2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tuko tayari katikati ya msimu wa machungwa na rangi zaidi ya mwaka - vuli. Na haiwezije tunahusisha vuli na maboga - isiyohesabika na mkali katika rangi za moto?
Warembo wa msimu hawafurahii tu jicho bali pia tumbo. Malenge ni ya kupendeza na yenye afya. Tumekuandalia machache mapishi ya vishawishi vya vuli na malengekwamba huwezi kusaidia lakini jaribu nyumbani.
Supu ya cream ya malenge
Atakujaribu kweli. Na ni muhimu sana. Ni haraka na rahisi kujiandaa. Andaa gramu 500 za malenge, viazi 2 kubwa, karoti 1, kitunguu kidogo. Kata malenge yaliyosafishwa bila ganda kwenye cubes na uweke kwenye lita moja ya maji yenye chumvi. Chambua na ukate viazi, karoti na vitunguu, kisha uwaongeze kwenye maji. Chemsha bidhaa, kuwa mwangalifu usichome wakati maji yanatoka. Punga mchanganyiko unaosababishwa na mimina mililita 200 za maziwa ya nazi ndani yake. Msimu na limao, pilipili, chumvi na viungo vingine ikiwa inataka. Pamba na mbegu za malenge zilizochomwa na croutons ya mkate wa jumla.
Malenge yaliyojaa
Picha: Sevda Andreeva
Hii ni bomu ya kweli yenye afya na vitamini, kwani ujazo umetengenezwa na matunda na karanga. Unahitaji malenge ya mviringo yenye ukubwa wa kati ili kuandaa kichocheo. Kata sehemu ya juu na sehemu ambayo kushughulikia iko na uiweke. Itatumika baadaye kwa kifuniko. Safisha mbegu na osha malenge.
Katika bakuli tofauti, changanya mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa ya chaguo lako. Ongeza maapulo safi na yaliyokatwa, mirungi na peari. Jitayarisha mapema au walnuts iliyokandamizwa, mlozi, korosho, karanga kwa idadi inayotakiwa na idadi. Changanya karanga na matunda kwenye bakuli. Ongeza vijiko 4-5 vya asali.
Ikiwa unapenda ladha tamu au ikiwa malenge ni kubwa zaidi, labda zaidi. Ongeza glasi ya maji na kijiko cha ramu kwenye mchanganyiko, lakini ikiwa hupendi pombe au kufuata lishe isiyo ya pombe - ruka hatua hii.
Kisha jaza malenge, funika na kifuniko na uifungwe kwenye filamu ya chakula. Oka kwa karibu saa na nusu kwa digrii 220, na kisha - unaweza kulamba vidole vyako.
Jibini la jibini bila kuoka
Keki ya jibini pia inapendekezwa kwa watu ambao kwa sababu moja au nyingine hufuata lishe isiyo na gluteni. Kwa mabwawa unahitaji 100 g ya tende zilizopigwa, 150 g ya korosho ghafi na 150 g ya mlozi. Ikiwa inataka, unaweza kubadilisha karanga zingine na walnuts. Karanga hutiwa kwa saa moja ndani ya maji, kisha huchanganywa na blender au processor ya chakula pamoja na tarehe za kupata misa moja.
Imeenea kwenye tray au bati ya keki na marshmallow iko tayari. Malenge yaliyosafishwa kabla - karibu nusu ya kilo huchemshwa.
Sehemu laini inachanganywa na 250 g ya jibini la jumba, 200 g ya mascarpone, vijiko 4-5 vya asali au zaidi - kwa ladha yako, Bana ya mdalasini, vijiko 2 vya kunyoa nazi. Piga vizuri na cream iko tayari. Inatumika sawasawa kwenye mabwawa. Keki ya jibini iko karibu tayari - unaweza kuipamba tu na mapambo kwa matakwa yako - kwa mfano, karanga zilizokandamizwa, poda ya kakao, ngozi ya machungwa.
Ilipendekeza:
Siku Ya Maboga: Majaribu Ya Vuli Na Faida Nzuri Za Kiafya
Lini maboga kukomaa na kuonekana kwenye masoko, inamaanisha kuwa msimu wa baridi unakaribia kwa nguvu kamili na lazima tuangalie usambazaji wa vitamini wa mwili wetu. Muda mfupi kabla ya Halloween, mnamo Oktoba 26, tunasherehekea siku ya malenge .
Malenge - Ishara Ladha Ya Vuli
Baada ya siku za mwisho za msimu wa joto kumalizika na vuli inatufunika na rangi zake za joto na jioni baridi, kiti cha enzi kinamilikiwa na malkia mmoja - malenge . Na kama ilivyo katika nchi nyingi ulimwenguni, wakati huo ikawa taa ya Halloween, wakati mambo yake ya ndani yenye bei kubwa ikawa kiungo cha baadhi ya vyakula vitamu vya vuli.
Sahani Za Vuli Na Malenge
Katika vuli, sahani za malenge zinafaa jikoni. Mboga ya matunda yana harufu ya kushangaza na ladha kali, ambayo inafanya kuwa bidhaa inayofaa kwa mapishi mengi. Malenge yenyewe ni utaalam wa vuli. Malenge ni mboga ya vuli ya kudumu na labda kwa sababu hii ni wakati wa msimu huu ambapo tunakula sahani zenye kupendeza zaidi, tamu na zenye chumvi nayo.
Majaribio Mazuri Ya Vuli Tamu Na Malenge
Kila tunda au mboga inapaswa kuliwa ikiwa ni katika msimu, hakuna ubishi juu ya hilo. Na ni nini tabia ya vuli? Pia bila shaka hii ndio malenge. Utajiri wa vitamini A, C na B, na bila mafuta yoyote na cholesterol, ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi kula wakati wa msimu wa joto.
Uyoga Wenye Harufu Ya Vuli: Harufu Ya Vuli
Harufu ya vuli ni mwanachama wa familia ya Tricholomataceae (uyoga wa Autumn). Katika Bulgaria pia inajulikana kwa majina Nutcracker ya kawaida , Sivushka na Lark . Ikiwa uko katika nchi nyingine na lazima utaje kitu juu ya uyoga huu, ni vizuri kujua kwamba kwa Kiingereza inaitwa Clouded agaric, kwa Kijerumani - Nebelkappe, na kwa Kirusi ni Govorushka seraya.
