kuchukua glasi nusu ya maji safi ya malenge kwa siku ili kuboresha njia ya utumbo. Inasaidia na mawe ya figo na kibofu cha mkojo, huongeza kiwango cha hemoglobin katika damu.
Kwa sababu ya yaliyomo juu ya mafuta ambayo hayajashibishwa, protini za mboga na madini kwenye mafuta ya malenge, inakuwa sehemu ya lishe bora kwa kila mtu.
Kama matunda mengine yote au mboga, na malenge ina athari zake mbaya. Kwa mfano, iliyochapishwa hivi karibuni juisi na malenge mabichi inaweza kuwa hatari kwa watu wanaougua gastritis, tumbo na vidonda vya duodenal, na vile vile kwa wale wanaougua ugonjwa wa sukari.
Ilipendekeza:
Kwa Faida Nzuri Za Kiafya Za Samaki
Asidi ya mafuta ya omega-3 yenye faida hupatikana kwa kiwango kidogo sana katika nyama ya nyama na kuku, lakini samaki ni chanzo halisi. Chakula cha baharini zaidi kwenye meza na kwenye menyu yako, ndivyo utakavyohisi vizuri. Je! Mtaalam wa lishe anasema nini?
Mustard - Hadithi Ya Kushangaza Na Faida Nzuri Za Kiafya
Mustard inaweza kuwa hai kwa Wamarekani mwanzoni mwa karne ya 20 wakati ilipowasilishwa kwa mbwa moto, lakini historia yake ni ndefu zaidi na yenye manukato zaidi kuliko unavyofikiria. Kwa kuanzia, "haradali" ni mmea, na "haradali iliyopikwa"
Faida 8 Nzuri Za Kiafya Za Pilipili Nyekundu Ya Cayenne
Pilipili ya Cayenne ni wema pilipili nyekundu nyekundu ambaye nchi yake ni Amerika ya Kati na Kusini. Haikuwa hadi karne ya 15 kwamba waliletwa Ulaya na Christopher Columbus. Pilipili hizi ni viungo vya tabia katika mitindo mingi ya kupikia ya kikanda.
Baobab: Tunda La Miujiza Na Faida Nzuri Za Kiafya
Baobab ni mti mkubwa wa Kiafrika ambao unaishi hadi zaidi ya miaka 5,000, na mzingo wa shina lake unafikia zaidi ya mita ishirini. Matunda ya kijani ya mbuyu hufikia saizi ya cm 10-20 na kuwa na uso wa velvety. Matunda hayo yana mbegu kubwa zilizofunikwa na unga, kama ukungu wa unga.
Majaribu Muhimu Ya Vuli Na Malenge
Tuko tayari katikati ya msimu wa machungwa na rangi zaidi ya mwaka - vuli. Na haiwezije tunahusisha vuli na maboga - isiyohesabika na mkali katika rangi za moto? Warembo wa msimu hawafurahii tu jicho bali pia tumbo. Malenge ni ya kupendeza na yenye afya.
