2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ili kufurahiya ladha ya kome iliyopikwa hivi karibuni, unapaswa kujua kwamba kome tu ambazo zimefungwa vizuri na bila kasoro yoyote zinafaa kupikwa.
Baada ya matibabu ya joto, kome lazima zifunguliwe, vinginevyo lazima zitupwe mara moja kwa sababu hazifai kwa matumizi.
Mussels huchemshwa, kukaushwa, kukaangwa, kuvuta sigara na chumvi. Mussels huenda vizuri sana na mchele, viazi, nafaka, tambi, mboga na mayonesi. Supu ya Mussel ni kitamu sana, pamoja na saladi za mussel.
Njia moja ya kawaida ya kuandaa kome ni baharia - hutiwa divai nyeupe, vitunguu na limau. Unapopika kome, zinapaswa kuliwa mara moja.
Kome zilizopikwa haziwezi kuhifadhiwa, kidogo inapokanzwa, kwani kuna hatari ya sumu. Inashauriwa kutumia chumvi bahari wakati wa kupikia kome.
Mussels zina protini muhimu, vitamini B, vitamini D na E, pamoja na fosforasi na chuma. Mussels pia zina zinki nyingi, ndiyo sababu huchukuliwa kama kichocheo asili kwa wanaume.
Kupika mussels safi kwa muda wa dakika 7 hadi kufutwa. Kupika kome zilizohifadhiwa kwa dakika kumi. Ni rahisi sana kuandaa ratatouille na kome, ambayo ni kitamu na yenye harufu nzuri.
Bidhaa muhimuGramu 400 za kome zisizo na ganda, pilipili 2 nyekundu, zukini 1, nusu kichwa cha kolifulawa, shina 1 la celery, gramu 100 za mizeituni, vijiko 2 vya unga, vijiko 4 vya mafuta, chumvi na pilipili ili kuonja.
Njia ya maandalizi: Kata pilipili ndani ya cubes, piga zukini na ukate laini, ukata cauliflower kwenye inflorescence. Celery hukatwa vizuri. Kaanga kila kitu kwenye vijiko 2 vya mafuta kwa dakika kumi na simmer kwa dakika 8.
Pindisha kome kwenye unga na kaanga kwenye sufuria tofauti kwenye mafuta iliyobaki kwa muda wa dakika 3. Ongeza mboga na mizeituni, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja na kutumikia.
Mussels na mchuzi wa chokaa zina ladha ya kushangaza.
Bidhaa muhimu: Gramu 400 za kome zisizo na ganda, gramu 50 za siagi, vijiko 3 vya mint, chokaa 1, kijiko cha nusu cha chumvi coarse ya baharini, gramu 100 za jibini laini.
Njia ya maandalizi: Kaanga kome kwenye siagi kwa dakika 2, kata siagi vipande vidogo na uongeze kwenye kome pamoja na chokaa iliyokatwa vizuri. Kupika kila kitu kwa dakika nyingine 3 na ongeza jibini. Sahani imeandaliwa kwa dakika nyingine 5, ikichochea kila wakati na kutumiwa, na inaweza kupendezwa na maji ya chokaa.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Kome Na Squid
Zawadi za kupendeza za baharini - kome na squid - ni nyongeza nzuri kwa meza yoyote. Wakati wa kuchagua kome au squid ambazo hazijahifadhiwa, unapaswa kuzingatia uangavu wao. Lazima waonekane safi, hawana harufu mbaya na watoke dukani ambako umenunua dagaa wakati mwingine na umeridhika.
Jinsi Ya Kupika Mchele Na Kome Katika Kijapani
Vyakula vya Kijapani, maarufu kwa sushi yake, supu ya miso na utumiaji wa bidhaa anuwai za soya, huchochewa na maumbile. Hii ni kwa sababu ya dini zinazoendeshwa nchini - Ubudha na Shinto. Kijadi, kila aina ya samaki na dagaa hutengenezwa huko Japani, ikiwa ni katika mfumo wa sushi.
Jinsi Ya Kula Kome
Mussels zinajulikana na wengi wetu tangu utoto. Wale ambao wameondoa kome kutoka baharini wanajua kuwa huwa kitamu sana wakati wa kuoka kwenye karatasi ya chuma. Kisha mussels huyeyuka peke yao na ni kitamu sana. Lakini katika mkahawa, sheria zingine lazima zifuatwe wakati wa kula dagaa hizi.
Jinsi Ya Kupika Kome Zilizohifadhiwa?
Nyama ya mussels ni kitamu, muhimu na karibu haijajazwa. Katika gramu 100 zake zina kalori 50 tu. Mbali na hayo, ina protini nyingi zenye ubora, vitamini E, vitamini B, pamoja na asidi polyunsaturated, magnesiamu, iodini na kalsiamu. Kwa bora au mbaya, karibu asilimia 85 ya kome zinazouzwa huko Bulgaria zinaweza kupatikana tu kugandishwa.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kupika Kome?
Kome ni kitamu na bidhaa muhimu iliyo na protini asili ya hali ya juu, ambayo katika yaliyomo kwenye asidi ya amino ni sawa na yai la kuku. Kwa kuongezea, muundo wa kome hujumuisha zaidi ya madini 30 na kufuatilia vitu, kwa hivyo, ili kuhifadhi thamani ya lishe ya bidhaa hii, ni muhimu kujifunza jinsi ya kupika mussels vizuri .
